Le Journal des Palaces

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Publié le Vendredi 13 janvier
Catégories : Europe - France - Évènements - Récompenses
Après l’obtention de sa première étoile Michelin en mars dernier, la table italienne du plus parisien des Palaces brille de nouveau en cette fin d’année 2022.
Publié le Vendredi 13 janvier
Catégories : Europe - France - Économie du secteur - Tendances / Avis d'expert
Les voyageurs dépenseront davantage pour leurs déplacements en 2023 (beaucoup d’entre eux prévoyant de prolonger leurs vacances à mesure que le secteur...
Publié le Vendredi 13 janvier
Catégories : Europe - France - Fournisseurs
Pour la seconde édition consécutive, Dammann Frères présentera à l’occasion du Sirha Lyon, l’ensemble de ses collections de thés, d’infusions et d’accessoires...
Publié le Jeudi 12 janvier
Catégories : Europe - France - Économie du secteur - Ouvertures d'hôtel
Célébration de la vie et des expériences positives, le FirstName Bordeaux est le premier hôtel en France à rejoindre la collection JdV by Hyatt et renforce...
Publié le Jeudi 12 janvier
Catégories : Europe - France - Carrières - Carrière
Si les départs à l’étranger ont été bousculés pendant de longs mois, conséquence directe de la crise sanitaire, l’ouverture sur l’international reste une...
Publié le Mercredi 11 janvier
Catégories : Europe - France - Carrières - Carrière
Les anciens élèves du lycée hôtelier de Saint-Méen n'oublient pas leur école de cœur et, quand il s'agit de transmettre leur savoir, ils répondent toujours à...
Interview de Christopher Buet
Publié le Mercredi 11 janvier
Catégories : Europe - France - Carrières - Carrière - Interviews
Directrice des Ressources Humaines au Meurice, Amel Zinai-Orus place le salarié au cœur de ses réflexions quotidiennes, veillant à lui offrir un environnement...
Publié le Mercredi 11 janvier
Catégories : Europe - France - Carrières - Nominations
Le Domaine de Verchant, Hôtel 5* aux portes de Montpellier et membre de la collection Relais & Châteaux est fier d’annoncer l’élection de Séverine Lecoester,...
Publié le Mercredi 11 janvier
Catégories : Europe - France - Évènements - Récompenses
Après plusieurs phases de rénovations et d'aménagements, l'Alexandra Palace (79) vient d'obtenir la distinction "5 étoiles".
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