Relais & Châteaux : Diner des Grands Chefs - Versailles (France)
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Relais & Châteaux : Diner des Grands Chefs - Versailles (France)
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Catégorie : Europe - France - Gastronomie
- Gastronomie
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 15-02-2011
Soixante cuisiniers extraordinaires au Château de Versailles : un casting de rêve pour une soirée à la gloire de la gastronomie française
A l’initiative de Jaume Tàpies, Président International de Relais & Châteaux, et de Marc Haeberlin, Président des Grandes Tables du Monde, le Château de Versailles accueillera le 6 avril prochain le Dîner des Grands Chefs en l’honneur de la gastronomie française.
Dans le cadre somptueux de la Galerie des Batailles, après une visite privée de la Galerie des Glaces et de l’exposition « Trônes en Majesté » au cœur des appartements royaux, 650 convives privilégiés vont vivre une expérience culinaire inoubliable.
Cet événement élaboré en partenariat avec Moët Hennessy, le groupe d'activités vins et spiritueux de LVMH, et orchestré par 60 Grands Chefs venus du monde entier tels que Fréderic Anton, Daniel Boulud, Jean-André Charial, Hélène Darroze, Edouard Loubet, Thomas Keller, Kiyomi Mikuni, Michel Troisgros, est l’occasion de célébrer l’inscription par l’UNESCO du Repas Gastronomique des Français au Patrimoine Immatériel de l’Humanité. Les bénéfices de cette soirée, seront reversés à la Mission Française du Patrimoine et des Cultures Alimentaires (MFPCA), présidée par Jean-Robert Pitte, pour la création de la Cité de la Gastronomie.
Pour Jaume Tàpies « cette démarche s’inscrit tout naturellement dans le propos de notre association vouée, depuis plus d’un demi-siècle, à la défense et à l’illustration du goût, avec pour ambition d’incarner et de promouvoir les valeurs de l’art de vivre à la française, et la célébration des moments importants de la vie autour d’un bon repas. »
Depuis le 16 novembre 2010, le Repas Gastronomique des Français fait partie du patrimoine culturel immatériel de l’Humanité, répertorié par l’UNESCO. Un succès pour les Grands Chefs Relais & Châteaux, depuis longtemps mobilisés en faveur de cette initiative. En effet, dès le 20 mai 2008, en leurs noms, à Séville, Jaume Tàpies avait lancé, en compagnie de Patrick Henriroux, Vice-Président en charge des Grands Chefs, un appel à « reconnaître, défendre et promouvoir l’art de la gastronomie ».
A propos de Relais & Châteaux :
Relais & Châteaux est une collection exclusive de 500 des meilleurs hôtels de charme et restaurants gastronomiques présents dans 60 pays.
Créée en France en 1954, l'association a pour vocation le rayonnement d'un art de vivre unique à travers le monde en sélectionnant des établissements d'excellence au caractère unique.
Au-delà, Relais & Châteaux est une famille d'hôteliers et de grands chefs venant de tous horizons réunis par la passion et l'engagement personnel de faire vivre à leurs hôtes un moment d'harmonie exceptionnel, une célébration des sens inoubliable.
Des vignes de la Napa Valley aux plages de Bali, des oliviers de Provence aux réserves d'Afrique du Sud, Relais & Châteaux rassemble les étapes de la plus belle route à la découverte de chaque terroir et de chaque pays.
La signature de Relais & Châteaux est le reflet de cette ambition : "PARTOUT DANS LE MONDE, UNIQUE AU MONDE."
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