Le Journal des Palaces

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Publié le Mercredi 08 mars
Catégories : Europe - France - Économie du secteur - Chiffres / Etudes
La météo de la saison hivernale avait été mitigée du côté de la montagne avec des semaines sans neige suivies de périodes de grand froid mais le bilan...
Publié le Vendredi 03 mars
Catégories : Europe - France - Économie du secteur - Ouvertures d'hôtel
L’année 2023 marque la renaissance des Thermes marins de Perros-Guirec, l’une des premières thalassos de France, avec l’ouverture de Roz Marine Thalasso Resort...
Actualité recommandée par la rédaction
Publié le Mercredi 08 mars
Catégories : Europe - France - Évènements - Récompenses
Ce lundi 6 mars s’est déroulée la cérémonie du Guide Michelin 2023, récompensant une nouvelle fois les meilleures tables de l’hexagone.
Publié le Mardi 07 mars
Catégories : Europe - France - Évènements - Récompenses
Ce lundi 6 mars, le guide Michelin organisait sa cérémonie des étoiles à Strasbourg.
Publié le Mardi 07 mars
Catégories : Europe - France - Évènements - Récompenses
Ce lundi 6 mars, les nouveaux étoilés du guide Michelin ont été dévoilés à Strasbourg.
Actualité recommandée par la rédaction
Publié le Mardi 07 mars
Catégories : Europe - France - Carrières - Nominations
Le Chef japonais, passé par les plus grands palaces, a séduit Le Royal Monceau – Raffles Paris tant par sa personnalité que par l’étendue de son registre...
Article de Vanessa Guerrier-Buisine
Publié le Lundi 06 mars
Catégories : Europe - France - Carrières - Carrière
Deux écoles renommées s’implanteront ces prochaines années sur la Côte d’Azur, un choix qui confirme l'attractivité touristique de cette destination et les...
Publié le Lundi 06 mars
Catégories : Europe - France - Évènements - Événements
Olivia Grégoire, ministre déléguée chargée des Petites et Moyennes Entreprises, du Commerce, de l’Artisanat et du Tourisme annonce l’organisation de la...
Publié le Lundi 06 mars
Catégories : Europe - France - Carrières - Carrière
Le CEFPPA Adrien Zeller, l'un des établissements de formation les plus importants de France dans le domaine de l'hôtellerie-restauration, lance un projet...
Interview de Guillaume Chollier
Publié le Vendredi 03 mars
Catégories : Europe - France - Rencontres - Interviews
Selon Jean-Pierre Lerallu, l’architecture et l’âme des Airelles, ajoutées aux prestations très haut-de-gamme de l’établissement ont permis à ce palace de...
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