Le Journal des Palaces

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Le nouveau millésime du « Titre professionnel Gouvernant en hôtellerie » entrera en vigueur à partir de 2027
Article de Romane Le Royer
Publié le Lundi 17 février
Catégories : Europe - France - Économie du secteur - Carrière - Associations et Syndicats
L'association professionnelle s'est retrouvée pour échanger sur les différents diplômes et certifications du métier, lundi 10 février.
Alice and Jérôme Tourbier, founders and owners of the Sources collection, in their bucolic setting in Cheverny
Interview de Romane Le Royer
Publié le Vendredi 31 janvier
Catégories : Europe - France - Économie du secteur - Tourisme - Interviews
Le couple travaille depuis plus de 20 ans à la mise en valeur des territoires viticoles, à travers leurs établissements ultra luxe. Le Journal des Palaces est...
Le Lobby, deuxième point d’entrée du palace et emblème des hôtels Peninsula, subtil mélange de raffinement à la française et créativité moderne
Article de Romane Le Royer
Publié le Lundi 27 janvier
Catégories : Europe - France - Évènements - Quoi de neuf ?
Près des Champs-Elysées, The Peninsula Paris fait fusionner son histoire riche avec un sens du luxe contemporain. Le Journal des Palaces a vécu l'expérience de...
The Salon de l'Emploi Saisonnier Hôtellerie-Restauration will be held on February 5, 2025, at the Ineos Club House Courchevel 1850, from 10am to 6pm
Article de Romane Le Royer
Publié le Jeudi 23 janvier
Catégories : Europe - France - Carrières - Carrière - Événements
Alors que la saison hivernale bat son plein en stations, les hôtels préparent déjà leurs recrutements pour cet été.
Le salon Haute-Couture du Plaza Athénée s’est paré de ses plus beaux habits pour recevoir la soirée de networking, placée sous le signe de l’opéra, mais aussi celui de la mode
Article de Romane Le Royer
Publié le Lundi 20 janvier
Catégories : Europe - France - Économie du secteur - Tendances / Avis d'expert - Associations et Syndicats - Événements
Pour sa quatrième édition, lundi 13 janvier, le rassemblement des professionnels du luxe s'est déroulé au Plaza Athénée pour une table ronde et des rencontres...
Le Grand appartement Audrey Hepburn, tout en élégance et en douceur, comme dans un rêve aux tons rosés
Article de Romane Le Royer
Publié le Vendredi 27 décembre
Catégories : Europe - France - Économie du secteur - Ouvertures d'hôtel - Projets hôteliers - Nouvelle Enseigne / Affiliation - Tourisme
Le Journal des Palaces a pu visiter ce nouveau cinq étoiles, futur écrin luxueux situé à deux pas de la place Vendôme, qui ouvrira ses portes en janvier 2025.
Thibaut Drege GM Four Seasons George V
Interview de Romane Le Royer
Publié le Mercredi 04 décembre
Catégories : Europe - France - Carrières - Nominations - Interviews
Thibaut Drege fait son grand retour dans le palace parisien, après l'avoir quitté en 2023, en tant que directeur général cette fois. Il revient avec le Journal...
The Palace, The Luxury Collection ouvrira cet hiver, à Madrid, au cœur du quartier historique de la capitale espagnole
Article de Romane Le Royer
Publié le Mardi 03 décembre
Catégories : Europe - Économie du secteur - Ouvertures d'hôtel - Projets hôteliers - Tourisme
Le groupe américain se projette sur les destinations qui seront au cœur des tendances des voyageurs pour cette nouvelle année, entre aventure et retours aux...
Achim Schmitt, standing left, Dean of EHL, and Vincent Billard, General Manager of the Hôtel de Crillon and former alumnus of the school
Article de Romane Le Royer
Publié le Mercredi 27 novembre
Catégories : Europe - Suisse - Carrières - Carrière - Événements
L'École Hôtelière de Lausanne (EHL) avait mis les petits plats dans les grands à l'hôtel de Crillon pour présenter à la presse ses nouveautés dans le domaine...
Interview de Romane Le Royer
Publié le Mercredi 20 novembre
Catégories : Monde - Carrières - Carrière - Interviews
Depuis 2018, le groupe Hyatt investit dans la jeunesse avec une initiative de formation et d'inclusion de ceux que les circonstances ont éloignés de l'emploi....
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