Le Leaders Club Partenaire du salon Ecorismo (France)
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Le Leaders Club Partenaire du salon Ecorismo (France)
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Catégorie : Europe - France
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 12-01-2010
J-1 : ECORISMO-NANTES
les 13 et 14 janvier 2010 de 10h à 19h00
Parc des Expositions de la Beaujoire à Nantes
Forum et salon de l'environnement et du développement durable pour la restauration, l'hôtellerie et le tourisme.
Le Leaders Club Partenaire du salon Ecorismo
La 4ème édition du salon professionnel des solutions environnementales, et du développement durable pour la restauration l'hôtellerie et le tourisme Ecorismo, se tiendra les 13 et 14 janvier 2010 au Parc des Expositions de la Beaujoire à Nantes.
Un concept étendu, un nouveau lieu pour cette nouvelle édition, en partenariat avec Campo Ouest. Ouvert uniquement aux professionnels, de France comme de l'étranger.
Le Leaders Club, partenaire de ce salon, organisera une
table ronde le :
Mercredi 13 janvier 2010 à 16h00 - Salle Nautilus :
"101 idées pragmatiques pour que la restauration adopte réellement la "Green attitude."
Les intervenants qui apporteront leurs témoignages :
• Antoine Sauvage
Directeur du Développement Durable et de l'Entretien du Patrimoine - Courtepaille
www.courtepaille.com
• Alain Alexanian
Chef de Cuisine spécialisé en Développement Durable. Consulting culinaire et cuisine arménienne. Charte de développement durable en cuisine. Légume bio et alimentation bio pour le développement durable.
www.alainalexanianconsulting.com
• Laurent Kahn
General Manager - Exki
www.exki.be
Notez également l'intervention, ce même jour, le Mercredi 13 janvier à 11h15, de Thierry Allix, secrétaire général du SYNEG (Syndicat National de l'Equipement des Grandes Cuisines), qui vous apportera des informations sur :
• le dispositif de collecte et de traitement des déchets électriques
• l'élaboration des méthodes de calcul pour la performance énergétique des matériels de cuisine.
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