Le Journal des Palaces


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Publié le Vendredi 27 janvier
Catégories : Europe - France - Évènements - Événements
La 21e édition de SIRHA Lyon s’est close lundi 23 janvier, après avoir réuni près de 210 000 professionnels pendant 5 jours.
Publié le Jeudi 26 janvier
Catégories : Europe - France - Gastronomie
Cet hiver, Airelles Val d’Isère étend son offre gastronomique avec de nouvelles adresses à plus de 1800 mètres d’altitude.
Publié le Jeudi 26 janvier
Catégories : Europe - France - Carrières - Carrière
École Ducasse, the undisputed reference in the teaching of culinary arts and pastry, offers quality training courses given by renowned professionals: Meilleurs...
Interview de Guillaume Chollier
Publié le Mercredi 25 janvier
Catégories : Europe - France - Carrières - Nominations - Carrière - Interviews
Fraîchement élu président du CDRE, Noël Lazarini déborde d’ambition pour développer et pérenniser l’activité du club et son trophée, tout en capitalisant sur...
Publié le Lundi 23 janvier
Catégories : Europe - France - Carrières - Nominations
Fauchon L’Hôtel Paris a le plaisir d’annoncer l’arrivée de son nouveau Directeur Général, Monsieur Arnaud Morandi.
Publié le Mercredi 25 janvier
Catégories : Europe - France - Carrières - Carrière
École Ducasse, la référence incontestable dans l’enseignement des arts culinaires et de la pâtisserie, propose des formations de qualité dispensées par des...
Article de Christopher Buet
Publié le Mardi 24 janvier
Catégories : Europe - France - Économie du secteur - Associations et Syndicats
Pour ses premières visites comme président de l’AMFORHT, Abderahman Belgat s’est rendu dans le Périgord sur les terres de son prédécesseur, Philippe François,...
Publié le Mardi 24 janvier
Catégories : Europe - France - Économie du secteur - Rénovation / Ajout
Ouvrir un nouveau restaurant, c’est un lever de rideau sur l’acte suivant.
Publié le Mardi 24 janvier
Catégories : Europe - France - Évènements - Récompenses
La Norvège et la Hongrie respectivement Bocuse D’argent et Bocuse de bronze.
Publié le Lundi 23 janvier
Catégories : Europe - France - Évènements - Récompenses
Ce samedi 21 janvier 2023, l’annonce de la victoire du Japon, représenté par Moe Takahashi, Naritoshi Suzuka et Yusaku Shibata, clôture la 18ème édition de la...
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