Head Chef (H/F) Flying Seahorse - Entreprise ou Maison de prestige (Stains, France) Contrat : CDI Expérience : Expérimenté Statut du poste : Selon expérience Les valeurs : Honesty, Teamwork, Flexibility, Attention to Detail, Adaptability Les compétences :
Ingredient substitution expertise
Dietary restriction knowledge
Flavor pairing and balance
Creative plating techniques
Knowledge of modern cooking trends
Precision in cooking techniques
Flexibility in adapting dishes to client preferences
Personalization of tasting menus
Ability to innovate traditional dishes
Sensory analysis (taste, smell, texture)
Molecular gastronomy techniques
Knowledge of exotic and rare ingredients
Guest-focused culinary experience
Attention to dietary preferences (vegan, gluten-free, etc.)
Seasonal menu adaptation
Collaboration with front-of-house staff for customization
Expertise in sous-vide and advanced cooking methods
Ability to balance aesthetics with taste
Strong intuition for adjusting dishes in real-timeDécouvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Head sushi chef (H/F) Aqua Kyoto (Paris, France) Contrat : CDI Expérience : Expérimenté Statut du poste : Cadre Les valeurs : Honesty, Teamwork, Flexibility, Attention to Detail, Adaptability Les compétences : Art of Hospitality | Cuisine | Hospitality management |
Un package d’avantages : des tickets restaurant d’une valeur de 11€, un plan épargne très avantageux, la participation aux bénéfices et encore quelques autres que nous vous ferons découvrir…
La proximité et l’autonomie d’une start-up avec les forces d’un grand groupe : mobilité nationale et internationale.
De réelles perspectives d’évolution avec un accompagnement dédié : 60% de la Direction OPAL est issue de l’exploitation.
Une entreprise engagée et reconnue pour ses valeurs : Médaille d'Or Ecovadis et signataire du Global Compact.
Le team spirit OPAL : afterworks, grandes soirées bi-annuelles, challenges internes, etc…
Hôte / hôtesse - Ottolenghi CDD (mai-novembre) (H/F) Mandarin Oriental Genève - Hôtel 5 étoiles Supérieur (Suisse) (Genève, Suisse) Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : 7 mois Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Les valeurs : Nous comprenons que chacun est unique. Nous vous encourageons à développer vos talents dans un environnement de travail bienveillant afin que vous soyez fiers d’évoluer à nos côtés. | Les compétences : Adaptabilité | Esprit d'équipe | Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Avantages : Nous offrons un ensemble complet d'avantages qui comprend :
Une salle de repos et de fitness 24/7
Tarifs de nuits à prix réduit, dans le Monde entier
Remise dans les points de vente F&B
43 jours de congés payés, y compris les jours fériés
Programmes de reconnaissance et de récompense des collègues
Une gamme passionnante de programmes d'apprentissage et de développement
Événements réguliers de bien-être et d'activités sociales pour les collègues
Tarifs de nuit Swiss Deluxe Hotels (Hôtels audités, parmi les plus renommés de Suisse - dans 22 villes)
Des possibilités d’évolution :
Au sein d’un environnement de travail moderne et très personnel, vous aurez de multiples possibilités de développement au sein de l'Hôtel et du groupe Mandarin Oriental.
Hôte / Hôtesse - Restaurant L'Atelier Joël Robuchon** (H/F) The Woodward Geneva - Hôtel 5 étoiles (Genève, Suisse) Contrat : CDI Expérience : Débutant Statut du poste : Employé Les valeurs : Nous comprenons que chacun est unique. Nous vous encourageons à développer vos talents dans un environnement de travail bienveillant afin que vous soyez fiers d’évoluer à nos côtés. | Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Avantages :Avantages du poste :
Un cadre de travail luxueux au bord du lac Léman
Une ambiance chaleureuse et dynamique
Une équipe à taille humaine
Des réductions dans nos points de vente The Woodward
Hôte / Hôtesse Chargé(e) de Clientèle au Bar Galerie Terrasse (H/F) Hôtel Plaza Athénée Paris - Palace (France) (Paris, France) Contrat : CDI Expérience : Débutant Statut du poste : Employé Le Mot du GM, François Delahaye : Il était une fois le Palace de Demain.... Demain c'est Maintenant et avec Vous ! Les valeurs : Nous comprenons que chacun est unique. Nous vous encourageons à développer vos talents dans un environnement de travail bienveillant afin que vous soyez fiers d’évoluer à nos côtés. | Découvrez ici vos avantages !Logement : Une solution temporaire de Co Living est proposée ! Magnifique maison rénovée, chambre et salle de bain individuelle ! Avantages :
En tant qu’Hôtesse/Hôte chargé(e) de clientèle au Plaza Athénée, voici quelques-uns des avantages dont vous bénéficierez :
Une solution temporaire de Co Living est proposée ! Magnifique maison rénovée, chambre et salle de bain personnelles, maison à thème avec des espaces communs.
Un 13ème mois Un restaurant du personnel au tarif d'une indemnité nourriture pour un plateau entrée/plat/dessert Un contrat de mutuelle exceptionnel pris en charge à 70% Un contrat de prévoyance bien au-dessus du minimum légal L'abonnement des transports en communs remboursé à 80% Une prime d’ancienneté/Prime de cooptation Une prime variable mensuelle sur le chiffre d'affaires Un dîner d'équipe par an offert par le Plaza Athénée pour vous retrouver en dehors du travail Une nuit par an offerte au Plaza Athénée & des séjours dans les hôtels Dorchester Collection Une salle de repos Des activités "Dream Team", sportives & culturelles offertes pour partager des moments avec des collègues d'autres services Une assistante sociale pour vous aider dans vos démarches administratives Une infirmière présente 5 jours par semaine Un comité Social et Economique dynamique et très avantageux avec Subvention vacances, tarifs avantageux pour les concerts, spectacles, salles de sport, Prime de mariage, Chèques fête des mères, fête des pères, Noël des enfants, … Opportunités de développement exceptionnelles ainsi que des formations sur mesure.
Hôte / hôtesse d'accueil (H/F) Grand Hôtel du Cap-Ferrat - Palace (France) (Saint-Jean-Cap-Ferrat, France) Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : de 6 à 9 mois Expérience : Expérimenté Statut du poste : EmployéDécouvrez ici vos avantages !Logement : Possibilité de logement selon profil. Avantages : Rejoignez l’équipe prestigieuse du Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel, et découvrez une carrière où le luxe rime avec excellence.
En tant que membre de notre famille Four Seasons, vous bénéficiez de nombreux avantages : 🎓 Évolution de carrière : Profitez des opportunités d’évolution au sein de l’un des plus grands groupes hôteliers au monde. 🌟 Nuitées découvertes : Vivez l'expérience unique de nuitées gratuites ou de tarifs préférentiels dans les établissements du groupe (sous condition d’ancienneté). 🏘 Possibilité de logement : Simplifiez votre quotidien avec un logement à proximité de votre lieu de travail (disponible selon profil et type de contrat). 🩹 Mutuelle d'entreprise à 100% : Restez serein avec une couverture santé complète, entièrement prise en charge par l'entreprise, lors de votre contrat. 💰 13ème mois & primes : Bénéficiez d’un 13ème mois sous conditions d'ancienneté, ainsi que de primes d'intéressement, de participation et de cooptation. 👔 Uniforme fourni et entretenu : Concentrez-vous sur votre travail, nous nous occupons de votre uniforme. 🚗 Stationnement gratuit : Garez-vous facilement à proximité de l'hôtel. 🍽️ Repas de qualité : Savourez des repas gourmands dans notre restaurant du personnel.
Rejoindre le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel, c'est bien plus qu'un simple emploi. C'est intégrer une maison d'excellence, où chaque détail compte, et où votre bien-être est notre priorité. À bientôt parmi nous !
Profitez d’un environnement de travail unique au monde au cœur du domaine du Château de Versailles et de ses jardins.
Dans une ambiance bienveillante, vous exprimerez votre amour du service pour offrir à nos clients des instants suspendus et fabriquer des souvenirs qui sont autant de trésors pour nos hôtes.
Intégrez la famille de nos 6 Maisons d’Exception Airelles et bénéficiez d’opportunités d’évolution au travers de cette Collection. En devenant un de nos ambassadeurs, vous placerez l’histoire au centre des expériences de nos clients.
Déposez votre carrosse devant le château de sa majesté et bénéficiez de 100% de prise en charge de votre abonnement par nos soins / OU 100% du Pass Navigo / OU un forfait Mobilité Durable pour tout moyen de transport responsable (trottinette, vélo, covoiturage...).
Ravivez vos papilles chaque jour au travers de menus frais et gourmands service dans notre restaurant du personnel.
Digne du faste de l’époque, nous vous proposons un accès illimité à de nombreuses réductions valables au sein de centaines d'enseignes ainsi qu’une billetterie pour profiter des plus beaux divertissements (parc d’attraction, zoos, cinémas, spectacles…).
Bénéficiez d'une prime de cooptation de 500€ pour tout membre de votre réseau recommandé par vos soins qui serait embauché.
Airelles s’engage pour la planète et le bien-être de ses collaborateurs. Du recyclage à la gastronomie raisonnable, en passant par la politique handicap et l’engagement solidaire, les projets RSE sont au cœur des préoccupations de la Collection.
Poste à pourvoir à partir du 1er avril et jusqu'au 30 septembre 2025
Vous pourrez être logé.e et nourri.e pendant la durée de votre contrat
Poste basé à Quiberon (56) en Bretagne
Hôte / hôtesse d'accueil restaurant (H/F) TOO Hôtel - Hôtel 4 étoiles (Paris, France) Contrat : CDI Expérience : Expérimenté Statut du poste : EmployéDécouvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Avantages : - Carte Accor donnant accès à plusieurs avantages (réductions sur les nuitées partout dans le monde, réduction restauration, partenariats avec des enseignes ...) - Des possibilités d'évolutions en interne dans le groupe LT - Mutuelle & prévoyance - Indemnités nourritures environ 170 euros bruts en plus sur le salaire - Remboursement partiel Navigo
Possibilité d'évolution professionnelle au sein des établissements appartenant au Groupe Michel Reybier Hospitality
Hôte / Hôtesse d'Accueil Saisonnier (H/F) Molitor - Hôtel 5 étoiles (Paris, France) Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : de 2 à 4 mois Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Les valeurs : Nous comprenons que chacun est unique. Nous vous encourageons à développer vos talents dans un environnement de travail bienveillant afin que vous soyez fiers d’évoluer à nos côtés. | Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Avantages : A votre rémunération mensuelle s’ajoute :
Un 13ème mois (après 1 mois d'ancienneté) versé en juillet et décembre
Indemnité nourriture
Une prime blanchisserie
Remboursement pass navigo à 70% ou prime véhicule
Une garantie frais de santé et prévoyance
Hôte / Hôtesse d'accueil saisonnier(e) - Restaurant Bellefeuille 1* (H/F) Saint James Paris - Relais et Châteaux (Paris, France) Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : de 4 à 5 mois Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Le Mot du GM, Laure Pertusier : Je suis arrivée il y a plus de 20 ans au Saint James Paris et comme beaucoup de mes collaborateurs je ne l’ai plus quitté ! Nous avons à cœur de maintenir l’atmosphère d’une maison de famille, pour nos hôtes comme pour notre équipe !Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 0 Avantages :
Cohésion d'équipe ++
Comité d’entreprise
Mutuelle et prévoyance d’entreprise
Remboursement à hauteur de 50% des transports parisien
Pourboires
Heures supplémentaires rattrapées
Hôte / Hôtesse d'accueil Spa - Spa Praticien / Praticienne (H/F) Les Roches Blanches - Hôtel 5 étoiles (Cassis, France) Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : de 7 à 8 mois Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Le Mot du GM, Emmanuel Blanchemanche : Merci pour tout l'intérêt que vous porterez à rejoindre nos équipes aux Roches Blanches. Dans un lieu unique en France et préservé, vous pourrez exercer et faire briller votre passion. Nous mettrons tout en oeuvre afin que vous la partagiez avec joie Les valeurs : Nous comprenons que chacun est unique. Nous vous encourageons à développer vos talents dans un environnement de travail bienveillant afin que vous soyez fiers d’évoluer à nos côtés. | Découvrez ici vos avantages !Logement : Possibilité de logement avec participation sous réserve de disponibilité Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Avantages : Indemnités repas Badge de stationnement Badge café Uniforme fourni Possibilité de logement avec participation sous réserve de disponibilité
Hôte / Hôtesse d'Accueil Tigrr (H/F) Airelles Gordes, La Bastide - Palace (France) (Gordes, France) Contrat : CDD Durée : 4 mois Expérience : Expérimenté Statut du poste : EmployéDécouvrez ici vos avantages !Logement : Oui Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Avantages : Rejoindre l’équipe du Palace Airelles Gordes La Bastide, c’est partager une expérience unique et s’épanouir au sein d’une équipe chaleureuse ; mais c’est aussi bénéficier de :
- Un intéressement - Une prime de fidélité versée à partir de la deuxième saison réalisée - Un logement tout équipé avec wifi, télévision, piscine, terrain de pétanque… - Un programme d’animations dédié pour les collaborateurs - Un restaurant du personnel accessible pour chaque déjeuner et diner, même durant vos jours de repos - Un uniforme de travail (entretenu et fourni par l’hôtel) - Un accès gratuit à la blanchisserie pour votre linge personnel - Un abonnement au parking de la ville pris en charge par l’entreprise - Des tarifs préférentiels dans les restaurants du groupe - Des réductions dans les plus grandes enseignes françaises (La Redoute, Fnac, Galeries Lafayette, etc)
En intégrant notre maison, des opportunités d’évoluer au sein du groupe AIRELLES s’ouvriront à vous : Courchevel, Val d’Isère, Versailles, Saint Tropez et d’autre à venir…
« Airelles Gordes, La Bastide » est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance, c’est pourquoi nous soutenons l’égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l’insertion professionnelle, l’accès et le maintien dans l’emploi des personnes en situation d’handicap.
L’aventure commence ici ! Si vous souhaitez vivre une expérience professionnelle riche en apprentissage, rejoignez-nous ! Envoyez votre candidature à l’adresse suivante : **recrutement.labastide@airelles.com** ou nous joindre au **04.90.72.18.85**.
Tarifs préférentiels pour des séjours dans les établissements du groupe Hilton partout dans le monde y compris pour les amis et la famille.
Accès à des formations en e-learning dans tous les domaines en plus des formations en interne.
Perspectives et possibilités d'évolution concrètes au sein du groupe.
Hôte d'accueil (H/F) Hôtel Belles Rives - Hôtel 5 étoiles (Antibes, France) Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : de 6 à 8 mois Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Les valeurs : Nous comprenons que chacun est unique. Nous vous encourageons à développer vos talents dans un environnement de travail bienveillant afin que vous soyez fiers d’évoluer à nos côtés. |
Hôte d'accueil proshop (H/F) Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort - The Leading Hotels of the World (Tourrettes, France) Contrat : CDD (Saisonnier) Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Les valeurs : Nous comprenons que chacun est unique. Nous vous encourageons à développer vos talents dans un environnement de travail bienveillant afin que vous soyez fiers d’évoluer à nos côtés. | Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Avantages :
Nous vous proposons :
D'intégrer une équipe dynamique, motivée et bienveillante
2 jours de repos consécutifs
Des repas au sein de notre restaurant d'entreprise à chaque fois que vous êtes en poste
Un parking couvert et gratuit, réservé à nos collaborateurs
Notre CSE propose de nombreux avantages
Une mutuelle d'entreprise prise en charge à 50% par l'employeur
Un logement à partager, mis à disposition gratuitement
Hôte d'accueil Restauration (H/F) Maison Albar Hotels - Le Victoria - Hôtel 5 étoiles (Nice, France) Contrat : CDD Expérience : Indifférent Le Mot du GM, Leslie Cherfils : Si vous souhaitez participer à l’ouverture de La future Maison 5 étoiles de Nice ou l’élégance à la française se conjugue avec luxe chaleureux, rejoignez- nous vite dans cette aventure captivante ! Les valeurs : Nous comprenons que chacun est unique. Nous vous encourageons à développer vos talents dans un environnement de travail bienveillant afin que vous soyez fiers d’évoluer à nos côtés. |
Hôte de maison (H/F) La Maison Du Dix - Hôtel non classé (Paris, France) Contrat : CDI Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Les compétences : Autonomie | Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Avantages : Mutuelle (garanties haut de gamme) et Prévoyance (prise en charge 100 %) Pass Navigo (prise en charge 50 %) Titres restaurant (prise en charge 60 %)
Hôte(sse) d’accueil Petit Déjeuner et Déjeuner (H/F) Hôtel du Collectionneur Paris - Hôtel 5 étoiles (Paris, France) Contrat : CDI Expérience : Indifférent Statut du poste : EmployéDécouvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Avantages : • Cadre de travail premium dans le plus grand Hôtel 5 étoiles de Paris, accessible par de nombreux transports en commun – Métro Courcelles et Saint Philippe du Roule et RER Charles de Gaulle Etoile
• Prime de Participation (à partir de 3 mois d’ancienneté au prorata temporis du temps de présence)
• Jours fériés garantis au bout de 6 mois d’ancienneté
• Prime d’ancienneté
• Un jour enfant malade par an payé par l’employeur
• Mutuelle prise en charge à 70% par l’employeur
• Pass Navigo pris en charge à 70%
• Possibilité d’évolution au sein de THE GATE COLLECTION
• Prime de Cooptation
• Indemnité repas de 185,68 €/mois
• Restauration d’entreprise Foodles (frigos connectés) disponible sur site (à la charge des collaborateurs)
• Cafétéria et espace de restauration dédiée au personnel (rénovée fin 2023)
• Une assistante sociale pour vous aider dans vos démarches administratives
• Evènements internes Team (déjeuners d’équipe, ateliers thématiques…)
Hote.sse de restaurant (H/F) Dolce by Wyndham Versailles - Ouverture en cours - Hôtel 4 étoiles (Jouy-en-Josas, France) Contrat : Expérience : Statut du poste : Autres (stage, VIE...) Le Mot du GM, Olivier Bigot : Notre établissement, domaine du XVIII°s, est riche en histoire grâce aux personnalités ayant franchies ses portes. Vous aussi, devenez un de nos piliers sur qui les clients pourront compter, tout en vous épanouissant dans un cadre de travail idéal. Les valeurs : Aimer faire plaisir | Célébrer | Créer des attentions | Originalité | Régaler les sens | Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Avantages : Learning & development programmes, Career development, Incentive plans, Staff party, Hotel restaurant staff rate
Hote.sse de restaurant - Saisonnier (H/F) Dolce by Wyndham Versailles - Ouverture en cours - Hôtel 4 étoiles (Jouy-en-Josas, France) Contrat : CDI Expérience : Statut du poste : Autres (stage, VIE...) Le Mot du GM, Olivier Bigot : Notre établissement, domaine du XVIII°s, est riche en histoire grâce aux personnalités ayant franchies ses portes. Vous aussi, devenez un de nos piliers sur qui les clients pourront compter, tout en vous épanouissant dans un cadre de travail idéal. Les valeurs : Aimer faire plaisir | Célébrer | Créer des attentions | Originalité | Régaler les sens | Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Avantages : Learning & development programmes, Career development, Incentive plans
Le Journal des Palaces figure de nouveau dans le palmarès des meilleurs portails de recrutement Les Échos - Statista : nous sommes le meilleur site spécialisé Hôtellerie avec le soutien indéfectible de nos candidats qui nous attribuent de nouveau 5 étoiles.
Nous remercions et partageons ce trophée avec les palaces et hôtels de luxe, les candidats et les recruteurs qui nous poussent sans cesse à plus d'excellence ! Merci !
Les Pages Carrière du Journal des Palaces proposent des offres d'emploi et de stage publiées par des hôtels de luxe et des restaurants gastronomiques et à pourvoir en France et à l'international ainsi qu’un Espace Candidat très complet, véritable boîte à outils bien utile pour suivre ses candidatures : dossier de candidatures avec les documents utiles pour postuler (CV, lettres, références etc.), alertes par courriel, carnet d'offres, carnet de candidatures, newsletter... pour vous accompagner, que vous soyez en recherche active d'une nouvelle opportunité dans votre carrière ou simplement en veille.
