MSC Croisières accueillera Gilles Epié, chef étoilé au Guide Michelin, lors d’une croisière « gourmet » sur le MSC Splendida (France)
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MSC Croisières accueillera Gilles Epié, chef étoilé au Guide Michelin, lors d’une croisière « gourmet » sur le MSC Splendida (France)
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Catégorie : Europe - France - Gastronomie
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Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 14-09-2011
Fin janvier 2012, en Méditerranée, les amateurs de fine cuisine se régaleront sur un palace flottant
Toujours à la recherche de l’excellence, MSC Croisières a choisi de s’associer avec des chefs étoilés d’Europe. A partir de novembre 2011, MSC Croisières lance 5 croisières sur le thème de la gastronomie dont une qui se déroulera à bord du MSC Splendida en présence du chef Français étoilé au guide Michelin, Gilles Epié. Les croisiéristes auront ainsi l’occasion de découvrir et de goûter de succulents plats imaginés par ce grand chef tout en profitant des services et activités aussi bien en mer qu’à terre.
Le MSC Splendida quittera le port de Marseille le 27 janvier avant de faire escale à Gênes (Italie), puis à Barcelone (Espagne), Casablanca (Maroc), Gibraltar (Royaume Uni) et Valence (Espagne) avant de revenir dans la cité phocéenne le 3 février.
Déguster des mets imaginés par Gilles Epié
Les démonstrations des délices culinaires créés par le chef Gilles Epié éveilleront les sens des voyageurs. Etoilé au Guide Michelin à l’âge de 22 ans, Gilles Epié a débuté sa carrière aux Etats-Unis et fut récompensé par le magazine « Food and Wine », le désignant comme « One of America’s Best New Chefs ». Outre les Etats-Unis, Gilles Epié s’est envolé vers le Japon pour découvrir de nouvelles saveurs et parfaire ses créations. L’excellence de son savoir-faire lui valut de cuisiner pour des personnalités telles que Bill Clinton, la princesse Diana ou encore François Mitterrand. Il prépara également les menus de grandes fêtes notamment pour le 60ème anniversaire de Sophia Loren, la marraine des navires de la flotte MSC Croisières, ou encore le 80ème anniversaire de Frank Sinatra.
« J’ai eu la chance au cours de ma carrière d’être le chef du plus grand restaurant Français à Los Angeles puis d’ouvrir mon propre restaurant en plein coeur de Paris*. Grâce à MSC Croisières, je réalise un autre rêve car ce sera la toute première fois que j’aurai le plaisir d’exercer ma passion sur un palace flottant ! Cuisiner sur l’eau sera un moment magique que j’ai hâte de partager avec les croisiéristes qui assisteront à mes démonstrations culinaires à bord du MSC Splendida. Ma philosophie de la cuisine, à savoir que le produit et la qualité sont essentiels, conjugués avec une parfaire alchimie entre la cuisine française et la cuisine du nouveau monde correspond totalement à la vision de la gastronomie par MSC Croisières : apporter une dimension supplémentaire de plaisir à l’art de voyager sur un navire », déclare Gille Epié.
« Nous sommes ravis d’accueillir le chef étoilé Gilles Epié à bord de l’un des fleurons de notre flotte. MSC Croisières a toujours prêté une attention toute particulière à la gastronomie à bord. Un des plaisirs de la croisière et des vacances passe par la cuisine et la découverte de plats qui véhiculent des traditions millénaires autant que la visite d’un site historique ou d’un musée. La cuisine fait véritablement partie du patrimoine et Gilles Epié fera voyager les papilles des croisiéristes à la découvertes de nouvelles expériences culinaires », explique Erminio Eschena, Directeur Général MSC Croisières France & Belux.
Les étoilés d’Europe au service de l’excellence MSC Croisières
Quatre grands chefs, venus d’Espagne, d’Italie, de Grande-Bretagne et d’Allemagne, officieront également à d’autres dates bord des MSC Splendida et MSC Fantasia afin de proposer aux passagers une cuisine hors du commun :
Les passagers du MSC Fantasia auront le privilege de gouter au meilleur de la cuisine espagnole grace au chef Paco Roncero deux fois etoile par le Guide Michelin. Specialiste des differences de textures et saveurs de l'huile d'olive, Paco Roncero est reconnu comme etant le pionnier du mouvement de la gastronomie moleculaire. Depart de Nice/Genes le 27 novembre 2011.
Tout comme MSC Croisieres accueille ses passagers avec l'authentique hospitalite italienne, le chef Mauro Uliassi, deux etoiles Michelin, invite les amoureux de la gastronomie et du vin a deguster les saveurs de son pays. Mauro Uliassi signe deja de nombreux plats des restaurant gastonomiques des navires MSC Crosieres de la serie Musica. Il sera sur le MSC Splendida au depart de Marseille le 7 janvier 2012.
Le chef Antony Worrall Thompson du Royaume-Uni est connu de nombreux voyageurs et amateurs de cuisine. Toujours a la pointe des nouveautes culinaires et dietetiques, Antony Worrall Thompson apporte plus de 30 ans de creativite gastronomique a bord du MSC Splendida au depart de Nice/Genes le 4 fevrier 2012.
Enfin, Kolja Kleeberg, chef Allemand repute recompense par une etoile au guide Michelin, sera a bord du MSC Lirica en juin 201 pour plusieurs soirees durant une croisiere entre Hambourg et Amsterdam.
Croisière de 8 jours / 7 nuits du 27 janvier au 3 février 2012 à bord du MSC Splendida : départ de Marseille et escales à Gênes, Barcelone, Casablanca, Gibraltar, Valence puis retour à Marseille :
- A partir de 390€ TTC par personne en cabine intérieure 2 lits.
- A partir de 590€ TTC par personne en cabine extérieure avec balcon.
- A partir de 930€ TTC par personne en suite avec balcon.
Et toujours la gratuité pour les enfants jusqu’à 18 ans partageant la cabine de leurs parents !
A savoir sur MSC Croisières :
MSC Croisières dispose aujourd’hui d’une flotte ultra moderne, composée de onze navires : MSC Magnifica, MSC Splendida et MSC Fantasia (les plus gros bateaux jamais construits pour un armateur européen), MSC Poesia, MSC Orchestra, MSC Musica, MSC Opera, MSC Lirica, MSC Sinfonia, MSC Armonia et MSC Melody. La flotte navigue tout au long de l’année sur la Méditerranée et en saison dans le Nord de l’Europe du Nord, l’Océan Atlantique, les Caraïbes, l’Amérique du Nord, le Canada, l’Amérique du Sud, l’Océan Indien, l’Afrique du Sud et de l’Ouest. MSC Croisières est la seule compagnie à avoir reçu du Bureau Veritas le prix « 6 Golden Pearls », certifiant du respect de l’environnement. MSC Croisières est sensible au bien-être des enfants et en tant que compagnie responsable, souhaite réaliser des actions positives dans les régions où elle opère. C’est dans cet objectif qu’elle a conclu un partenariat avec l’UNICEF afin de venir en aide aux enfants brésiliens défavorisés en leur offrant une scolarisation de qualité.
*A savoir sur Le Citrus Etoile :
Situé au pied de l’Arc de Triomphe, à deux pas des Champs-Elysées, le restaurant Citrus étoile se trouve dans le quartier du luxe, des affaires et de la diplomatie. En poussant la porte du 6, rue Arsène Houssaye, on peut découvrir un lieu chaleureux, coloré et lumineux. L’orange domine avec des touches de verdure sur un fond gris clair qui renvoie la lumière. Tout autant que l’excellente cuisine du Chef Gilles Epié, le lieu est imprégné de la présence de Madame Elisabeth Epié qui a su insuffler à son équipe un sens de l’accueil presque unique à Paris. Dans les assiettes, on retrouve avec le Chef Gilles Epié, l’esprit de la haute gastronomie française, celle qui, forte de notre tradition, cultive le goût des rencontres. C’est une cuisine française raffinée dont la délicatesse évoque parfois l’Asie ou l’espace californien.
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