« CAVER LA RABASSE » Séjours Vins & Truffes dans les Côtes du Rhône (France)
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« CAVER LA RABASSE » Séjours Vins & Truffes dans les Côtes du Rhône (France)
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Catégorie : Europe - France - Gastronomie
- Gastronomie
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 21-10-2010
C’est le moment de caver la rabasse ! À partir du troisième week-end de novembre où le Ban de La Truffe sera proclamé à Richerenches, le plus grand marché truffier en France, et jusqu’au mois de mars, la célèbre Tuber Melanosporum, ou truffe noire, se fera désirer … Et rechercher ! À cette occasion, certains domaines viticoles du sud de la Drôme et du nord du Vaucluse proposent aux gourmets des séjours « Vins & Truffes », au cœur de ces régions d’où émanent plus des deux tiers de la production nationale de truffe noire. L’occasion de ravir les palais les plus fins lors de week-ends authentiques, où le parfum puissant et sauvage de la truffe noire s’harmonise avec les vins Côtes du Rhône Villages… week-ends d’automne oenotouristiques et gourmets en perspective !
Le Domaine Saint-Luc, dans la Drôme, sur la route des Vins des Coteaux du Tricastin, propose une offre complète alliant découverte de la truffe et de la vigne, avec hébergement au Domaine. Au programme de ces week-ends truffiers : accueil par le propriétaire vigneron autour d’un apéritif accompagné de petits toasts de truffe, une grande journée truffe au marché de Richerenches, puis chez un trufficulteur pour « caver » avant une halte déjeuner autour d’une omelette aux truffes, un repas autour de la truffe ainsi qu’une balade découverte « de la vigne au verre » avec le vigneron.
Tarifs : Séjour de 3 jours / 2 nuits à partir de 389 Euros par couple incluant les activités mentionnées, deux repas, le séjour de deux nuits en chambre d’hôtes au Domaine, et les petits-déjeuners.
Informations et réservations auprès du Domaine Saint Luc : Tel.: 04 75 98 11 51, Email : info@dom-saint-luc.com, Site Internet : www.domaine-saint-luc.com.
Le Domaine des Grands Devers, à Valréas sur la route des vins « L’Enclave des Papes », est un mas provençal qui met la truffe à l’honneur en janvier et février lors de séjours conviviaux de 3 jours/2 nuits. Lors de ces week-ends « Découverte de la Truffe », Louis-Pascal Bouchard, propriétaire du Domaine et vigneron passionné de truffe, conduit ses hôtes au marché de Richerenches, puis autour du Domaine pour une démonstration de cavage. A l’issue de la journée, les hôtes se retrouvent autour d’un repas aux truffes accompagné des vins du Domaine d’appellations Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages Valréas, Côtes du Rhône Villages Visan. Les passionnés de truffe ont également le loisir de visiter l’exposition sur la truffe "pourquoi des truffes au Grands Devers?".
Tarifs : Le week-end "Découverte de la truffe" est disponible à 210 Euros par personne incluant le séjour de 2 nuits en chambre d’hôtes et la pension complète.
Informations et réservations auprès du Domaine des Grands Devers : Tel.: 04 90 35 15 98,
Email :lbpbouhchard@grandsdevers.com, Site Internet : www.grandsdevers.com.
Pour terminer en beauté ces séjours gourmets, le Domaine du Val des Rois à Valréas, sur la route des vins « L’Enclave des Papes », accueille les visiteurs à sa table pour déguster truffes, produits du terroir et vins du Domaine. Des repas conviviaux, commentés par les propriétaires, préparés avec les truffes de Richerenches. Une occasion sans pareille pour découvrir les merveilles gustatives de la truffe associées aux vins d’appellations Côtes du Rhône et Côtes du Rhône Village Valréas. Tarifs : 38 Euros par personne pour un repas autour de la truffe, vins inclus. Informations et réservations auprès du Domaine du Val des Rois : Tel.: 04 90 35 04 35, Email : info@valdesrois.com, Site Internet : www.valdesrois.com.
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