Le Journal des Palaces

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Publié le Jeudi 20 avril
Catégories : Europe - France - Gastronomie
Pour célébrer l’arrivée des beaux jours, le Cake Shop du Mandarin Oriental, Paris fait son grand retour le lundi 15 mai 2023 avec un choix de gourmandises...
Actualité recommandée par la rédaction
Publié le Jeudi 20 avril
Catégories : Europe - France - Économie du secteur - Récompenses - Développement durable
Club Med Tignes est le premier hôtel de montagne en France à obtenir la certification BREEAM au niveau « Very Good ».
Interview de Vanessa Guerrier-Buisine
Publié le Mercredi 19 avril
Catégories : Europe - France - Carrières - Carrière - Interviews
Murielle Doré évoque les clefs du succès du Crillon en matière de recrutement et de fidélisation de ses collaborateurs, une réussite qui repose sur une...
Actualité recommandée par la rédaction
Publié le Mercredi 19 avril
Catégories : Europe - France - Économie du secteur - Ouvertures d'hôtel
Le Marty Hôtel Bordeaux, Tapestry Collection by Hilton ouvre aujourd’hui ses portes au sein du quartier d’affaires Mériadeck.
Publié le Mercredi 19 avril
Catégories : Europe - France - Évènements - Quoi de neuf ?
Grape Hospitality, opérateur, propriétaire et gestionnaire de 112 hôtels et 70 restaurants dans 8 pays européens vient de signer un accord d’envergure avec...
Actualité recommandée par la rédaction
Publié le Mardi 18 avril
Catégories : Europe - France - Carrières - Nominations
François Laran, Area General Manager : « J’aime la philosophie de cette hôtellerie contemporaine, dans l’air du temps, au luxe décontracté, incarnée par les...
Actualité recommandée par la rédaction
Publié le Mardi 18 avril
Catégories : Europe - France - Carrières - Carrière
Eric Briffard, directeur des arts culinaires de l’institut Le Cordon Bleu Paris : « Être Membre du CCF est un engagement à l’action pour initier à nos...
Actualité recommandée par la rédaction
Publié le Mardi 18 avril
Catégories : Europe - France - Économie du secteur - Chiffres / Etudes
Didier CHENET, Président du GHR : « Ces mesures sont urgentes. L’an passé, lors de la saison estivale, 59% des professionnels du secteur de l’hôtellerie...
Publié le Lundi 17 avril
Catégories : Europe - France - Évènements - Quoi de neuf ? - Voyages d'Exception - Evènement à venir - Gastronomie
Fort du succès de « Hands-on Mixology », ateliers d’initiation à la mixologie organisés par l’hôtel à partir de l’été 2022, le Hilton Paris Opera lance une...
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