ME Ibiza célèbre l'été avec un pop-up culinaire par le Chef Ángel León (Espagne)
L'hôtel de luxe, ME Ibiza, a rouvert ses portes pour la saison estivale. Pour fêter cela, l'établissement a annoncé une collaboration avec le célèbre «chef de la mer», Ángel León |
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ME Ibiza célèbre l'été avec un pop-up culinaire par le Chef Ángel León (Espagne)
L'hôtel de luxe, ME Ibiza, a rouvert ses portes pour la saison estivale. Pour fêter cela, l'établissement a annoncé une collaboration avec le célèbre «chef de la mer», Ángel León |
Catégorie : Europe - Espagne - Gastronomie
- Gastronomie
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 28-06-2018
Ce concept culinaire innovant a démarré en juin et se poursuivra jusqu'en septembre. Situé sur le roof-top de l’hôtel, qui a une vue imprenable à 360 degrés, le pop-up de ce chef qui a déjà reçu 4 étoiles au Guide Michelin, apporte une toute nouvelle gamme de saveurs et d'arômes au ME Ibiza. Il offre aux clients une expérience culinaire unique ainsi que la possibilité de regarder ce chef primé, préparer ses plats dans l’espace cuisine ouverte.
Connu pour sa cuisine d'avant-garde, y compris l'utilisation du plancton dans certains de ses plats, son amour de la mer et ses techniques innovantes ont fait de lui l'un des chefs les plus célèbres d'Espagne.
Ángel León a une cuisine inspirée par la mer, dans laquelle il introduit de nouveaux ingrédients tels que des microalgues et des saucisses de jambon ibérique, toujours avec une touche de fruits de mer. Les plats comprennent une variété de délicieuses tapas du restaurant du chef, situé sur le port de Santa María : Aponiente. Le menu inventif de l'Aponiente comprend des herbes et du plancton, de l'oursin, du rouget, des beignets de crevettes, des saucisses et des huîtres.
Les hôtels ME du groupe Meliá sont connus pour leurs sublimes espaces sur les toits et le ME Ibiza ne fait pas exception à cette règle. Le Radio ME Ibiza Rooftop offre des vues spectaculaires sur la Méditerranée, d’où vous pourrez admirer le magnifique coucher de soleil d'Ibiza tout en appréciant les délices du chef Andalou. L'espace sur le toit permet également aux clients de se détendre sous les étoiles au bar à cocktails ou de se prélasser sur les lits balinais, qui encadrent la piscine à débordement.
Le ME Ibiza offre à ses clients un séjour personnalisé. Pour cela, l'hôtel propose une gamme de forfaits exclusifs, y compris un bateau à moteur privé ME permettant aux clients de visiter Formentera, l’île voisine d'Ibiza. Les excursions d'une journée comprennent un pique-nique au champagne, ainsi qu'un skipper qui est disponible pour les clients séjournant dans une Suite.
* ME +, un service disponible dans les suites : un assistant personnel à votre disposition / enregistrement privé dans la suite / service personnalisé de l'équipe Aura / équipements de bienvenue comme vous les aimez (par exemple : PlayStation sur demande) / Wi-Fi / emballage gratuit / repassage / cocktail préféré offert avant le dîner / accès prioritaire aux installations de l'hôtel et aux bars / réveil avec un petit détail sain / agrément pour petits animaux de compagnie / organisation d'événements, pour organiser des rencontres sociales dans votre suite / DJ et décoration disponible.
Installé dans une splendide baie près de Santa Eulalia, ME Ibiza se démarque par sa décoration d’intérieur minimaliste, inspirée de l’esprit d’Ibiza. Ses espaces aux dimensions généreuses font écho aux somptueuses vues sur la mer. L’atmosphère de l’hôtel atteint l’équilibre idéal entre sérénité et dynamisme. Un mois après son ouverture en juillet 2014, l’hôtel avait déjà rejoint le club exclusif des ‘Leading Hotels of the World’ et fait également partie du réseau hôtelier Virtuoso.
ME Ibiza compte 205 chambres, dont 29 suites ME+ et, comme dans tous les hôtels ME, une Suite ME ultra-luxe. La marque est réputée pour l’excellence de son service et ME Ibiza ne fait pas exception à la règle. Chaque séjour est orchestré de main de maître par un Aura Manager dédié, dont la mission est de dévoiler le meilleur de l’île Blanche et d’adapter le service aux goûts et aux attentes de chaque client.
À partir de 225 euros en basse saison (+TVA) et à partir de 450 euros en haute saison (+TVA)
ME Ibiza, Urbanización S’Argamassa 153, Ibiza - Santa Eulalia del Río 07840, Espagne, Tél : (34) 971 330051À propos de ME by MeliáME by Meliá est une marque au style de vie moderne qui cherche à fusionner son concept innovant avec l’artisanat local. Elle cible une clientèle ayant un amour pour l'art contemporain et le design, la cuisine internationale et la musique du monde. Des éléments qu’on retrouve dans chacun des hôtels de la marque. ME by Meliá est le point de chute idéal pour les clients à la recherche de luxe et de culture. La marque a été construite autour d’un service premium. Le séjour de chaque hôte est orchestré par un gestionnaire qui lui est dédié. Son travail est de tout connaître de la ville côtière et d'utiliser ses connaissances pour rendre le service de l'hôtel sur mesure en fonction du client qu’il reçoit. Il existe actuellement des hôtels ME by Meliá à Miami, Milan, Londres, Ibiza, Majorque, Madrid et Cabo. Conçu par Zaha Hadid Architects, ME Dubaï devrait être lancé au début de 2019, suivi de l'ouverture de ME Barcelona à l'été 2019.A propos de Meliá Hotels International Fondé en 1956, à Palma de Majorque (Espagne), Meliá Hotels International est l’un des groupes hôteliers les plus importants au monde, et le chef de file incontesté sur le marché espagnol, avec plus de 370 hôtels (portefeuille actuel et projets) dans plus de 40 pays et sur quatre continents, sous les marques suivantes : Gran Meliá, Meliá Hotels & Resorts, Paradisus Resorts, ME by Meliá, INNSIDE by Meliá, Tryp by Wyndham et Sol Hoteles. Ses objectifs stratégiques axés sur la croissance à l’international ont permis à Meliá Hotels International de devenir le premier groupe hôtelier espagnol à pénétrer des marchés clés tels que la Chine, le golfe Persique ou les États-Unis d’Amérique, tout en maintenant sa position dominante sur les marchés traditionnels, tels que l’Europe, l’Amérique latine ou les Caraïbes. Sa forte présence internationale, un modèle commercial diversifié, son plan de croissance cohérent soutenu par des alliances stratégiques avec des grands investisseurs et son engagement en faveur du tourisme responsable constituent les atouts majeurs de Meliá Hotels International, qui est le chef de file espagnol du secteur hôtelier en termes de réputation commerciale (classement Merco) et l’un des groupes les plus attractifs sur le plan mondial.
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