Le Journal des Palaces


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Interview de Christopher Buet
Publié le Jeudi 02 novembre
Catégories : Europe - France - Rencontres - Fournisseurs - Interviews
Fournisseur d’une centaine d’hôtels en France et à l’international, Fabien Laurino et son frère Stéphane sont devenus des incontournables du petit-déjeuner où...
Interview de Christopher Buet
Publié le Jeudi 26 octobre
Catégories : Europe - France - Rencontres - Fournisseurs - Interviews
Artiste souvent récompensé, Patrick Nadeau a fait du design végétal sa signature dans un secteur hôtelier de plus en plus conscient des enjeux...
Interview de Christopher Buet
Publié le Mercredi 25 octobre
Catégories : Europe - Royaume-Uni - Économie du secteur - Carrière - Associations et Syndicats - Interviews
Pour accompagner la transition écoresponsable de l’industrie hôtelière, la King’s Business School de Londres et l’Energy & Environment Alliance (EEA) ont mis...
Interview de Vanessa Guerrier-Buisine
Publié le Vendredi 20 octobre
Catégories : Afrique Océan Indien - Maroc - Rencontres - Interviews
Le directeur du nouveau flagship du groupe Marriott au Maroc a embrassé le double défi d’une ouverture d’établissement et de l’essor touristique et économique...
Interview de Christopher Buet
Publié le Jeudi 19 octobre
Catégories : Europe - France - Rencontres - Fournisseurs - Interviews
Entre création d’objets personnalisés grâce à des techniques d’artisanat pointues et partage dans des ateliers participatifs à destination des clients des...
Interview de Christopher Buet
Publié le Jeudi 05 octobre
Catégories : Europe - Suède - Rencontres - Fournisseurs - Interviews
En 171 ans, Hästens s’est imposé comme une référence en matière de literie et veille à cultiver un savoir-faire unique qui se transmet de génération en...
Interview de Vanessa Guerrier-Buisine
Publié le Vendredi 29 septembre
Catégories : Monde - Rencontres - Interviews
Fier de ses équipes, l’homme à la tête du groupe familial concentre son attention sur leur développement et sur les expériences authentiques offertes à ses...
Interview de Christopher Buet
Publié le Jeudi 28 septembre
Catégories : Europe - France - Rencontres - Fournisseurs - Interviews
Ancienne manufacture royale de textile, la maison Balsan s‘est réinventée pour concevoir des tapis et moquettes de qualité et a développé une conscience...
Interview de Vanessa Guerrier-Buisine
Publié le Lundi 25 septembre
Catégories : Amérique du Nord et Antilles - États-Unis - Rencontres - Interviews
Le Français a pris les rênes du restaurant gastronomique du Peninsula Beverly Hills, en y déployant son savoir-faire français et son ouverture aux cultures...
Interview de Guillaume Chollier
Publié le Vendredi 22 septembre
Catégories : Europe - Italie - Rencontres - Interviews
À la tête de l’un des fleurons de l’hôtellerie romaine, Élodie Lacroix s’est totalement fondue dans l’art de vivre à l’italienne, dont elle a adopté tous les...
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