Le Journal des Palaces

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Publié le Lundi 30 janvier
Catégories : Europe - France - Économie du secteur - Associations et Syndicats
Réunis pour une première Assemblée Générale à la suite de sa création le 1er janvier dernier, les membres du Groupement des Hôtelleries & Restaurations de...
Interview de Christopher Buet
Publié le Vendredi 27 janvier
Catégories : Europe - France - Rencontres - Fournisseurs - Interviews
Directeur général de Meljac depuis huit ans, Jean-Michel Lagarde revient sur l’histoire de la société, son savoir-faire et sa collaboration avec l’hôtellerie...
Publié le Vendredi 27 janvier
Catégories : Europe - France - Évènements - Récompenses
Diane Blanch remporte la 4e édition du trophée du Maître d’Hôtel
Publié le Vendredi 27 janvier
Catégories : Europe - France - Évènements - Événements
Maison&Objet Paris clôt son édition hivernale avec une forte progression de participation, notamment internationale, confirmant les valeurs essentielles du...
Publié le Vendredi 27 janvier
Catégories : Europe - France - Évènements - Événements
La 21e édition de SIRHA Lyon s’est close lundi 23 janvier, après avoir réuni près de 210 000 professionnels pendant 5 jours.
Publié le Jeudi 26 janvier
Catégories : Europe - France - Gastronomie
Cet hiver, Airelles Val d’Isère étend son offre gastronomique avec de nouvelles adresses à plus de 1800 mètres d’altitude.
Publié le Jeudi 26 janvier
Catégories : Europe - France - Carrières - Carrière
École Ducasse, the undisputed reference in the teaching of culinary arts and pastry, offers quality training courses given by renowned professionals: Meilleurs...
Interview de Guillaume Chollier
Publié le Mercredi 25 janvier
Catégories : Europe - France - Carrières - Nominations - Carrière - Interviews
Fraîchement élu président du CDRE, Noël Lazarini déborde d’ambition pour développer et pérenniser l’activité du club et son trophée, tout en capitalisant sur...
Publié le Lundi 23 janvier
Catégories : Europe - France - Carrières - Nominations
Fauchon L’Hôtel Paris a le plaisir d’annoncer l’arrivée de son nouveau Directeur Général, Monsieur Arnaud Morandi.
Publié le Mercredi 25 janvier
Catégories : Europe - France - Carrières - Carrière
École Ducasse, la référence incontestable dans l’enseignement des arts culinaires et de la pâtisserie, propose des formations de qualité dispensées par des...
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