INTERVIEW - MOHAMED MAHMOUD, DIRECTEUR GÉNÉRAL, INTERCONTINENTAL RAS AL KHAIMAH MINA AL ARAB RESORT & SPA RAS AL KHAIMAH : « UN HÔTEL DE LUXE EST UN SANCTUAIRE DES SENS QUI RESSEMBLE À UNE MAISON LOIN DE CHEZ SOI » (Émirats arabes unis)
Fort d’une expérience de plus de 21 ans au sein d’InterContinental Hotels Group, Mohamed Mahmoud ambitionne de faire de l’établissement qu’il dirige la référence à Ras Al Khaimah, émirat au sein duquel l’offre hôtelière de luxe connaît une forte croissance |
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INTERVIEW - MOHAMED MAHMOUD, DIRECTEUR GÉNÉRAL, INTERCONTINENTAL RAS AL KHAIMAH MINA AL ARAB RESORT & SPA RAS AL KHAIMAH : « UN HÔTEL DE LUXE EST UN SANCTUAIRE DES SENS QUI RESSEMBLE À UNE MAISON LOIN DE CHEZ SOI » (Émirats arabes unis)
Fort d’une expérience de plus de 21 ans au sein d’InterContinental Hotels Group, Mohamed Mahmoud ambitionne de faire de l’établissement qu’il dirige la référence à Ras Al Khaimah, émirat au sein duquel l’offre hôtelière de luxe connaît une forte croissance |
Catégorie : Moyen Orient - Émirats arabes unis - Interviews et portraits
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Interview de Guillaume Chollier le 18-08-2023
Sur les rives de la mer d’Arabie, avec le désert en toile de fond et les montagnes de Jebel Jais découpant l’horizon, l’émirat de Ras Al Khaimah déploie tous ses trésors et invite le voyageur à se plonger dans les richesses de son histoire et de son patrimoine séculaires.
Sur l’île artificielle d’Hayat Island, la façade immaculée de l’InterContinental s’élève, telle une tente bédouine et offre confort et prestations haut-de-gamme au visiteur de passage. Les 351 chambres aux dimensions généreuses, meublées avec goût, profitent toutes d’un balcon plongeant sur les eaux limpides du golfe Persique. En termes d’hébergement, l’établissement propose également 24 villas avec terrasses, dont certaines sont communicantes, une suite présidentielle de 200 m2 et cinq villas de plage disposant chacune d’une piscine privée.
Côté table, l’InterContinental Ras Al Khaimah Mina Al Arab Resort & Spa est au diapason avec une cuisine créative, une carte des vins élaborée et des cocktails rafraîchissants que proposent les six restaurants élégants de l’hôtel. Chacun d’entre eux est la promesse d’une expérience unique : repas avec vue sur la mer à 360 degrés au Levant & Nar, ambiance new-yorkaise au NoHo ou encore saveurs du monde à toute heure de la journée au Saffar.
L’hôtel tient à la disposition de ses visiteurs l’un des plus beaux spas de Ras Al Khaimah avec salles de soins en forme de perles, le symbole de l’émirat, une gamme pléthorique en collaboration avec les instituts les plus prestigieux et assurément l’un des plus spectaculaires hammams turcs du Moyen-Orient.
À la tête de l’InterContinental Ras Al Khaimah Mina Al Arab Resort & Spa depuis près de trois ans, Mohamed Mahmoud jouit d’une expérience de plus de 21 ans au sein du groupe IHG Hotels & Resorts, en particulier chez InterContinental Hotels & Resorts. Tout d’abord, chef de réception à l’InterContinental Regency Bahreïn, il a ensuite évolué comme directeur des chambres et de l'amélioration de la qualité, puis commeassistant manager exécutif au sein de cet établissement. Après quelques mois comme directeur de l'hôtel InterContinental Dubaï Marina, il endosse le costume de directeur du resort dans l’établissement implanté à Fujairah, toujours aux Émirats-Arabes-Unis. En 2019, et pendant 18 mois, il prend la direction de l’Arabie Saoudite, où il officie à l’Intercontinental Durrat Al Riyadh.
Fort de cette solide expérience, Mohamed Mahmoud a accepté de se livrer à propos de l’InterContinental Ras Al Khaimah Mina Al Arab Resort & Spa, au sein duquel la multitude d’agréments dont disposent les visiteurs démontre, si cela était encore nécessaire, que chez InterContinental, comme dans cette région du globe, l’hospitalité n’est pas un vain mot.
Journal des Palaces : Quelle est votre définition de l'hôtellerie de luxe ?
Mohamed Mahmoud : Pour moi, le luxe est synonyme de service de qualité et de personnalisation. Un hôtel de luxe est un sanctuaire des sens qui ressemble à une maison loin de chez soi.
Quelle est la situation de l'hôtellerie de luxe à Ras Al-Khaimah ?
L'industrie hôtelière de Ras Al Khaimah est actuellement en plein essor, avec de nombreux hôtels cinq étoiles en projet. Les hôtels et centres de villégiature de luxe actuels sont des points de repère dans la destination, redéfinissant le luxe dans cet émirat débordant d'aventures, offrant le havre parfait pour se reposer et se détendre au bord de la plage, avant de partir pour les nombreuses expériences exaltantes que Ras Al Khaimah a à offrir.
Quand l'InterContinental Ras Al-Khaimah a-t-il été créé ?
L'InterContinental Ras Al Khaimah Mina Al Arab Resort & Spa a ouvert ses portes le 25 février 2023. Du jour au lendemain, cet établissement est devenu une véritable sensation dans la destination.
Quel type de clientèle avez-vous ? Quelles sont les nationalités qui séjournent le plus à l'hôtel ?
Le complexe propose trois expériences distinctes, la promesse de l’expérience InterContinental est tenue pour tous les types de voyageurs. Des chambres et des suites face à la mer, idéales pour les familles, une expérience Club avec un hall, une piscine et des restaurants exclusifs, ainsi que des villas pour les clients à la recherche d'une intimité sur mesure et pour vivre l'expérience ultime d’InterContinental. Le complexe suit les tendances de la destination en termes de clientèle, avec la Russie, le Royaume-Uni et l'Allemagne en tête de liste. La station est également très populaire pour les séjours de vacances, mais également auprès des résidents locaux et des expatriés choisissant d'échapper à l'agitation de la ville et de profiter de la vie sur l'île de Ras Al Khaimah.
Combien de collaborateurs compte l’établissement ?
Nous avons 369 collègues originaires de plus de 35 pays. Nous avons la chance d'avoir une équipe extrêmement diversifiée, tous nos collègues sont dévoués à offrir une expérience exceptionnelle à nos clients.
En quoi l'InterContinental Ras Al-Khaimah diffère-t-il des autres complexes hôteliers de l'émirat ?
La personnalisation, les espaces significatifs, les horizons infinis et les liens humains authentiques sont au cœur de ce qui différencie l'InterContinental Ras Al Khaimah de la destination de luxe hyper-concurrentielle de Ras Al Khaimah. De plus, grâce à nos expériences distinctes, la promesse de l’expérience unique InterContinental est tenue pour tous les types de voyages.
Quelles expériences offrez-vous à vos clients ?
La journée parfaite pour un client de l'InterContinental Ras Al Khaimah consiste à arriver dans la cour majestueuse, illuminée par les foyers qui rappellent les feux de camp allumés par les tribus bédouines de la région. Le client est accueilli par un concierge vêtu de la traditionnelle « gandoura » arabe, qui le salue avec la traditionnelle « Marhaba » arabe. Il est ensuite emmené dans le salon exclusif du Club InterContinental où il peut déguster un rafraîchissement de bienvenue pendant qu'il s'enregistre au comptoir du salon du club.
En entrant dans le bâtiment du Club InterContinental, les clients sont accueillis par les arômes floraux émanant du Spa InterContinental, avant d'être escortés jusqu'à leur suite. De là, leur vaste terrasse offre une vue imprenable sur l'étincelant golfe Arabo-Persique. Après avoir fait trempette dans la baignoire autoportante et profonde équipée d'accessoires ByRedo, les clients sont accueillis par leur nom au Club Lounge, où ils peuvent déguster des cocktails en soirée avant d'aller dîner à l'emblématique Levant & Nar, où ils peuvent s'immerger dans les saveurs authentiques du Levant.
Le complexe propose deux types de villas privées. Quelle est leur particularité ?
Les deux types de villas combinent parfaitement le confort moderne et les touches de design arabe. La villa Seafront offre un espace de 100 m², avec un lit king-size ou des lits jumeaux, un design contemporain et un grand salon ainsi qu'une salle à manger, avec l'avantage supplémentaire d'être à proximité de la plage et de la piscine. Les clients accèdent à la terrasse et admirent la vue sur l'océan ou se détendent dans la baignoire à jets profonds. Les familles plus nombreuses peuvent combiner avec une villa voisine et se rassembler dans l'espace de vie extérieur commun.
Les Beachfront Pool Villas, d'une superficie de 150 m², combinent l'art, l'essence de l'esthétique arabe, avec des intérieurs modernes et une technologie de pointe. Les salles de bains sont dotées de baignoires profondes et d'équipements de luxe. Les terrasses privées sont équipées de lits de repos et d'une piscine privée, exclusivement pour vous et vos invités.
Quels sont les restaurants de l'hôtel ?
Le complexe propose six restaurants, garantissant aux palais les plus exigeants une expérience culinaire délicieuse. Les clients peuvent visiter New York au NoHo, dîner comme un Ottoman au Levant & Nar, voyager autour du monde au Saffar, satisfaire leur gourmandise au Ramsa Lounge, savourer un cocktail à l'Amarbar ou des bouchées légères au bord de la piscine au ShaSha Pool & Beach Bar, ils peuvent savourer des expériences culinaires qui offrent une cuisine pour tous les goûts, dans des lieux qui ont leur propre histoire unique.
Quelle est la particularité du superbe spa de l'hôtel ?
Il s’agit d’un sanctuaire sensoriel, un espace sûr pour vos sens, niché au milieu des montagnes, du désert et de la mer de Ras Al Khaimah. L'expérience du Spa Intercontinental est l'incarnation de l'hospitalité et de la finesse de l'Arabie moderne, et l'aboutissement de l'héritage laissé par les tribus bédouines au fil des millénaires.
En partenariat avec Aromatherapy Associates, Proverb et Maison d'Asa, nous avons élaboré une sélection de traitements et d'expériences qui promettent une relaxation, un rafraîchissement et un rajeunissement ultimes.
Le parfum caractéristique du Spa InterContinental s'inspire de la campagne méditerranéenne estivale, avec des notes d'agrumes, de fleurs, de végétation et de savon, qui accueillent les clients dès leur entrée. Ils sont ensuite accompagnés jusqu'au salon d'accueil, où une fenêtre allant du sol au plafond offre une vue indescriptible sur les montagnes et la mer.
Le matin et l'après-midi, le soleil frappe les motifs arabesques sur les murs, créant des motifs enchanteurs sur le couloir en forme de vague. Les dix suites de soins opulentes ont la forme d'huîtres, le client étant bercé au centre comme une perle. Le somptueux hammam turc utilise d'anciens motifs et rituels anatoliens, pour que les clients soient transportés au cœur de la Turquie et succombent à une relaxation ultime.
Après leur traitement, les clients peuvent profiter de la paix et de la tranquillité du salon de relaxation, embrassant les vibrations positives qui habitent l'espace, avant de se retirer dans leur chambre ou leur suite en se sentant détendus, renouvelés et rajeunis.
Quelle est la politique de l'hôtel en matière de RSE ?
L'InterContinental Ras Al Khaimah place la responsabilité sociale de l'entreprise au cœur de sa façon de travailler. Grâce à des pratiques de développement durable intégrées à la fois dans l'expérience des clients et dans les opérations, à des relations étroites avec les ONG locales et à un solide programme de stages axé sur la communauté locale, l'hôtel vise une hospitalité responsable.
Avec le développement du tourisme à Ras Al-Khaimah et l'arrivée de nouveaux hôtels de luxe, en particulier sur l'île de Hayat, quels sont les projets que vous avez l'intention de développer au sein de l'hôtel ?
Notre plus grand objectif pour l'avenir est la satisfaction des clients, et de continuer d'offrir la vie InterContinental et de ravir nos clients avec un service exceptionnel et des souvenirs inoubliables.
Quels conseils donneriez-vous à un jeune qui souhaite travailler dans le secteur de l'hôtellerie de luxe ?
Je dirais que le souci du détail, la persévérance, la passion et le dévouement sont autant de qualités nécessaires pour réussir dans l'hôtellerie de luxe.
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