Le Journal des Palaces

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Interview de Guillaume Chollier
Publié le Vendredi 10 mars
Catégories : Monde - Rencontres - Interviews
Alors qu’il a succédé à Philippe Gombert en tant que président de Relais et Châteaux le 1er janvier dernier, Laurent Gardinier ambitionne de poursuivre l’œuvre...
Interview de Christopher Buet
Publié le Vendredi 13 janvier
Catégories : Europe - Monaco - Rencontres - Interviews
Récompensé du prix de Leading Legend 2022, Ivan Artolli se confie sur son travail d’orfèvre à l’Hôtel de Paris à Monte-Carlo dont il est le directeur général...
Interview de Guillaume Chollier
Publié le Vendredi 06 janvier
Catégories : Europe - France - Rencontres - Interviews
Arrivé cette année au Barrière Les Neiges, Benoît Stoltz a pris la mesure du palace savoyard et nourrit de grandes ambitions pour sa première saison à la tête...
Interview de Guillaume Chollier
Publié le Mardi 18 octobre
Catégories : Europe - France - Carrières - Carrière - Interviews
Le directeur général de Ferrandi Paris ne manque pas de projets pour développer, en France comme à l’étranger, l’activité de l’école dont il vient de prendre...
Interview de Guillaume Chollier
Publié le Vendredi 14 octobre
Catégories : Europe - Rencontres - Gastronomie - Interviews
Le fondateur du groupe Eclore porte un jugement sans concession sur le secteur de l’hôtellerie-restauration et propose plusieurs axes de réflexion pour lui...
Interview de Guillaume Chollier
Publié le Vendredi 19 août
Catégories : Europe - Économie du secteur - Projets hôteliers - Interviews
Les propriétaires des Domaines de Fontenille mettent l’accent sur le charme de leurs domaines, les grands espaces et le retour aux sources et aux circuits...
Interview de Guillaume Chollier
Publié le Vendredi 29 juillet
Catégories : Monde - Rencontres - Interviews
Lartisien, leader sur le marché de la réservation d’hôtels de luxe sélectionne parmi les plus beaux hôtels du monde des établissements exclusifs qu’il intègre...
Interview de Guillaume Chollier
Publié le Vendredi 15 juillet
Catégories : Europe - Rencontres - Interviews
Été prometteur, ouvertures d’établissements multiples en prévision, le directeur général Europe du Sud de IHG, se veut particulièrement confiant et ambitieux à...
Interview de Guillaume Chollier
Publié le Mercredi 06 juillet
Catégories : Europe - Carrières - Carrière - Interviews
Le vice-président sénior Europe continentale du groupe Hilton expose au Journal des Palaces les valeurs chères au groupe hôtelier, alors que ce dernier se...
Interview de Sylvie Leroy
Publié le Vendredi 06 mai
Catégories : Europe - Économie du secteur - Associations et Syndicats - Interviews
Panos Almyrantis, directeur général du Grand Hyatt Athènes, a été élu président de l'EHMA lors de l'assemblée générale annuelle qui s'est tenue à Lugano en...
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