LEADER - MAGGIE DERBLAY, DIRECTRICE RÉGIONALE DE SPA, BIEN-ÊTRE ET LOISIRS, THE BÜRGENSTOCK COLLECTION : « LE LUXE DU BIEN-ÊTRE N'EST PAS UN ARTIFICE » (Suisse)
Pour cette directrice de spa chevronnée, tout est question d'embrasser le bien-être alpin avec passion et détermination.
LEADER - MAGGIE DERBLAY, DIRECTRICE RÉGIONALE DE SPA, BIEN-ÊTRE ET LOISIRS, THE BÜRGENSTOCK COLLECTION : « LE LUXE DU BIEN-ÊTRE N'EST PAS UN ARTIFICE » (Suisse)
Pour cette directrice de spa chevronnée, tout est question d'embrasser le bien-être alpin avec passion et détermination.
Par une journée froide mais ensoleillée, surplombant le magnifique lac de Lucerne, Maggie Derblay, Directrice régionale de Spa, Bien-être et Loisirs de The Bürgenstock Collection, nous guide à travers la philosophie et les installations du spa le plus vastes d'Europe, au sein du Bürgenstock Lake Lucerne, qui s'étendent sur une impressionnante surface de 10.000 mètres carrés. Sa chaleur, son ouverture d'esprit et sa passion authentique pour le bien-être sont immédiatement évidentes ; The Bürgenstock Collection représente le summum du bien-être luxueux alpin, et Maggie en est la gardienne passionnée.
Aux côtés de Christelle Gutzwiller et Paula Alonso Maside, deux proches collaboratrices, la conversation s'écoule aisément, tandis que nous parcourons les magnifiques installations, nous arrêtant occasionnellement pour admirer les vues spectaculaires ou examiner les diverses expériences thermales. Maggie Derblay exprime avec autorité et enthousiasme, la marque distinctive de quelqu'un qui a trouvé sa véritable vocation. Son approche du bien-être est remarquablement holistique, axée non pas simplement sur la relaxation ou l'esthétique, mais sur la création d'expériences significatives que les clients peuvent intégrer dans leur vie au-delà de leur séjour.
Dans ce vaste havre de bien-être, où les traditions thermales ancestrales rencontrent les innovations de pointe en matière de spa, Maggie Derblay et son équipe ont orchestré une symphonie d'expériences, qui répondent à des besoins et des préférences divers. De la piscine à débordement, célèbre sur Instagram, au bain froid écologique caché, des suites spa privées aux espaces de méditation en forêt, une intentionnalité réfléchie est évidente dans chaque élément, révélant sa compréhension profonde de ce qu'implique véritablement le bien-être.
Journal des Palaces : Qu'est-ce qui rend The Bürgenstock Collection si spéciale, et comment souhaitez-vous que les clients vivent cet endroit ?
Maggie Derblay : Il est important de commencer par le commencement. Les installations et l'emplacement sont vraiment exceptionnels, pas seulement en raison de ce qui a été construit, mais aussi de la façon dont tout a été conçu pour embrasser à la fois la région alpine et le lac. L'une des choses que j'essaie de faire avec chaque client est de les aider à comprendre où ils se trouvent. Cet endroit est parfait pour réinvestir dans son propre bien-être, prendre du temps pour soi, prendre le temps de se ressourcer – en tant qu'individu, en couple, ou en petit groupe familial, ce pour quoi nous sommes très bien équipés.
Ayant travaillé dans différents établissements tout au long de ma carrière, j'étais très curieuse de travailler avec une propriété de plus de 100 ans – pour voir l'ancien et le nouveau. L'année dernière, nous avons célébré les 150 ans de Bürgenstock. Certaines des choses qu'ils ont faites à l'époque étaient assez audacieuses. La piscine Hollywood a été construite dans les années 1950 et fait partie du bâtiment classé, donc rien n'a été modifié. J'aime faire un clin d'œil au passé – je suis une personne un peu nostalgique.
La piscine à débordement est l'endroit le plus "Instagrammable" du resort. Quelle est votre perspective à ce sujet, et quels autres endroits uniques les clients pourraient-ils négliger ?
Tout le monde connaît la piscine à débordement. Mais quand vous entrez dans cette piscine, il y a un moment où elle vous saisit. Il ne s'agit pas seulement de prendre des photos ; les photos ne capturent jamais tout à fait ce que vous ressentez au plus profond de vous. À différents moments de la journée, vous vivez des expériences différentes – il peut neiger ou y avoir du brouillard. Nous l'entretenons tout au long de l'année. J'adore que le soleil se lève d'un côté et se couche de l'autre, donc la piscine capte la lumière du matin, et l'après-midi, vous voyez tout le monde graviter vers l'autre côté.
Mais il y a aussi notre piscine la moins connue – la Bio Pool. Elle est froide, totalement naturelle, et l'eau provient du lac de Lucerne. Ce n'est pas notre piscine la plus glamour en apparence, mais elle est exceptionnelle en termes de bienfaits pour le bien-être, notamment pour la thérapie par le froid, pour l'immunité, la circulation et le bien-être mental.
Nous avons également le temple du jardin spa tout en haut, que nous utilisons pour le yoga, la méditation et les séances individuelles. C'est absolument magnifique pour une séance de yoga au coucher du soleil, avec le mont Pilatus juste derrière.
Parlez-nous des parcours de bien-être que vous avez développés. Comment aidez-vous les clients à naviguer dans des installations aussi vastes ?
Notre spa propose 15 expériences différentes, allant des promenades nocturnes à la piscine flottante, la piscine à débordement, différents saunas, hammams et traitements froids. La première fois que vous visitez, vous êtes comme un enfant qui veut tout essayer, courant partout.
Nous avons examiné les chiffres – environ 55.000 clients et membres ont fréquenté ce spa l'année dernière. C'est énorme. Nous aimerions passer du temps individuel avec chacun, mais ce n'est pas entièrement possible. Si vous séjournez au Bürgenstock moins de 48 heures, je dis toujours que vous nous donnez votre temps, et je veux que vous partiez en ayant capturé les moments uniques que nous considérons importants.
Paola a développé trois parcours spécifiques pour différents besoins : Activer, Régénérer et Relaxer. Activer est conçu pour les personnes actives qui viennent le matin. Régénérer est pour ceux qui souffrent de décalage horaire, de stress ou de difficultés physiques. Et Relaxer est pour les visiteurs du week-end ou les personnes qui veulent simplement se détendre complètement dans des températures chaudes.
Chaque parcours vous guide logiquement à travers nos trois espaces différents – la zone de piscine, la zone mixte de vestiaires et la zone nudiste. Ils sont tous basés sur des preuves scientifiques, donc ils ont des effets différents. Relaxer est le plus long et le plus chaud, donc vous êtes vraiment détendu à la fin. Activer est le plus court et implique des températures plus froides, donc vous vous sentez énergisé.
Quelles innovations développez-vous actuellement à The Bürgenstock Collection ?
Le programme des trois piliers Activer, Régénérer et Relaxer résonne parfaitement avec différents besoins. Ils fonctionnent pour quelqu'un qui recherche une approche douce du bien-être et pour quelqu'un qui souhaite une approche plus profonde. Nous ne sommes pas une destination bien-être qui propose des traitements invasifs, mais nous pouvons offrir quelque chose auquel les clients peuvent s'identifier et appliquer dans leur vie.
Paula a également travaillé sur un parcours pour la suite spa privée avec une composante hydrothermale gravée sur bois. Nous l'avons mis en place en février, et ce n'est que le début – je pense qu'il y a encore beaucoup à développer.
L'une des choses sur lesquelles nous nous concentrons est le développement d'autant de points de contact bien-être que possible, dans cette installation et ce resort. Nous voulons captiver aussi bien la personne qui réserve une série de soins, un entraîneur personnel et assiste à des cours de yoga, que ceux que nous n'avons pas l'occasion de rencontrer en personne. Nous voulons quand même avoir des outils et des points de contact qui éduqueraient et fourniraient quelque chose qu'ils peuvent ramener chez eux et continuer, car en fin de compte, le bien-être est un mode de vie. Ce n'est pas juste ponctuel. Ce n'est pas un artifice.
D'après votre expérience, quelles évolutions clés avez-vous observées dans le secteur du Spa ?
Le besoin de prendre fréquemment du temps pour se ressourcer et récupérer continuera à prendre de l'ampleur. Cela peut être réalisé grâce à différentes modalités de restauration, et certaines de mes préférées restent la thérapie par contraste chaud/froid, la tranquillité, le ralentissement, la priorisation du sommeil, le travail de respiration, l'étirement et la libération. Une autre tendance intemporelle et essentielle est une reconnexion plus profonde avec la nature, en amenant explicitement les individus et les groupes à se déplacer avec confiance dans la nature grâce à des aventures douces (terrestres/aquatiques).
Vous avez mentionné la thérapie par le froid dans vos offres de bien-être. Est-ce quelque chose que vous voyez gagner en popularité ?
La thérapie par le froid restera définitivement très demandée. Tout le monde parle maintenant de bien-être mental – ce qui était tabou ne l'est plus. Les gens se reconnectent avec la nature de nouvelles façons – vous voyez maintenant des saunas sur les fronts de mer, et ici sur le lac, nous avons un sauna flottant où vous pouvez aller directement du sauna dans l'eau.
Je pense qu'il y a aussi un sentiment croissant de communauté dans le bien-être – le bien-être social – où les gens se réunissent et traversent ensemble des défis particuliers. L'une des choses que nous avons beaucoup développées est l'élément corps et esprit – en introduisant le yoga, les bains de sable, la méditation et les bains de forêt avec des groupes dans la forêt voisine.
Notre offre ne se limite pas au bâtiment physique – nous en sommes sortis autant que possible. Bien que vous puissiez prendre une photo à la piscine à débordement, explorer les sentiers depuis votre porte est également très spécial.
Comment abordez-vous l'équilibre entre bien-être et luxe au spa ?
Nous voulons renforcer l'aspect bien-être de l'expérience. Beaucoup de personnes ont investi dans le bien-être à domicile depuis la COVID-19 – ils ont des bains froids, des saunas et une forme de kit de bien-être. Nous nous sommes donc demandé ce que nous pourrions mettre en œuvre pour que les gens puissent expérimenter un flux logique, qui apporte des bénéfices réels.
Un principe clé est que plus n'est pas mieux. Tout doit être dosé très prudemment. C'est souvent un problème dans l'industrie du bien-être – dès que quelque chose est identifié comme bénéfique, les gens ont tendance à en faire trop, au point où il n'y a plus aucun bénéfice, et cela devient contre-productif.
Nous avons certainement des clients qui ne sont intéressés que par la piscine et par y prendre des photos. Bien sûr, nous respectons cela aussi. Au moins, il y a un choix – ce n'est pas comme s'il n'y avait rien de disponible. Ce n'est pas un cas de "C'est le spa, faites ce que vous voulez, et nous sommes juste là pour vous donner une serviette de piscine." Nous pouvons leur donner des informations sur la façon de maximiser leur expérience, et s'ils n'en veulent pas, c'est très bien.
Comment formez-vous le personnel pour vous assurer qu'il peut offrir à la fois l'excellence technique et l'intelligence émotionnelle nécessaires au bien-être des clients ?
Nous développons des expériences d'exposition croisée au sein de notre domaine et permettons à notre équipe de vivre nos services en tant que clients. De plus, je crois en la capacité de faire ressortir le meilleur des gens et à travailler pour construire une culture de soin authentique au sein de l'équipe, qui s'étend naturellement aux clients.
Compte tenu de l'évolution de l'industrie du bien-être de luxe, quelles sont les compétences fondamentales pour devenir un leader du spa et du bien-être ?
Une combinaison de résilience, de persévérance, de patience et de compassion.
Comment attirez-vous et retenez-vous les meilleurs talents dans un endroit alpin isolé ?
Nous avons quelques personnes dans notre équipe qui ont fait le choix conscient de s'éloigner des grandes villes, et il est essentiel d'identifier cette capacité d'adaptation pendant le processus de recrutement. Notre grande opération nous permet d'exploiter les compétences existantes, de soutenir la double fonctionnalité au sein de l'équipe et, dans certains cas, de créer de nouveaux postes innovants qui nous permettent de lancer de nouvelles initiatives telles que les « parcours hydrothermaux autoguidés ».
Amoureuse des rencontres humaines, Sonia a d’abord développé une carrière dans les médias, avant de s'installer à Londres et de se réorienter dans l’envers du décor digital. Comme une vocation, elle a repris sa plume pour partager la passion et les ambitions de l’hôtellerie de luxe.
