Chaque jour, nous publions ici les communiqués de presse du secteur de l'hôtellerie ultra-luxe et luxe et de la restauration gastronomique. Nous publions aussi des interviews et articles de notre rédaction.
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Publié le Lundi 11 avril
Catégories : Europe - France - Économie du secteur - Ouvertures d'hôtel Marriott International a lancé cette semaine son premier projet d’hôtel double-marque en France, avec l’ouverture des hôtels Courtyard by Marriott Paris... |
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Publié le Lundi 11 avril
Catégories : Europe - France - Évènements - Récompenses Passion, ténacité, performance et convivialité ont caractérisé la finale du 20e trophée CDRE France. L’école Ferrandi, institut français de gastronomie et de... |
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Interview de Guillaume Chollier
Publié le Jeudi 07 avril Catégories : Europe - France - Rencontres - Gastronomie - Interviews Le directeur des opérations d’Eataly dévoile au Journal des Palaces les secrets du succès du temple de la gastronomie italienne à Paris, ainsi que ses méthodes... |
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Publié le Vendredi 08 avril
Catégories : Europe - France - Économie du secteur - Ouvertures d'hôtel The new 335-room Courtyard and Residence Inn complex become Cycas’s second double-decker hotel in Paris and its third Marriott dual-brand property in Europe |
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Publié le Vendredi 08 avril
Catégories : Europe - France - Évènements - Quoi de neuf ? Rituel ritzy, le Grand Brunch dominical est de retour et réveille la place Vendôme ! |
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Publié le Vendredi 08 avril
Catégories : Europe - France - Évènements - Quoi de neuf ? Entrer dans une cabine de soin Tata Harper au Spa Le Bristol by La Prairie, est déjà en soi, un geste de bien-être. Dans cet écrin lumineux de velours vert,... |
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Interview de Laura Henriet
Publié le Lundi 04 avril Catégories : Europe - France - Carrières - Carrière - Interviews Rencontre avec Martine Ferry, Program Director du MSc in International Hospitality Management, Institut Paul Bocuse pour parler de la formation des managers de... |
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Publié le Jeudi 07 avril
Catégories : Europe - France - Carrières - Nominations Stéphanie Le Quellec invite Guillaume Goupil à lui (re)donner la réplique dans son restaurant deux étoiles au Guide Michelin au 32 avenue Matignon. |
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