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Gastronomie : les talents dévoilés de nos chefs au Sporting Monte-Carlo (Monaco)

Gastronomie : les talents dévoilés de nos chefs au Sporting Monte-Carlo (Monaco)
Catégorie : Europe - Monaco - Gastronomie - Gastronomie
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 06-08-2009

Recette de bord de mer et douceur d'été ...

Le chef Massimo Pasquarelli du Bar Boeuf & Co nous présente sa succulente recette de "Bar en fines tranches mariné au citron jaune et basilic, avocat lissé, amande, romaine & concombre".

Et le chef pâtissier de la Salle des Etoiles, Cédric Campanella, nous fait fondre devant son dessert de "Fraises Gariguettes en tarte sablée au sucre épicé accompagnée de salade d'herbes et d'un sorbet mangue/gingembre".



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