Le Journal des Palaces


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Achim Schmitt, standing left, Dean of EHL, and Vincent Billard, General Manager of the Hôtel de Crillon and former alumnus of the school
Article de Romane Le Royer
Publié le Mercredi 27 novembre
Catégories : Europe - Suisse - Carrières - Carrière - Événements
L'École Hôtelière de Lausanne (EHL) avait mis les petits plats dans les grands à l'hôtel de Crillon pour présenter à la presse ses nouveautés dans le domaine...
Actualité recommandée par la rédaction
Publié le Jeudi 14 novembre
Catégories : Europe - Suisse - Économie du secteur - Nouvelle Enseigne / Affiliation
Les Swiss Deluxe Hotels comptent un nouveau membre, portant leur nombre d'établissements à 43.
Partenariat EHL et Moët Henessy
Publié le Mercredi 06 novembre
Catégories : Europe - Suisse - Économie du secteur - Carrière - Développement durable
L'EHL Hospitality Business School annonce un partenariat avec Moët Hennessy, le leader mondial des vins et spiritueux de luxe, pour son Master in Hospitality...
Actualité recommandée par la rédaction
Publié le Mardi 05 novembre
Catégories : Europe - Suisse - Évènements - Quoi de neuf ?
La Réserve Boutique : une collection inédite pour retrouver chez soi l'essence des Maisons.
Publié le Mardi 15 octobre
Catégories : Europe - Suisse - Évènements - Gastronomie - Quoi de neuf ?
An unparalleled luxury dining and show experience awaits as Billionaire, the iconic brand founded by F1 legend Flavio Briatore, arrives in the heart of the...
Titouan Claudet, pastry chef at The Woodward named pastry chef of the year by Gault&Millau 2025
Actualité recommandée par la rédaction
Publié le Jeudi 10 octobre
Catégories : Europe - Suisse - Évènements - Récompenses - Gastronomie
Lors de la prestigieuse cérémonie annuelle Gault&Millau, qui s'est tenue à Ascona, le guide jaune a dévoilé son palmarès suisse et a consacré Titouan Claudet,...
Le restaurant gastronomique Anthology
Actualité recommandée par la rédaction
Publié le Jeudi 03 octobre
Catégories : Europe - Suisse - Évènements - Quoi de neuf ? - Voyages d'Exception - Gastronomie - Île de rêve Croisière
Explora Journeys dévoile une offre spéciale permettant aux voyageurs d'enrichir leur expérience grâce à un dîner offert au restaurant gastronomique Anthology,...
Karine Hyon-Vintrou
Actualité recommandée par la rédaction
Publié le Mardi 24 septembre
Catégories : Europe - Suisse - Carrières - Nominations - Carrière
École Ducasse announces the appointment of Karine Hyon-Vintrou as Managing Director. Karine Hyon-Vintrou succeeds Elise Masurel, who spent five years at the...
Chef Yotam Ottolenghi
Publié le Vendredi 20 septembre
Catégories : Europe - Suisse - Gastronomie
Mandarin Oriental, Geneva annonce l'ouverture prochaine d'une nouvelle expérience gastronomique en collaboration avec le groupe Ottolenghi.
Actualité recommandée par la rédaction
Publié le Vendredi 20 septembre
Catégories : Europe - Suisse - Carrières - Nominations
Après 3 années exceptionnelles à la direction des 2 établissements, Hans Heijligers annonce son départ de l'InterContinental Genève et du Crowne Plaza Geneva...
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