Le Journal des Palaces

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CDRE cocktail d'ete discours
Article de Guillaume Chollier
Publié le Jeudi 04 juillet
Catégories : Europe - France - Économie du secteur - Associations et Syndicats
C'est sur une terrasse du Crowne Plaza Paris République que le CDRE a réuni membres, partenaires et médias pour faire un point sur l'actualité du club, mais...
Fermob Garden Office Adadesk
Article de Guillaume Chollier
Publié le Jeudi 02 mai
Catégories : Monde - Fournisseurs
Après avoir fait du jardin « la cinquième pièce de la maison », le spécialiste du mobilier d’extérieur ambitionne plus que jamais de s’imposer dans l’univers...
Salomé Révillion, Global VP Talent acquisition & Employer Branding, Accor
Interview de Guillaume Chollier
Publié le Mercredi 03 avril
Catégories : Monde - Carrières - Carrière - Interviews
Le groupe hôtelier français ouvre une nouvelle page de sa riche histoire en instaurant une nouvelle organisation, qui s’articule autour de deux divisions bien...
Article de Guillaume Chollier
Publié le Vendredi 29 mars
Catégories : Europe - France - Évènements - Événements
Alors que le salon Food Hotel Tech ouvre ses portes mercredi 3 avril, Porte de Versailles à Paris, Karen Serfaty, sa fondatrice, nous présente le programme de...
Article de Guillaume Chollier
Publié le Lundi 25 mars
Catégories : Europe - France - Carrières - Carrière
Une plateforme recensant toutes les offres de stages disponibles à destination des élèves de seconde est désormais accessible depuis l’espace dédié «...
Interview de Guillaume Chollier
Publié le Jeudi 21 mars
Catégories : Monde - Rencontres - Fournisseurs - Interviews
Depuis plus de 30 ans, Marie-France Croyeau, à la tête de Terre & Ciel Studio, crée, avec passion et audace, des uniformes mêlant originalité, élégance et...
Interview de Guillaume Chollier
Publié le Vendredi 08 mars
Catégories : Monde - Rencontres - Gastronomie - Interviews
Le chef et sa collaboratrice Manon Santini se sont associés pour créer une société de conseil, Intuicion Limited qui vient en aide aux restaurateurs en quête...
Jacques-Antoine Cesbron, président of Anthénea
Article de Guillaume Chollier
Publié le Jeudi 07 mars
Catégories : Monde - Fournisseurs
Le concept de l’entreprise basée dans les Côtes-d’Armor, à Lannion, qui commercialise des suites flottantes totalement équipées, 100 % autonomes, zéro impact...
10km des Étoiles départ 2024
Article de Guillaume Chollier
Publié le Lundi 05 février
Catégories : Europe - Évènements - Événements
Le rendez-vous créé par Paul Pécriaux, qui permet aux professionnels de l’hôtellerie-restauration de se retrouver dans Paris, à l’occasion d’un événement...
Éric Viale is Managing Director of Southern Europe for the IHG Group.
Interview de Guillaume Chollier
Publié le Mercredi 27 décembre
Catégories : Monde - Carrières - Carrière - Interviews
Déjà fortement engagé socialement au travers de plusieurs actions à l’intention de ses équipes ou au profit de causes sociétales, le groupe IHG accentue et...
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