Le Journal des Palaces


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Interview de Sylvie Leroy
Publié le Lundi 26 juillet
Catégories : Europe - France - Carrières - Carrière - Interviews
Le Grand Contrôle Airelles Château de Versailles vient d'ouvrir ses portes et étoffe ses équipes. Rencontre avec son directeur général, Julien Révah pour en...
Interview de Sylvie Leroy
Publié le Lundi 07 juin
Catégories : Europe - Carrières - Carrière - Interviews
Rencontre avec Éric Vogler, responsable du programme MSc in International Hospitality Management à l'EMLYON Business School pour parler des nouvelles...
Interview de Laura Henriet
Publié le Jeudi 18 mars
Catégories : Europe - France - Carrières - Carrière - Interviews
Le Chef Mauro Colagreco, trois étoiles au Guide Michelin, recherche une équipe de professionnels passionnés, pour son nouveau Restaurant Gastronomique et un...
Interview de Sylvie Leroy
Publié le Jeudi 11 mars
Catégories : Europe - France - Rencontres - Interviews
Il n’y a rien de plus motivant que les parcours des talents en hôtellerie
Interview de Sylvie Leroy
Publié le Mercredi 16 décembre
Catégories : Europe - France - Économie du secteur - Associations et Syndicats - Interviews
Les Clefs d’Or ont publié récemment une tribune sur la crise dans le secteur de l’hôtellerie de luxe et sur la profession de concierge. Son président, Dimitri...
Interview de Sylvie Leroy
Publié le Mercredi 25 novembre
Catégories : Europe - Suisse - Économie du secteur - Ouvertures d'hôtel - Interviews
Cet hôtel raffiné composé uniquement de suites est situé à Genève, 37 quai Wilson, sur la rive du lac Léman.
Interview de Laura Henriet
Publié le Jeudi 09 juillet
Catégories : Europe - France - Carrières - Carrière - Interviews
Nouveau joyau d'Ultima Collection, l'Ultima Courchevel ouvrira ses portes en décembre prochain. Thierry Pecorella, Directeur Général de l'Ultima Courchevel...
Interview de Sylvie Leroy
Publié le Mardi 30 juin
Catégories : Europe - Carrières - Carrière - Interviews
Rencontre avec Martine Ferry, Post-graduate Program Director Master's Programs à l'Institut Paul Bocuse, pour parler de la situation actuelle et de la façon...
Interview de Sarah Sergent
Publié le Lundi 22 juin
Catégories : Europe - Rencontres - Interviews
Magali Laurent et Guillaume Breton sont tous deux issus du monde l’entreprise. De leurs années passées au sein des groupes internationaux, respectivement dans...
Interview de Sarah Sergent
Publié le Jeudi 11 juin
Catégories : Europe - Rencontres - Fournisseurs - Interviews
Singularités HFT se met au service de tous ceux qui souhaitent créer de nouvelles expériences et transformer leur façon de faire de l’hospitalité dans le...
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