Le Journal des Palaces

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Publié le Jeudi 06 novembre
Catégories : Europe - Monaco - Évènements - Récompenses
L’Hôtel Hermitage a été élu « Best Hotel in Monaco » par les lecteurs du célèbre magazine américain Conde Nast Traveller, qui a dévoilé la sélection des...
Publié le Lundi 03 novembre
Catégories : Europe - France - Carrières - Récompenses - Carrière
Le samedi 25 octobre 2014, se sont déroulées les épreuves qualificatives du concours « Un des Meilleurs Ouvriers de France – Classe : Réceptionniste en...
Publié le Jeudi 30 octobre
Catégories : Asie Pacifique - Chine - Évènements - Récompenses
The 2015 MICHELIN guide Hong Kong & Macau reveals the growing attractiveness of the city – a global cultural and gourmet dining crossroads – for foreign chefs.
Publié le Jeudi 30 octobre
Catégories : Asie Pacifique - Chine - Évènements - Récompenses
Le guide Michelin Hong Kong Macau 2015 révèle l’attractivité grandissante des chefs étrangers pour la ville, véritable carrefour culturel et gastronomique...
Publié le Mercredi 29 octobre
Catégories : Europe - France - Évènements - Récompenses
Fabien Berteau est très fier et honoré d’être récompensé « Meilleur Chef Pâtissier de l’année » par le guide Gault&Millau 2015.
Publié le Lundi 27 octobre
Catégories : Europe - France - Évènements - Récompenses
Le 22 octobre 2014 à Paris, le chef Joël Robuchon s’est vu remettre la 29e Coupe d’Or Internationale d’Art culinaire Marius Dutrey, en reconnaissance de son...
Article de Sylvie Leroy
Publié le Jeudi 23 octobre
Catégories : Europe - France - Carrières - Récompenses - Carrière
Le lycée des Métiers de l'Hôtellerie et de la Restauration François Rabelais de Dugny (93) a célébré la réussite de ses élèves à la session 2014, lors d’une...
Publié le Vendredi 17 octobre
Catégories : Monde - Évènements - Récompenses
Les plus beaux hôtels d’Europe, d’Afrique, d’Asie et du Moyen-Orient.
Publié le Jeudi 16 octobre
Catégories : Europe - France - Évènements - Récompenses
Organisé par Patrice Marty, le 13e Colloque National des directeurs d’hôtels s'est terminé vendredi dernier, à l’hôtel Marriott La Porte de Monaco.
Publié le Mardi 14 octobre
Catégories : Monde - Évènements - Récompenses
L’« Hospitality Innovation Award » a été remis cette année au Doyen de la Cornell University, School of Hotel Administration, Michael D. Johnson ainsi que le...
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