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Interview de Vanessa Guerrier-Buisine
Publié le Vendredi 22 mars Catégories : Asie Pacifique - Carrières - Nominations - Interviews À travers des réponses passionnées, la nouvelle VP pour la région Asie Pacifique nous transmet son expérience et partage sa vision d’une hôtellerie de luxe... |
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Interview de Vanessa Guerrier-Buisine
Publié le Vendredi 15 mars Catégories : Europe - France - Rencontres - Interviews Intelligence situationnelle et culture de l’excellence rythment le quotidien du directeur général, qui évoque avec le Journal des Palaces, sa vision pour son... |
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Interview de Sonia Taourghi
Publié le Lundi 11 mars Catégories : Europe - Italie - Rencontres - Interviews En moins de cinq ans, le Borgo Santandrea s'est fait un nom dans le paysage du luxe de la côte amalfitaine, et ce n'est que le début de son ascension. |
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Article de Romane Le Royer
Publié le Lundi 11 mars Catégories : Monde - Évènements - Événements L’un des barmen les plus renommés du monde, Colin Field, chef barman pendant 30 ans au Ritz Paris, propose aux passionnés d’acquérir un morceau du mythique bar... |
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Interview de Guillaume Chollier
Publié le Vendredi 08 mars Catégories : Monde - Rencontres - Gastronomie - Interviews Le chef et sa collaboratrice Manon Santini se sont associés pour créer une société de conseil, Intuicion Limited qui vient en aide aux restaurateurs en quête... |
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Interview de Vanessa Guerrier-Buisine
Publié le Vendredi 23 février Catégories : Europe - France - Rencontres - Interviews À la rencontre d’un directeur général d’envergure internationale, qui a vécu les transformations de l’hôtellerie de luxe à travers le temps, et qui dirige... |
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Article de Sonia Taourghi
Publié le Lundi 19 février Catégories : Asie Pacifique - Inde - Économie du secteur - Développement durable Le groupe hôtelier indien a à cœur de célébrer la diversité et de s'engager en faveur de l'égalité par le biais de programmes dédiés. |
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Interview de Christopher Buet
Publié le Mercredi 14 février Catégories : Europe - France - Carrières - Carrière - Interviews Alors qu'il a débuté sa carrière en tant que serveur, Éric Dardé, aujourd'hui à la tête d'un groupe hôtelier, accorde un soin tout particulier à la formation... |
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Interview de Sonia Taourghi
Publié le Vendredi 09 février Catégories : Moyen Orient - Émirats arabes unis - Rencontres - Interviews Un an après l'ouverture d'Atlantis The Royal, Tom Roelens est un Directeur Général fier, qui revient sur une première année très réussie pour l'hôtel... |
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Interview de Christopher Buet
Publié le Vendredi 02 février Catégories : Europe - France - Rencontres - Interviews À la tête de l’Hôtel du Louvre depuis janvier 2023, Alice Mafaity espère transmettre sa passion pour l’hospitalité à travers un management ouvert, tout en... |
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