Le Journal des Palaces

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Publié le Mercredi 01 février
Catégories : Europe - France - Économie du secteur - Tourisme
Monsieur Gérard Bertrand invité de Monsieur Luc Dubanchet, directeur du Sirha Lyon [Sirha Food Forum] Le vigneron : paysan, artiste ou artisan ?
Publié le Vendredi 03 février
Catégories : Europe - France - Carrières - Carrière
Samedi 18 mars de 9h à 13h
Publié le Mercredi 08 février
Catégories : Europe - France - Fournisseurs
Chefs&Sommelier partenaire de l'Association de Sommellerie Internationale
Publié le Mercredi 08 février
Catégories : Europe - France - Carrières - Nominations
L’hôtel Chais Monnet & Spa et Ré Management sont heureux d’annoncer que le Chef Paolo Boscaro a été promu Chef Exécutif.
Publié le Mardi 07 février
Catégories : Europe - France - Évènements - Agenda
Éco-conception, recyclage des biodéchets, solutions anti-gaspillage… Food Hotel Tech vous invite à découvrir les innovations qui font entrer les CHR dans le...
Publié le Mardi 07 février
Catégories : Europe - France - Carrières - Nominations
En janvier 2023, l’hôtel historique de la capitale gardoise, L’Imperator, a accueilli son nouveau directeur, Jérôme Montanteme.
Publié le Lundi 06 février
Catégories : Europe - France - Économie du secteur - Ouvertures d'hôtel
The arrival of Anantara Plaza Nice Hotel in a rejuvenated 19th century architectural jewel on Nice's boardwalk, marks a triumphant return of one of the most...
Publié le Lundi 06 février
Catégories : Europe - France - Gastronomie
Le Taillevent, dix lettres auréolées de deux étoiles au guide Michelin ; une distinction qui traduit tout le prestige qui habite les murs.
Publié le Lundi 06 février
Catégories : Europe - France - Fournisseurs
Les nouvelles priorités des Français en termes de literie
Interview de Guillaume Chollier
Publié le Vendredi 03 février
Catégories : Europe - France - Rencontres - Interviews
À la tête de L’Apogée, l’un des cinq palaces de Courchevel, Géraud Tournier se veut très ambitieux pour l’établissement, qui appartient à la Oetker Collection,...
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