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Article de Vanessa Guerrier-Buisine
Publié le Mardi 23 mai Catégories : Monde - Économie du secteur - Ouvertures d'hôtel "Nous construisons chaque hôtel en partant de zéro, à chaque fois, sans nous inspirer d'aucun manuel, ce qui est rarissime dans le monde de l'hôtellerie". |
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Interview de Vanessa Guerrier-Buisine
Publié le Vendredi 19 mai Catégories : Europe - France - Rencontres - Interviews « Dans mon précédent groupe, dans la santé, c’était une de nos valeurs, prendre soin des personnes, ici, nous servons le même concept ; nous devons prendre... |
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Interview de Vanessa Guerrier-Buisine
Publié le Vendredi 12 mai Catégories : Moyen Orient - Émirats arabes unis - Rencontres - Interviews « Nous tâchons de garder ce service de proximité, de qualité, nous multiplions les actes de service, en redonnant ses lettres de noblesse au service à la... |
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Interview de Vanessa Guerrier-Buisine
Publié le Vendredi 05 mai Catégories : Europe - Suisse - Rencontres - Interviews « Le service est plus naturel qu’il n’y paraît, il suffit souvent de combiner politesse, sincérité, sourire en étant avenant et avoir un sens de l'humour... |
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Interview de Vanessa Guerrier-Buisine
Publié le Vendredi 21 avril Catégories : Afrique Océan Indien - Égypte - Rencontres - Interviews « J'ai appris, au fil de mes déplacements, à ne jamais comparer un endroit à l’autre, je préfère fermer un chapitre et en découvrir un autre, et vraiment... |
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Interview de Guillaume Chollier
Publié le Vendredi 07 avril Catégories : Europe - France - Rencontres - Interviews Établissement emblématique de Courchevel, le Chabichou a toujours su se réinventer au fil des saisons pour conserver une place à part dans le cœur des locaux,... |
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Interview de Guillaume Chollier
Publié le Vendredi 31 mars Catégories : Europe - France - Rencontres - Interviews À la tête du Strato, Mathieu Petit prône un luxe authentique, fondé sur l’importance des valeurs familiales, profondément inscrites dans l’ADN de cet hôtel... |
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Interview de Guillaume Chollier
Publié le Vendredi 24 mars Catégories : Europe - France - Rencontres - Interviews Arnaud Morandi, directeur général de Fauchon l’Hôtel Paris depuis janvier dernier, nourrit de grandes ambitions pour ce temple du luxe et de la gourmandise et... |
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Article de Vanessa Guerrier-Buisine
Publié le Vendredi 17 mars Catégories : Europe Le Journal des Palaces a rencontré Damien Bastiat, récemment nommé Directeur Général du groupe Almae Collection. Portrait d'un hôtelier qui met sa passion au... |
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Interview de Guillaume Chollier
Publié le Vendredi 10 mars Catégories : Monde - Rencontres - Interviews Alors qu’il a succédé à Philippe Gombert en tant que président de Relais et Châteaux le 1er janvier dernier, Laurent Gardinier ambitionne de poursuivre l’œuvre... |
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