Chaque jour, nous publions ici les communiqués de presse du secteur de l'hôtellerie ultra-luxe et luxe et de la restauration gastronomique. Nous publions aussi des interviews et articles de notre rédaction.
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La Table du Clarance, seul restaurant de Lille récompensé de 3 Toques par le guide Gault&Millau 2017 |
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Publié le Mercredi 23 novembre
Catégories : Europe - France - Évènements - Quoi de neuf ? Alors que la clientèle chinoise représente un grand relais de croissance pour l’hôtellerie française, Louvre Hotels Group, appartenant au groupe chinois Jin... |
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Article de Claire Cosson
Publié le Mercredi 23 novembre Catégories : Europe - France - Économie du secteur - Chiffres / Etudes En dépit d'un climat défavorable au tourisme, les hôtels 5 étoiles de l'Hexagone ont tiré leur épingle du jeu en termes de RBE. Cela ne sera pas forcément le... |
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Publié le Mardi 22 novembre
Catégories : Europe - France - Carrières - Nominations Le Buddha-Bar est connu à travers le monde comme précurseur d’un véritable art de vivre, dont les piliers sont l’art culinaire, la décoration, mais aussi sa... |
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Publié le Lundi 21 novembre
Catégories : Europe - France - Évènements - Événements En raison des élections présidentielles, c’est exceptionnellement au mois de mars qu’aura lieu la 4e édition du prestigieux Challenge Culinaire du Président de... |
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Publié le Lundi 21 novembre
Catégories : Europe - France - Évènements - Récompenses La finale internationale du 50ème prix culinaire Le Taittinger s'est déroulée le 16 novembre dernier dans les cuisines de FERRANDI Paris, sous la présidence du... |
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Publié le Mardi 15 novembre
Catégories : Europe - France - Gastronomie Pour la deuxième année consécutive, nous avons l’honneur et le plaisir de célébrer le Nobel à Nice. Des chercheurs de renoms représenteront cette année les... |
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Publié le Jeudi 17 novembre
Catégories : Europe - France - Économie du secteur - Rachat groupe / hôtel AccorHotels announced today that it has finalized the acquisition of John Paul, the number-one player in the concierge market. John Paul founder David Amsellem... |
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Publié le Jeudi 17 novembre
Catégories : Europe - France - Économie du secteur - Rachat groupe / hôtel AccorHotels annonce aujourd’hui la finalisation de l’acquisition de John Paul, numéro 1 mondial des services de conciergerie. David Amsellem, fondateur de John... |
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Article de Claire Cosson
Publié le Jeudi 17 novembre Catégories : Europe - France - Économie du secteur - Tendances / Avis d'expert Un milliard d’euros, c’est ce que coûte le mal de dos aux entreprises françaises. L’hôtellerie n’échappe à pas à ce fléau. Initiée par la Cramif, l'Ergo Room... |
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