Le Journal des Palaces

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Publié le Jeudi 22 juin
Catégories : Europe - France - Fournisseurs
Arc France a été sélectionné pour participer à l’édition 2023 de la Grande Exposition du Fabriqué en France, qui aura lieu les 1er et 2 juillet prochains au...
Publié le Jeudi 22 juin
Catégories : Europe - France - Carrières - Nominations
Le Prince de Galles, un hôtel The Luxury Collection, Paris, mythique établissement de l’Avenue George V, annonce sa toute nouvelle collaboration avec le Chef...
Publié le Jeudi 22 juin
Catégories : Europe - France - Évènements - Événements
Faire Rayonner La Pâtisserie Française Sur La Scène Internationale
Article de Vanessa Guerrier-Buisine
Publié le Mercredi 21 juin
Catégories : Europe - France - Carrières - Carrière
Les deux écoles culinaires de prestige écrivent un nouveau chapitre de leur histoire, avec un partenariat d’exception pour renforcer la maîtrise des arts...
Publié le Mercredi 21 juin
Catégories : Europe - France - Évènements - Quoi de neuf ?
« La vie est une combinaison de magie et de pâtes » Federico Fellini
Publié le Mercredi 21 juin
Catégories : Europe - France - Évènements - Récompenses
Ce mardi 20 juin 2023, Florent Martin s’est vu remettre le titre officiel de Meilleur Ouvrier de France en Sommellerie, au cours d’une cérémonie mémorable à La...
Article de Vanessa Guerrier-Buisine
Publié le Mardi 20 juin
Catégories : Europe - France - Économie du secteur - Tendances / Avis d'expert
« D’ici moins de cinq ans, les responsables du bien-être feront partie intégrante du comité exécutif; ils seront liés aux ressources humaines et ils...
Publié le Mardi 20 juin
Catégories : Europe - France - Gastronomie
La prestigieuse collection hôtelière partage ses nouveautés culinaires pour la saison estivale
Publié le Lundi 19 juin
Catégories : Europe - France - Évènements - Événements
Le groupe Barrière a lancé cette année la 1ère édition d’un challenge interne “Le Défi 100% Végétal des Chefs Barrière”, proposant à l’ensemble des Chefs des...
Publié le Jeudi 08 juin
Catégories : Europe - France - Économie du secteur - Associations et Syndicats
Structurer l'association UDSF, apporter des services aux membres et accueillir des nouveaux membres 
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