Le Journal des Palaces

Interviews

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Interview de Christopher Buet
Publié le Mercredi 07 juin
Catégories : Europe - France - Carrières - Carrière - Interviews
« Il faut aller vers plus de personnalisation comme pour nos clients. Nous accompagnons nos équipes à la transmission des savoirs, et pensons que les talents...
Interview de Vanessa Guerrier-Buisine
Publié le Vendredi 02 juin
Catégories : Europe - France - Rencontres - Gastronomie - Interviews
« En salle, il y a beaucoup de rigueur, et le contact avec le client, l'esprit d'équipe, le fait de partager un moment de vie avec les gens que l'on reçoit,...
Interview de Vanessa Guerrier-Buisine
Publié le Jeudi 01 juin
Catégories : Europe - Suisse - Rencontres - Fournisseurs - Interviews
« J’ai pu apprendre à lire un cigare ; lorsque je fume un cigare, je m’interroge sur la patte de l'écrivain, son style littéraire, ce qui est tellement...
Interview de Guillaume Chollier
Publié le Mercredi 31 mai
Catégories : Europe - Suisse - Carrières - Carrière - Interviews
Face à la pénurie de profils, Marie Guyot et le Royal Savoy Lausanne ont diversifié leur stratégie afin d’attirer les talents, à l’image de la journée de...
Interview de Christopher Buet
Publié le Vendredi 26 mai
Catégories : Asie Pacifique - Malaisie - Rencontres - Interviews
« Mon rêve serait de faire un hôtel dans les glaces, au Groenland ou dans les glaces permanentes, ou de faire le premier hôtel sur la Lune. Bien sûr, il y...
Interview de Christopher Buet
Publié le Jeudi 25 mai
Catégories : Europe - France - Rencontres - Fournisseurs - Interviews
« Je n’emprunte jamais des chemins similaires aux autres ; je préfère chercher à dépasser les limites de ce qui est considéré par les autres comme impossible....
Interview de Vanessa Guerrier-Buisine
Publié le Mercredi 24 mai
Catégories : Asie Pacifique - Carrières - Carrière - Interviews
« Les grandes lignes de gestion du talent chez IHG sont définies au niveau global, mais dès que l'on applique ces stratégies dans un environnement local, il y...
Interview de Vanessa Guerrier-Buisine
Publié le Vendredi 19 mai
Catégories : Europe - France - Rencontres - Interviews
« Dans mon précédent groupe, dans la santé, c’était une de nos valeurs, prendre soin des personnes, ici, nous servons le même concept ; nous devons prendre...
Interview de Christopher Buet
Publié le Jeudi 18 mai
Catégories : Europe - France - Rencontres - Fournisseurs - Interviews
« Mon inspiration naît de l’atmosphère que je souhaite donner à un lieu, et de ma capacité à travailler sur un ressenti. L’âme du lieu et la personnalité de...
Interview de Vanessa Guerrier-Buisine
Publié le Lundi 15 mai
Catégories : Europe - France - Rencontres - Fournisseurs - Interviews
« Dans le luxe, l’expérience est vécue à 360°, et ne souffre d’aucune erreur ; l’attention au détail est déployée dans tous les départements ».
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