Le Journal des Palaces

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Publié le Lundi 03 juillet
Catégories : Europe - France - Évènements - Événements
Avis aux cuisiniers, chocolatiers, pâtissiers, bouchers, charcutiers-traiteurs, sommeliers, boulangers, maîtres d'hôtel, bartenders ou encore écaillers...
Publié le Lundi 03 juillet
Catégories : Europe - France - Économie du secteur - Récompenses - Développement durable
Repère privé 5 étoiles dissimulé au cœur du Vaucluse, L’hôtel Crillon le Brave offre un véritable havre de paix à l’abri de l’effervescence citadine.
Actualité recommandée par la rédaction
Publié le Lundi 03 juillet
Catégories : Europe - France - Fournisseurs
Les luminaires d’albâtre ODDA et ALTA sont les nouveaux nés d'Atelier Alain Ellouz.
Interview de Guillaume Chollier
Publié le Vendredi 30 juin
Catégories : Europe - France - Rencontres - Interviews
Grâce à une bienveillance de chaque instant et à une personnalisation extrême du service, le groupe des Grands Hôtels Parisiens s’est hissé au sommet de la...
Publié le Vendredi 30 juin
Catégories : Europe - France - Évènements - Quoi de neuf ? - Voyages d'Exception - Île de rêve Croisière
PONANT et Pierre Hermé Paris unissent leurs talents pour célébrer l’exploration des sens et l’Art du « goûter » à la française.
Publié le Vendredi 30 juin
Catégories : Europe - France - Carrières - Nominations
Clarisse Ferreres-Frechon, fondatrice et Présidente-directrice générale de Melchior, nomme Mattia Atmoun au poste de Directeur général, à compter du 28 août...
Publié le Vendredi 30 juin
Catégories : Europe - France - Économie du secteur - Associations et Syndicats
À la suite de son élection à la Présidence du SNRPO, le Syndicat National de la Restauration Publique Organisée, l’une des 3 organisations fondatrices du GHR,...
Interview de Vanessa Guerrier-Buisine
Publié le Jeudi 29 juin
Catégories : Europe - France - Rencontres - Fournisseurs - Interviews
AQUAchiara participe à l'effort environnemental des professionnels, en réduisant leur empreinte carbone et en leur fournissant une alternative à la bouteille...
Publié le Jeudi 29 juin
Catégories : Europe - France - Carrières - Carrière
Betterfly Tourism, agence de conseil, formation et logiciel en tourisme durable et l’Académie Accor – centre de formation interne du Groupe Accor – ont signé...
Publié le Mardi 27 juin
Catégories : Europe - France - Évènements - Événements
Parce que chaque hôtel et chaque restaurant est différent, et parce qu’il n’existe pas de scénario ni de solution types, la première édition du salon Texcare...
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