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Michel Guérard, three-star chef, died on 19 August 2024
Article de Vanessa Guerrier-Buisine
Publié le Lundi 19 août
Catégories : Europe - France - Gastronomie
Le monde de la gastronomie internationale est en émoi depuis l'annonce du décès de Michel Guérard dans la nuit de dimanche à lundi.
Aaron Kaupp, Managing Director, on the grounds of Raffles The Palm Dubai
Interview de Sonia Taourghi
Publié le Lundi 19 août
Catégories : Moyen Orient - Émirats arabes unis - Carrières - Carrière - Interviews
Dans un salon de thé de la somptueuse propriété, nous avons pu partager un moment avec l'hôtelier chevronné pour discuter de ce qui a façonné sa carrière et...
Pascal Camia, SBM International Development Director
Interview de Guillaume Chollier
Publié le Vendredi 16 août
Catégories : Monde - Rencontres - Interviews
Sous l'impulsion de ce professionnel aguerri, la SBM s'enhardit hors des frontières monégasques en s'attaquant au marché des sports d'hiver, dans les Alpes,...
Article de Sylvie Leroy
Publié le Jeudi 15 août
Catégories : Monde - Carrières - Nominations
Cette nomination assure une continuité alors qu'il succède à un autre vétéran de Four Seasons, Craig Reid, qui prend sa retraite après avoir façonné et fait...
Interview de Vanessa Guerrier-Buisine
Publié le Mercredi 14 août
Catégories : Moyen Orient - Qatar - Carrières - Carrière - Interviews
Le Français dessine une carrière internationale qui l'a récemment rappelé au Qatar, pour relever un nouveau défi, celui d'inscrire son resort dans les projets...
Interview de Guillaume Chollier
Publié le Lundi 12 août
Catégories : Europe - Italie - Économie du secteur - Rénovation / Ajout - Interviews
Établissement iconique du lac de Côme, le Grand Hotel Tremezzo n'a de cesse, année après année, d'élever ses standards pour maintenir un niveau d'excellence...
Interview de Sonia Taourghi
Publié le Vendredi 09 août
Catégories : Monde - Carrières - Carrière - Interviews
Dans le cadre de notre série « People First », des responsables des ressources humaines nous font part de leur stratégie de recrutement et de fidélisation.
Interview de Vanessa Guerrier-Buisine
Publié le Jeudi 08 août
Catégories : Afrique Océan Indien - Seychelles - Carrières - Carrière - Interviews
Dans une interview dédiée à son expérience globale, le Français nous guide entre conseils et retours d'expérience, pour tirer profit de chaque moment de sa...
Article de Guillaume Chollier
Publié le Mercredi 07 août
Catégories : Afrique Océan Indien - Maroc - Carrières - Nominations
Déjà passé par l'Amanjena il y a plusieurs années, l'ancien directeur de la restauration, puis Executive assistant manager, revient cette fois-ci dans le...
Article de Sonia Taourghi
Publié le Mardi 06 août
Catégories : Moyen Orient - Émirats arabes unis - Économie du secteur - Tourisme
Sur la Business Bay de Dubaï, The Lana, dernier-né de la Dorchester Collection, s'est forgé sa propre place, aussi bien dans le paysage que dans le cœur des...
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