Le Journal des Palaces

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Interview de Guillaume Chollier
Publié le Mercredi 03 avril
Catégories : Monde - Carrières - Carrière - Interviews
Le groupe hôtelier français ouvre une nouvelle page de sa riche histoire en instaurant une nouvelle organisation, qui s’articule autour de deux divisions bien...
Article de Guillaume Chollier
Publié le Vendredi 29 mars
Catégories : Europe - France - Évènements - Événements
Alors que le salon Food Hotel Tech ouvre ses portes mercredi 3 avril, Porte de Versailles à Paris, Karen Serfaty, sa fondatrice, nous présente le programme de...
Article de Guillaume Chollier
Publié le Lundi 25 mars
Catégories : Europe - France - Carrières - Carrière
Une plateforme recensant toutes les offres de stages disponibles à destination des élèves de seconde est désormais accessible depuis l’espace dédié «...
Interview de Guillaume Chollier
Publié le Jeudi 21 mars
Catégories : Monde - Rencontres - Fournisseurs - Interviews
Depuis plus de 30 ans, Marie-France Croyeau, à la tête de Terre & Ciel Studio, crée, avec passion et audace, des uniformes mêlant originalité, élégance et...
Interview de Guillaume Chollier
Publié le Vendredi 08 mars
Catégories : Monde - Rencontres - Gastronomie - Interviews
Le chef et sa collaboratrice Manon Santini se sont associés pour créer une société de conseil, Intuicion Limited qui vient en aide aux restaurateurs en quête...
Article de Guillaume Chollier
Publié le Jeudi 07 mars
Catégories : Monde - Fournisseurs
Le concept de l’entreprise basée dans les Côtes-d’Armor, à Lannion, qui commercialise des suites flottantes totalement équipées, 100 % autonomes, zéro impact...
Article de Guillaume Chollier
Publié le Lundi 05 février
Catégories : Europe - Évènements - Événements
Le rendez-vous créé par Paul Pécriaux, qui permet aux professionnels de l’hôtellerie-restauration de se retrouver dans Paris, à l’occasion d’un événement...
Interview de Guillaume Chollier
Publié le Mercredi 27 décembre
Catégories : Monde - Carrières - Carrière - Interviews
Déjà fortement engagé socialement au travers de plusieurs actions à l’intention de ses équipes ou au profit de causes sociétales, le groupe IHG accentue et...
Interview de Guillaume Chollier
Publié le Vendredi 01 décembre
Catégories : Europe - Rencontres - Interviews
Le groupe IHG tient le cap qu’il s’était fixé à la sortie de la crise Covid, entre ouvertures d’établissements, développement de nouveaux marchés sur lesquels...
Interview de Guillaume Chollier
Publié le Jeudi 23 novembre
Catégories : Europe - Rencontres - Fournisseurs - Interviews
En un demi-siècle, la marque britannique qui a vu le jour dans un salon de coiffure londonien s’est imposée comme un partenaire indispensable de plusieurs...
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