Le Journal des Palaces
Rejoignez le Carlton Cannes, a Regent Hotel
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Sous-Chef de Cuisine - Ouverture Restaurant Concept/ Champs Elysées (H/F)
Bacha Coffee France (Paris, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : 2025-01-01
Expérience : Expérimenté
Salaire : Selon profil
Les compétences : Communication efficace |

 
Sous-Chef(fe) Junior Pâtisserie (H/F)
The Woodward Geneva - Hôtel 5 étoiles (Genève, Suisse)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Salaire : Selon expérience
Les valeurs : Bienveillance | Elégance | Esprit de famille |
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages :
Avantages du poste :
  • Un cadre de travail luxueux au bord du lac Léman
  • Une ambiance chaleureuse et dynamique
  • Une équipe à taille humaine
  • Une collection "Oetker Collection" qui valorise l'humain, la promotion interne, et qui est tournée vers l'avenir
  • Plateforme e-learning Masterpiece Academy
  • Des réductions dans nos points de vente The Woodward
  • Uniforme fourni et entretenu



 
Sous-Chef Executif (H/F)
Fabulous Hotels - Groupe hôtelier (Magny-le-Hongre, France)

Contrat : CDI
Expérience : Expérimenté
Salaire :
Les valeurs : Entraide | Se renouveler | Simplicité |

 
Junior sous-chef (H/F)
Le Meurice - Palace (France) (Paris, France)

Contrat : CDI
Expérience : Expérimenté
Salaire : 4151
Découvrez ici vos avantages !Avantages : Le poste à pourvoir de junior sous chef au sein de notre restaurant le Dali est à pourvoir pour le premier trimestre 2025.
  • Un salaire attractif
  • Un 13ème mois
  • Une prime variable mensuelle
  • Une mutuelle que nous prenons en charge à hauteur de 80% ainsi qu'une prévoyance
  • Une prise en charge de 95% du titre de transport sur présentation d'un justificatif
  • Des tarifs préférentiels au restaurant d'entreprise
  • Des formations et un accompagnent individuel tout au long de votre parcours professionnel grâce à la DC Academy. Un service formation dédié à tous les salariés.
  • Possibilité de mobilité au sein des différents hôtels
  • Un service Développement Durable

 
Sous-chef de cuisine (H/F)
Royal Riviera - Hôtel 5 étoiles (Saint-Jean-Cap-Ferrat, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Salaire : selon compétences
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : Mutuelle prise en charge à 100%
Abonnement de transport pris en charge à 50%

 
Sous-Chef (H/F)
La Fantaisie - Hôtel 5 étoiles (Paris, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : 2024-12-23
Expérience : Expérimenté
Salaire : 3200€/mois

 
Sous-chef de cuisine (H/F)
Hôtel Sax - Ouverture en cours - 5 étoiles ou plus (Paris, France)

Contrat : CDI
Expérience : Expérimenté
Salaire : Selon expérience
Les valeurs : L'amour du client | L'esprit d'équipe | L'excellence en permanence | La compliance | Le dépassement |
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : Horaires continus, pas de coupure.

 
Junior sous-chef (H/F)
Hôtel Belles Rives - Hôtel 5 étoiles (Antibes, France)

Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : de 6 à 8 mois
Expérience : Expérimenté
Salaire : 3000 € brut mensuel
Les valeurs : Bienveillance | Développement durable | Maison Familiale | Satisfaction client |
Découvrez ici vos avantages !Logement : Oui

 
Sous-Chef - Banquet - CDD Saisonnier - (H/F)
Maybourne Riviera - Hôtel 5 étoiles (Roquebrune Cap Martin, France)

Contrat : CDD
Durée : 5 mois
Date de début du contrat : 2025-06-02
Expérience : Expérimenté
Salaire : Selon profil

 
Junior Sous-Chef - Restaurant Riviera - CDD Saisonnier - (H/F)
Maybourne Riviera - Hôtel 5 étoiles (Roquebrune Cap Martin, France)

Contrat : CDD
Durée : 6 mois
Date de début du contrat : 2025-06-02
Expérience : Débutant
Salaire : Selon profil

 
Sous-Chef (H/F)
Hôtel Le Grand Mazarin - Hôtel 5 étoiles (Paris, France)

Contrat : CDI
Expérience : Expérimenté
Salaire :

 
Sous-Chef de Cuisine en CDI (F/H)
Carlton Cannes, a Regent Hotel - Hôtel 5 étoiles (Cannes, France)

Contrat : CDI
Expérience : Expérimenté
Salaire : Salary -
Le Mot du GM, Pierre-Louis Renou : Rejoignez l'icône de la French Riviera ! Nous recherchons avant tout des candidats passionnés, volontaires, dotés d'un sens du service naturel et d'une attitude positive.
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : Conditions attractives

 
Sous-Chef cuisine (H/F)
Maisons Taillevent (Paris, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Salaire : de 2900€ brut à 3100€ brut par mois
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : INFORMATIONS PRATIQUES & AVANTAGES:

Lieu de travail: 195 rue du Faubourg Saint Honoré, 75008 Paris

Fermeture annuelle pour congés : 3 semaines au mois d'août

Repos : 2 jours consécutifs hebdomadaires

Accompagnement et formation:

Parcours d’intégration

Ateliers formation « 3C » : Curiosité, Compétence, Culture

Avantages Groupe Gardinier

Avantages sociaux:

Complémentaire Santé, Prévoyance, Frais de transportRejoindre les équipes Gardinier, c’est contribuer au rayonnement du patrimoine gastronomique français au sein de Maisons emblématiques.

Nous œuvrons à favoriser la diversité et l’inclusion en respectant les principes de non-discrimination. Nous sommes animés par la volonté de faire évoluer le collaborateur au rythme du développement du Groupe.

 
Premier Sous-Chef (F/H)
Carlton Cannes, a Regent Hotel - Hôtel 5 étoiles (Cannes, France)

Contrat : CDI
Expérience : Expérimenté
Salaire : Salary -
Le Mot du GM, Pierre-Louis Renou : Rejoignez l'icône de la French Riviera ! Nous recherchons avant tout des candidats passionnés, volontaires, dotés d'un sens du service naturel et d'une attitude positive.
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : Conditions attractives (13ème mois, primes etc)

 
Sous-Chef Exécutif (F/M)
Westin Bora Bora - Hôtel 5 étoiles (Anau, Polynésie française)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Salaire : Selon expérience
Les compétences : Anglais courant | Sens du service |
Découvrez ici vos avantages !Logement : Studio meublé.
Avantages : - Logement meublé fourni (prise en charge consommation en électricité, eau, connexion internet).
- Prise en charge d'un repas par jour (caféteria employés).
- Prise en charge des billets d'avion aller-retour, au bout d'1an d'ancienneté.
- Prise en charge de la navette entre l’hôtel et l’ile principale selon les horaires et les conditions établis par l’hôtel.
- Service charge 2025 (supplément annuel de rémunération, si présence du 1er janvier 2025 au 31 décembre 2025).
- Tarifs préférentiels au sein du groupe Marriott et du groupe Wane.
- Prime pour notre Employé du mois.
- Fête du Personnel.
- Mutuelle d'entreprise.

 
Sous-chef (H/F)
Maison Delano Paris - Hôtel 5 étoiles (Paris, France)

Contrat : CDI
Expérience : Expérimenté
Salaire : selon expérience
Le Mot du GM, : Ravie de vous accueillir à Maison Delano Paris, héritière urbaine de l'emblématique Delano Miami. Notre hôtel, à taille humaine, offre une expérience où luxe, service et art de vivre se conjuguent avec raffinement.
Découvrez ici vos avantages !Avantages :
  • 13eme mois

  • 80% de remboursement du titre de transport

  • 80% de prise en charge sur la mutuelle d'entreprise

  • Tarifs préférentiels dans les hôtels du Groupe

  • Prise en charge du taxi après le dernier métro

  • Une cafétéria du personnel

 
Sous-chef La Grand'Vigne** (H/F)
Les Sources de Caudalie - Palace (France) (Martillac, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : 2025-02-03//
Expérience : Expérimenté
Salaire : selon expérience
Découvrez ici vos avantages !Logement : Possibilité de logement pendant la période d'essai selon disponibilités.
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages :

Si nous avons le plaisir de vous accueillir dans nos équipes, vous bénéficierez des avantages suivants :
  • De bons petits plats cuisinés avec amour par Nathalie au restaurant du personnel ;
  • Deux jours de repos consécutifs par semaine,
  • Une participation annuelle qui est historiquement au-dessus d’un mois de salaire depuis 2003 ainsi que des primes régulières à tous les postes ;
  • Dès votre période d’essai validée, vous êtes notre invité pour une nuit et un dîner à l’hôtel afin de vous faire vivre l’expérience côté client ;
  • Des tarifs préférentiels pour vous et vos proches dans nos hôtels, nos restaurants, sur les produits de beauté Caudalie et les vins de la propriété ;
  • Des opportunités de carrière dans nos hôtels 5 étoiles au cœur des vignes.





 
Sous-chef cuisine (H/F)
Le Burgundy - Hôtel 5 étoiles (Paris, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Salaire : Selon expérience et profil
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : Travailler au Burgundy Paris, c’est aussi bénéficier des avantages suivants :
  • 13ème mois
  • Prime de participation
  • Indemnités nourritures
  • Remboursement du titre de transport à hauteur de 75%
  • Prise en charge de taxi à la fermeture des transports en commun
  • Mutuelle et prévoyance prises en charges au 2/3
  • Tarifs préférentiels pour l’hôtel et hôtels partenaires
  • Mise à disposition d’un uniforme sur mesure et pressing pris en charge

 
Sous-chef / fe de cuisine La Table du Palafitte (H/F)
Hôtel Palafitte - Hôtel 5 étoiles (Neuchatel, Suisse)

Contrat : CDI
Expérience : Expérimenté
Salaire : Selon expérience
Les compétences : Anglais : Maîtrise correcte | Français | Vous pouvez légalement travailler en Suisse |
Découvrez ici vos avantages !Logement : Selon les disponibilités
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : Logement temporaire possible selon disponibilité
Un menu à prix imbattable confectionné par l’un de nos chefs
Catalogue de formations internes
Tarifs préférentiels au sein des hôtels de notre Fondation et Swiss Deluxe
Et bien plus encore…

 
Sous-Chef de cuisine (H/F)
Maison Albar Hotels - Le Victoria - Hôtel 5 étoiles (Nice, France)

Contrat : CDI
Expérience : Indiff?rent
Salaire : selon expérience
Le Mot du GM, Leslie Cherfils : Si vous souhaitez participer à l’ouverture de La future Maison 5 étoiles de Nice ou l’élégance à la française se conjugue avec luxe chaleureux, rejoignez- nous vite dans cette aventure captivante !
Les valeurs : Authenticité | Respect | Responsabilité | Solidarité | Transmission |

 
Premier(ère) Sous-Chef(fe) - Bar Vendôme (H/F)
Ritz Paris - Hôtel 5 étoiles (Paris Cedex 1, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Salaire : Selon expérience
Les valeurs : Elégance à la française | Emotion et Bienveillance | Eternel & Mythique | Fête et Emerveillement | Inventivité au service du client |
Découvrez ici vos avantages !Logement : Au Ritz Paris, nous mettons un point d'honneur à proposer un confort inégalé, dans une maison partagée à certains de nos collaborateurs le temps de leur période d'essai, permettant ainsi une expérience clé en main pour leur offrir le meilleur lors de leur début de carrière au sein de notre Maison.
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : - Pas de coupure dans le département restauration
- Une rémunération sur 13 mois après 6 mois d'ancienneté
- Proposition de logement en Co-living (selon disponibilité)
- Prime d'intéressement
- Prime de participation
- Prime de nuit
- Prime d'ancienneté
- Prime de cooptation
- Heures supplémentaires payées et/ou récupérées
- Remboursement des taxis à hauteur de 35€ entre 00h30 et 06h00
- Mutuelle / Prévoyance
- Prise en charge du titre de transport à 100%
- Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel
- Salle de repos
- De nombreux évènements internes (Noël des enfants, Soirée du Personnel, Célébration des anniversaires, Cocktails des stagiaires et des apprentis...)
- Un Comite Social et Economique proposant de nombreux avantages tout au long de l'année (billetterie, chèques vacances,...)

 
Sous-Chef (H/F)
Sofitel Golfe d'Ajaccio Thalassa Sea & Spa - Hôtel 5 étoiles (Grosseto-Prugna, France)

Contrat : CDD
Expérience : Expérimenté
Salaire : selon expérience
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : -1

 
Sous-chef cuisine brasserie de montagne (H/F)
Hôtel Alparena - Hôtel 4 étoiles (Montvalezan, France)

Contrat : CDD
Durée : de 5 à 6 mois
Expérience : Indifférent
Salaire : selon profil
Les valeurs : Accueillant(e) | Bienveillance | Maison Familiale | Passion |
Les compétences : Endurance | Esprit d'équipe | Passion |
Découvrez ici vos avantages !Logement : logement sur place
Avantages : Mise à disposition gratuitement d’une place de parking couverte
Poste logé sur place, nourri sur les shift réalisés, blanchi
Contrat évolutif et pouvant être reconduit de saisons en saisons en fonction de la motivation de chaque candidat

 
Sous-chef de cuisine (végétale) (H/F)
Grandes Rousses Hotel & Spa - Hôtel 5 étoiles (Huez, France)

Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 5 mois
Expérience : Expérimenté
Salaire : 3500 €
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages :

AVANTAGES

  • Logé seul, nourri & blanchi
  • Participation aux charges : 100€ /mois
  • 40h / semaine avec 2 jours de repos
  • Employé du mois
  • Mutuelle Alan (remboursement sous 24/48h - consultation à distance sans frais
  • Réduction de 30 à 50% sur nos points de vente (hébergement, restauration, spa)
  • Cours collectifs de yoga en interne offerts
  • Tarifs préférentiels (Carte activités culturelles et sportifs, Forfaits remontées mécaniques)

 
Premier(e) Sous-Chef(fe) - Cuisine Grill Nonos par Paul Pairet (H/F)
Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel - Palace (France) (Paris, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Salaire : Selon expérience

 
Sous-Chef(fe) Junior - Restaurant Grill Nonos par Paul Pairet (H/F)
Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel - Palace (France) (Paris, France)

Contrat : CDI
Expérience : Expérimenté
Salaire : Selon expérience

 
Sous-Chef(fe) de Cuisine (H/F)
Le Saint Rémy - Hôtel 5 étoiles (Saint-Rémy-de-Provence, France)

Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 8 mois
Date de début du contrat : 2025-03-03
Expérience : Expérimenté
Salaire : selon expérience
Le Mot du GM, Géraldine Forestier : Rejoindre Le Saint-Rémy, c’est intégrer une maison à taille humaine où l’excellence se mêle à l’esprit de famille. Ensemble, nous faisons vivre un lieu d’exception, au cœur de la Provence, où chaque talent trouve sa place et contribue à une aventure
Les compétences : Ability to adapt | Capacité d'adaptation | Dynamique | Dynamism | Esprit d'équipe | Exceptional quality customer service | Polyvalence | Ponctualité | Positivité | Réactivité | Reactivity | sens de l'accueil et du détail | Sens du service | Souriant | Teamwork |
Découvrez ici vos avantages !Logement : Afin de répondre aux besoins de nos collaborateurs saisonniers nous disposons de plusieurs appartements et d’une maison. Ces logements sont tous situés à proximité de l’hôtel. Nos collaborateurs bénéficient ainsi des avantages du cœur de ville de Saint Rémy de Provence et des activités et facilités qui s’y trouvent.
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 0
Avantages : Si nous avons le plaisir de vous accueillir au sein de nos équipes, vous bénéficierez de :
  • Tarifs préférentiels pour vous-même et votre famille
  • Avantages nature logement et nourriture
  • Réduction tarifaires sur certains partenaires et commerçants
  • Avantage prix des parkings Saint-Rémois au forfait pour la saison
  • Mutuelle Henner
  • Prime de cooptation

 
Sous-Chef Exécutif (H/F)
InterContinental Chantilly Château Mont Royal - Hôtel 5 étoiles (La Chapelle-en-Serval, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Salaire : selon expérience
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : Chez InterContinental Hotels & Resorts, nous donnons à nos collaborateurs tout ce dont ils ont besoin pour réussir.
Un salaire compétitif qui récompense tout votre travail acharné et une vaste gamme d’avantages conçus pour vous aider à vivre votre vie professionnelle au mieux, y compris un uniforme complet, des réductions de chambre impressionnantes grâce notre programme de fidélité IHG One Rewards et l’une des meilleures formations du secteur.

Notre mission est d’accueillir tout le monde et de créer des équipes inclusives où nous célébrons la différence et encourageons les collègues à mettre leur être entier au travail.
IHG Hotels & Resorts offre des possibilités d’emploi égales aux candidats et employés, sans égard à la race, la couleur, la religion, le sexe, l’orientation sexuelle, l’identité de genre, l’origine nationale, le statut de vétéran protégé ou un handicap.
Nous favorisons une culture de confiance, de soutien et d’acceptation. Nous accueillons toujours les personnes ayant des antécédents, des expériences et des perspectives différents.

IHG donne à chaque membre de l’équipe la place dont il a besoin pour s’intégrer, se développer et faire une différence dans un environnement collaboratif. Nous savons que pour bien travailler, il faut se sentir bien – à l’intérieur comme à l’extérieur du travail – et grâce à notre programme myWellbeing.
Nous nous engageons à favoriser le bien-être dans votre santé, votre mode de vie et votre milieu de travail.

En plus de cet engagment, voici les avantages que nous pouvons vous offrir :
  • 13ème mois
  • Mutuelle d’entreprise prise en charge à 60% par l’employeur
  • Prévoyance non-Cadre à 0,5% par l’employeur
  • Prime de nuit
  • Prime mariage
  • Prime d’ancienneté
  • Congés divers (Enfant malade, ancienneté, …)
  • ….
Alors, rejoignez-nous et vous ferez partie de notre IHG Family en pleine croissance!

 
Sous-Chef de Cuisine Plage (H/F)
Hôtel Christopher - Hôtel 5 étoiles (Saint-Barthélémy, Saint-Barthélemy)

Contrat : CDD (Saisonnier)
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Salaire : Selon expérience
Découvrez ici vos avantages !Logement : Oui
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : - Possibilité de logement ou prime de logement
- Mutuelle d’entreprise
- Accès au restaurant du personnel
- Uniforme fourni et blanchi
- Heures supplémentaires récupérées ou payées
- Avantages Family au sein de l’établissement
- Activité sportive mensuelle
- Promotion interne
- Programme d’évolution et de développement
- Cadre de travail idyllique au bruit des vagues
- Equipe jeune et dynamique

 
Sous-Chef Cuisine Beefbar (H/F)
Coeur de Megève - Hôtel 4 étoiles (Megève, France)

Contrat : CDI
Expérience : Expérimenté
Salaire : selon expérience
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages :
  • Avantages en nature nourriture
  • Heures supplémentaires récupérées ou payées
  • Réductions avantageuses Friends & Family
  • Mutuelle d’entreprise compétitive
  • Deux jours de repos consécutifs par semaine
  • Uniformes fournis et blanchis
  • Établissement ouvert à l'année
  • Ambiance de travail agréable et qualité de vie dans une belle région
  • Tarifs préférentiels par l’Association Vivre Megève (parkings, cinéma, Palais des Sports, forfaits de ski…)
  • Possibilités d’évolution au sein du groupe Leitmotiv Hôtels

 
Junior Sous-Chef - Il Carpaccio (H/F)
Le Royal Monceau, Raffles Paris - Palace (France) (Paris, France)

Contrat : CDI
Expérience : Indifférent
Salaire : selon expérience
Découvrez ici vos avantages !Avantages :
  • Treizième mois.
  • Prime indemnité repas.
  • Pass Navigo : Prise en charge à 100%.
  • Heures supplémentaires.
  • Mutuelle.
  • Nuitée Collaborateur.
  • Carte Heartist Accor.
  • Avantages Spécifiques.
  • Et bien plus encore...

 
Sous-chef de cuisine (H/F)
La Réserve Paris - Palace (France) (Paris, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Salaire : nous consulter
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages :
  • Remboursement du titre de transport "pass navigo" à hauteur de 100%
  • Mutuelle d'entreprise en couverture familiale ou isolée
  • Blanchisserie et uniforme
  • Avantage nourriture en nature
  • 13e mois sans conditions d'ancienneté
  • Prime de transports (si vous n'avez pas de Pass Navigo)
  • Prime de cooptation
  • Prise en charge Uber for business à hauteur de 40€ avant 6h00 du matin et après 00h30
  • Avantages CSE
  • Participation et interessement
  • 75% de réduction sur les produits cosméceutiques de la marque NESCENS
  • Rejoindre le groupe Michel Reybier Hospitality

 
Sous-Chef Pâtisserie - (h/f) (H/F)
Pavillon Ledoyen (Paris, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : 2023-09-01
Expérience : Indifférent
Salaire : Selon expérience
Les valeurs : Créativité et Progrès | Engagement et Responsabilité | Respect et Equité |

 


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