Le Journal des Palaces

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Interview de Guillaume Chollier
Publié le Vendredi 06 janvier
Catégories : Europe - France - Rencontres - Interviews
Arrivé cette année au Barrière Les Neiges, Benoît Stoltz a pris la mesure du palace savoyard et nourrit de grandes ambitions pour sa première saison à la tête...
Interview de Guillaume Chollier
Publié le Mardi 18 octobre
Catégories : Europe - France - Carrières - Carrière - Interviews
Le directeur général de Ferrandi Paris ne manque pas de projets pour développer, en France comme à l’étranger, l’activité de l’école dont il vient de prendre...
Interview de Guillaume Chollier
Publié le Vendredi 14 octobre
Catégories : Europe - Rencontres - Gastronomie - Interviews
Le fondateur du groupe Eclore porte un jugement sans concession sur le secteur de l’hôtellerie-restauration et propose plusieurs axes de réflexion pour lui...
Interview de Guillaume Chollier
Publié le Vendredi 19 août
Catégories : Europe - Économie du secteur - Projets hôteliers - Interviews
Les propriétaires des Domaines de Fontenille mettent l’accent sur le charme de leurs domaines, les grands espaces et le retour aux sources et aux circuits...
Interview de Guillaume Chollier
Publié le Vendredi 29 juillet
Catégories : Monde - Rencontres - Interviews
Lartisien, leader sur le marché de la réservation d’hôtels de luxe sélectionne parmi les plus beaux hôtels du monde des établissements exclusifs qu’il intègre...
Interview de Guillaume Chollier
Publié le Vendredi 15 juillet
Catégories : Europe - Rencontres - Interviews
Été prometteur, ouvertures d’établissements multiples en prévision, le directeur général Europe du Sud de IHG, se veut particulièrement confiant et ambitieux à...
Interview de Guillaume Chollier
Publié le Mercredi 06 juillet
Catégories : Europe - Carrières - Carrière - Interviews
Le vice-président sénior Europe continentale du groupe Hilton expose au Journal des Palaces les valeurs chères au groupe hôtelier, alors que ce dernier se...
Interview de Sylvie Leroy
Publié le Vendredi 06 mai
Catégories : Europe - Économie du secteur - Associations et Syndicats - Interviews
Panos Almyrantis, directeur général du Grand Hyatt Athènes, a été élu président de l'EHMA lors de l'assemblée générale annuelle qui s'est tenue à Lugano en...
Interview de Sylvie Leroy
Publié le Vendredi 31 décembre
Catégories : Monde - Rencontres - Interviews
Le CEO du groupe dubaïote défend une hôtellerie et une gastronomie créatives, centrées sur l’expérience client, mise en scène par des équipes investies, prêtes...
Interview de Guillaume Chollier
Publié le Vendredi 24 décembre
Catégories : Monde - Rencontres - Interviews
En créant une monnaie virtuelle et en permettant à ses membres de profiter autour de chez eux des points acquis, Global Hotel Alliance crée une nouvelle...
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