3ème édition des Palmes de la Restauration: 3 Lauréats récompensés parmi 8 concepts Nominés (Russie)
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3ème édition des Palmes de la Restauration: 3 Lauréats récompensés parmi 8 concepts Nominés (Russie)
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Catégorie : Europe - Russie - Expériences exclusives
- Récompenses, remises de prix, concours
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 05-11-2008
Le Lundi 27 octobre 2008[/b] à Moscou, [b]la 3ème édition des Palmes de la Restauration By Leaders Club Russie s’est tenue lors d’une prestigieuse soirée au Restaurant Yar rassemblant près de 300 professionnels du secteur de la restauration Moscovite.
Les professionnels présents ont élu en direct à l’aide d’un votomètre, les 3 concepts les plus novateurs de la Restauration parmi 8 concepts* en compétition.
La Palme d’or a été remise au restaurant Bar à Vodka Russe n°1 et Musée de la Vodka Russe à St – Petersbourg : mariaslavina@mail.ru – Maria Slavina (PR- directeur) http://vodkamuseum.su/p13/index.html,la Palme d’Argent à Menza. Territoire des nouilles à Moscou :pr@vci.ru – Inna Ismailova (PR-directeur)
http://www.vci.ru/ru/front_end_vci/pages/menza et la Palme de Bronze[/b] à [b]Hleb&Co (Pain & Cie) à Moscou,
pavlova_69@mail.ru –Pavlova Anna (dirigeante de la chaîne)
http://www.eatout.ru/projects/projectsBread_e.htm
Bar à Vodka Russe n°1 et Musée de la Vodka Russe et Hleb&Co (Pain & Cie) participeront aux Palmes internationales de la Restauration lors du Foodservice Exchange organisé par le Leaders Club International du 22 au 25 janvier 2009 - www.foodserviceexchange.eu
* Les autres concepts nominés lors de cette compétition : Beerman & Grill (Moscou), Fresh fm (St Petersbourg), Kalina Bar- www.kalinabar.ru (Moscou), Wall Street Bar (Moscou), Missato (Moscou).
Palme d’Or – Bar à Vodka Russe n° 1 et Musée de la Vodka:
Format : Restaurant et Musée
Cuisine : Russe
Adresse : St-Petersbourg,4,Konnogvardeisky boulevard
Ticket Moyen : € 40
Investissement par restaurant : $ 300 000
Publicité : -
Superficie : 650 m²
Nombre de places : 155
Heures d’ouverture : de 12h00 à 24h00
Retour sur investissement : 3 ans et demi
Palme d’Argent – Menza. Territoire des nouilles
Format : Café démocratique
Cuisine : Japonaise, à base des nouilles
Adresse : Moscou : 32, rue Bolchaya Dmitrovka
Ticket Moyen : € 10
Investissement par restaurant : -
Publicité : -
Superficie : 450 m²
Nombre de places : 96
Heures d’ouverture : de 11h00 à 23h00
Retour sur investissement : 1 an
Palme de Bronze – Pain & Cie
Format : Pâtisserie, boulangerie, cafétéria
Cuisine : Européenne
Adresse : Moscou, 3/14, rue Ostojenka – 26, rue Studentcheskaya – 20/1, Osenniy boulevard –
12-14, rue 1-èreTverskaya-Yamskaya
Ticket Moyen : € 10
Investissement par restaurant : $ 5 millions
Publicité : $ 250 000
Superficie : 240 m²
Nombre de places : 45
Heures d’ouverture : de 8h00 à 23h00
Retour sur investissement : 3 ans
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