Chaque jour, nous publions ici les communiqués de presse du secteur de l'hôtellerie ultra-luxe et luxe et de la restauration gastronomique. Nous publions aussi des interviews et articles de notre rédaction.
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Publié le Mercredi 25 octobre
Catégories : Europe - France - Économie du secteur - Associations et Syndicats Dans une interview donnée ce dimanche, la ministre Olivia Grégoire a annoncé sa volonté d’obliger les restaurateurs à plus de transparence. |
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Article de Vanessa Guerrier-Buisine
Publié le Mardi 24 octobre Catégories : Europe - France - Carrières - Carrière La professionnelle aguerrie a rédigé un manuel de management, dans lequel elle engage les hôtels vers une voie plus durable à travers des solutions pratiques |
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Article de Sylvie Leroy
Publié le Lundi 23 octobre Catégories : Europe - France - Évènements - Quoi de neuf ? Avant que ne débutent les travaux de rénovation qui donneront naissance au très attendu InterContinental Chantilly, le propriétaire de l’hôtel 5 étoiles se... |
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Actualité recommandée par la rédaction
Publié le Lundi 23 octobre Catégories : Europe - France - Évènements - Récompenses The Head Sommelier of Michelin-starred Le George was awarded the coveted title at a prestigious competition held in Milan |
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Publié le Lundi 23 octobre
Catégories : Europe - France - Économie du secteur - Associations et Syndicats À l’occasion du mois de la cybersécurité et pendant toute la semaine du 23 octobre, le Groupement des Hôtelleries & Restaurations de France (GHR) va publier... |
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Article de Vanessa Guerrier-Buisine
Publié le Vendredi 20 octobre Catégories : Europe - France - Économie du secteur - Associations et Syndicats - Événements Une quarantaine de membres et partenaires du Club des Directeurs de la Restauration et d’Exploitation PACA étaient réunis à Cannes pour découvrir le programme... |
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Publié le Vendredi 20 octobre
Catégories : Europe - France - Évènements - Récompenses Vendredi 29 septembre dernier, Émilie Bariseel, 16 ans, apprentie au cœur des cuisines du Chambard aux côtés du Chef doublement étoilé Olivier Nasti, a été... |
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Interview de Christopher Buet
Publié le Jeudi 19 octobre Catégories : Europe - France - Rencontres - Fournisseurs - Interviews Entre création d’objets personnalisés grâce à des techniques d’artisanat pointues et partage dans des ateliers participatifs à destination des clients des... |
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Actualité recommandée par la rédaction
Publié le Jeudi 19 octobre Catégories : Europe - France - Évènements - Quoi de neuf ? - Voyages d'Exception - Spa & Bien-être La pointe des avancées scientifiques, les nouveaux protocoles de beauté capillaire s’inspirent désormais de ceux du visage, en les adaptant aux spécificités du... |
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