Le Journal des Palaces

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Interview de Guillaume Chollier
Publié le Vendredi 16 décembre
Catégories : Europe - France - Rencontres - Événements - Interviews
Pour la cinquième édition des 10km des Étoiles, une course à pied rassemblant le secteur de l’hôtellerie-restauration, Paul Pécriaux, qui mise plus que jamais...
Interview de Guillaume Chollier
Publié le Mercredi 14 décembre
Catégories : Amérique du Nord et Antilles - Canada - Carrières - Carrière - Interviews
Dans la région de Montréal, alors que les hôtels, déjà impactés par le Covid-19, traversent, eux aussi, une crise du recrutement, ils peuvent compter sur le...
Interview de Guillaume Chollier
Publié le Vendredi 09 décembre
Catégories : Monde - Rencontres - Fournisseurs - Interviews
Le directeur du département contract de Ligne Roset exprime sa vision du luxe et dessine les contours de l’ADN de la marque, dont l’une des forces est de...
Interview de Guillaume Chollier
Publié le Mercredi 07 décembre
Catégories : Monde - Carrières - Carrière - Interviews
Talent attraction specialist pour Dorchester Collection, Marina Kawarazaki expose au Journal des Palaces la stratégie du groupe hôtelier de luxe en matière de...
Interview de Guillaume Chollier
Publié le Vendredi 02 décembre
Catégories : Europe - France - Rencontres - Fournisseurs - Interviews
Marion Giannelli est une jeune entrepreneuse qui a de la suite dans les idées. Avec son amie et associée Margo, elles ont créé une marque de confiture de...
Interview de Guillaume Chollier
Publié le Mercredi 30 novembre
Catégories : Europe - France - Carrières - Carrière - Interviews
Par l’intermédiaire de son association, Radoine Mebarki propose une véritable alternative aux méthodes de recrutement traditionnelles, en proposant une courte...
Interview de Guillaume Chollier
Publié le Vendredi 25 novembre
Catégories : Afrique Océan Indien - Maroc - Économie du secteur - Ouvertures d'hôtel - Interviews
Alors que l’hôtel Fairmont La Marina Rabat Salé est sur le point d’ouvrir ses portes au grand public, Son directeur général a partagé au Journal des Palaces...
Interview de Guillaume Chollier
Publié le Vendredi 18 novembre
Catégories : Europe - France - Rencontres - Fournisseurs - Interviews
La start-up montpelliéraine s’est spécialisée dans le réemploi des biens d’aménagement touristique en pratiquant le « touch’up », une technique venue...
Interview de Guillaume Chollier
Publié le Mercredi 16 novembre
Catégories : Europe - France - Carrières - Carrière - Interviews
La directrice des ressources humaines du Shangri-La Paris expose la politique de recrutement du palace, qui fait la part belle à la personnalité des candidats...
Interview de Guillaume Chollier
Publié le Vendredi 11 novembre
Catégories : Europe - France - Rencontres - Interviews
Nicolas Pesty, qui vient d’être nommé à la tête du Sofitel Le Scribe Opéra a un double objectif : refondre l’offre de restauration et offrir du bien-être, tant...
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