MORY SACKO AT LOUIS VUITTON, LOUIS VUITTON DÉVOILE AVEC LE CHEF ÉTOILÉ MORY SACKO UN RESTAURANT EN PLEIN CŒUR DE SAINT-TROPEZ (France)
La Maison s’associe à l’un des nouveaux visages de la cuisine hexagonale pour une expérience gastronomique inédite au sein du White 1921 Hotel. |
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MORY SACKO AT LOUIS VUITTON, LOUIS VUITTON DÉVOILE AVEC LE CHEF ÉTOILÉ MORY SACKO UN RESTAURANT EN PLEIN CŒUR DE SAINT-TROPEZ (France)
La Maison s’associe à l’un des nouveaux visages de la cuisine hexagonale pour une expérience gastronomique inédite au sein du White 1921 Hotel. |
Catégorie : Europe - France - Gastronomie
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Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 08-06-2022
Destination mythique de la Riviera au rayonnement international, Saint-Tropez dévoile cet été 2022 une nouvelle adresse : le premier restaurant Louis Vuitton, confié au chef Mory Sacko, à la tête du restaurant MoSuke à Paris, auréolé d’une étoile Michelin.
Dans la droite lignée de l’art du voyage cher à Louis Vuitton, Mory Sacko signe la direction artistique de ce restaurant vibrant et moderne et des recettes globe-trotteuses où les influences africaines et japonaises rencontrent le savoir-faire de la cuisine française, avec rigueur et justesse.
Sur la légendaire Place des Lices, cœur vivant du village varois, il ouvre avec Louis Vuitton une table saisonnière au White 1921 Hotel, élégante demeure balnéaire à l’abri du tumulte estival.
Véritable bulle de calme, le restaurant Mory Sacko at Louis Vuitton a été pensé par le chef comme une expérience sophistiquée et gourmande sous le signe de la fraîcheur et de la réunion des ailleurs.
La plus confidentielle de toutes les terrasses de Saint-Tropez devient pour la première fois une destination où le goût du design vibre à l’unisson d’un esprit gourmet contemporain.
Sous le soleil de Provence, le restaurant propose, du déjeuner au dîner, une quarantaine de couverts dans un décor minutieusement conçu en collaboration avec Mory et infusé par les codes de Louis Vuitton.
Derrière l’aérienne Moongate aux allures d’œuvre d’art, travertin, bois, corde et rotin donnent le ton de ce lieu habité de fleurs de Monogram et d’Objets Nomades spécialement revisités.
Ce geste architectural fort, conçu avec le chef Mory Sacko, renoue avec l’essence magique de vacances au bord de la Méditerranée qui mêlent sérénité, plein air et lumière.
Côté cuisine, Mory Sacko imagine une carte de voyage, avec des produits d’ici et aux inspirations d’ailleurs.
Au déjeuner, le jeune chef invite à des variations gourmandes autour de l’ekiben, plateau repas iconique des gares et trains japonais.
Des recettes estivales et créatives présentées sur un plateau en bois sur-mesure pensé par le chef et disposées dans des contenants de verre ornés de compressions végétales.
Le soir, la dégustation poursuit sa délicieuse invitation au voyage avec une carte de tapas et un service traditionnel à l’assiette. Oeufs “misonnaise”, veggie tacos aubergine, une offre de grillades de sériole, de langouste, côte de bœuf, de tajines savoureux disposés dans des céramiques, accompagnés d’une salade de fenouil cru et mangue, de bananes plantains au piment doux fumé…
À Saint-Tropez, au restaurant Mory Sacko at Louis Vuitton, l’ici et l’ailleurs vibrent au tempo d’une cuisine locavore, largement végétale, qui conjugue authenticité et simplicité.
Le restaurant Mory Sacko at Louis Vuitton ouvrira ses portes Place des Lices, 83990 Saint-Tropez, à partir du Jeudi 17 juin.
Réservation sur le lien ci-après : https://restaurantsainttropez.louisvuitton.com
À propos de Louis Vuitton
Depuis 1854, Louis Vuitton propose des créations uniques, où l’innovation technique s’allie à l’exigence du style en ambitionnant la plus haute qualité dans le respect de la biodiversité. La Maison reste fidèle à l’esprit de Louis, son fondateur et inventeur de l’« Art du voyage ». Ses bagages, sacs et accessoires furent aussi novateurs qu’élégants et ingénieux. Aujourd’hui encore, l’audace dicte l’histoire de Louis Vuitton. Fidèle à son héritage, la Maison a ouvert ses portes aux architectes, artistes ou designers tout en investissant de nouveaux domaines d’expression comme le prêt-à-porter, les souliers, les accessoires, les montres, la joaillerie, ou encore le parfum. Ces produits fabriqués avec grand soin attestent l’engagement de Louis Vuitton pour la haute qualité artisanale.
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