Ce 16 avril, Dîner des Grands Chefs à… New York (États-Unis)
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Ce 16 avril, Dîner des Grands Chefs à… New York (États-Unis)
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Catégorie : Amérique du Nord et Antilles - États-Unis - Gastronomie
- Gastronomie
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 16-04-2012
Relais & Châteaux vous donne rendez-vous pour le second opus de son Tour du monde de la Haute gastronomie à New York.
Après avoir célébré la cuisine française à Versailles en 2011, 45 Grands Chefs Relais & Châteaux, venus des 4 coins du monde, se préparent à investir New York et à réaliser une partition culinaire exceptionnelle à la gloire des produits les plus nobles du terroir américain.
Une nouvelle fois, l’expérience s’annonce inoubliable.
Broadway, le Gotham Hall, une nature recréée de pièce en pièce, 45 Grands Chefs venus du monde entier pour réaliser 15 menus différents sur le thème « Springtime in New York » mettant en scène les produits les plus fins du printemps américain, les homards et les Saint-Jacques du Maine, le veau et l’agneau en provenance des fermes de la région, les bars de Montauk… Ce 16 avril, Relais & Châteaux, en partenariat avec les Champagnes Pommery 1, offrira un nouveau repas d’exception à ses hôtes ; chacun d’eux dégustant les créations de trois de nos cuisiniers stars accompagnées de quatre millésimes de la prestigieuse Cuvée Louise dont le millésime 1990 servi en jéroboam.
Cette année, une partie des bénéfices sera reversée à l’association Citymeals-on-Wheel 2, programme d’aide au repas pour les personnes âgées qui s’adresse à plus de 16 500 new yorkais chaque année.
Jaume Tàpies, Président international de Relais & Châteaux, s’en félicite. « Aujourd'hui, l’Association s'impose incontestablement comme la référence internationale de l'excellence dans les domaines de l’hôtellerie de charme, de la gastronomie et d'une vision unique de l’Art de Vivre. Qui mieux que les Grands Chefs pour célébrer nos patrimoines culinaires mondiaux ? Notre voyage s’arrête cette année en Amérique le temps d’une cérémonie grandiose. Menus d’exception et vins fins, aux couleurs du printemps, garantiront l’éveil de tous les sens » Le bon goût tient ses ambassadeurs. Il ne vous reste plus qu’à les suivre !
1 www.pommery.com
2 www.citymeals.org
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