Le Journal des Palaces

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Publié le Vendredi 07 février
Catégories : Europe - France - Évènements - Événements
2ème phase qualificative
Publié le Jeudi 06 février
Catégories : Europe - France - Évènements - Quoi de neuf ?
Le Salon de l’Alimentation-Hôtellerie-Restauration du Grand Sud-Ouest a été le rendez-vous incontournable à Toulouse, du 26 au 29 janvier dernier.
Publié le Mercredi 05 février
Catégories : Europe - France - Évènements - Quoi de neuf ?
Le tourisme industriel, ou « tourisme de savoir-faire », est un vecteur de développement des territoires et constitue une filière touristique d’avenir.
Publié le Mercredi 05 février
Catégories : Europe - France - Gastronomie
Guy Job, l’associé historique de Joël Robuchon et créateur avec lui du concept de restaurants « l’Atelier de Joël Robuchon » dans le monde, annonce l’ouverture...
Publié le Mardi 04 février
Catégories : Europe - France - Carrières - Carrière
Dès le mois de février, Barrière lance son recrutement pour la saison 2020.
Publié le Lundi 03 février
Catégories : Europe - France - Évènements - Récompenses
C’est en 1929, au coeur d’un paysage fabuleux, entre La Grande Bleue, les plages de sable fin et les palmiers par dizaines, que l’Hôtel Martinez est érigé sur...
Publié le Jeudi 30 janvier
Catégories : Europe - France - Évènements - Récompenses - Gastronomie
A l'occasion de la cérémonie du Guide Michelin qui s'est tenue hier au Pavillon Gabriel à Paris, le Chef Pâtissier Eric Raynal, qui officie au Château de...
Interview de Sarah Sergent
Publié le Jeudi 30 janvier
Catégories : Europe - France - Carrières - Carrière - Interviews
À l’occasion de l’ouverture en avril prochain de Cheval Blanc Paris, Mme Sandra Lohier, responsable du Recrutement, répond aux questions du Journal des...
Article de Sarah Sergent
Publié le Mercredi 29 janvier
Catégories : Europe - France - Évènements - Événements
Nouvelle organisation, nouvelle configuration, nouvelles scénographies et un nombre d’exposants à la hausse : l’édition 2020 du salon EquipHotel se veut...
Publié le Mercredi 29 janvier
Catégories : Europe - France - Évènements - Récompenses - Gastronomie
L’Oiseau Blanc, le restaurant gastronomique français de l’hôtel, est heureux d’avoir été récompensé de sa première étoile par le Guide Michelin.
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