Le Journal des Palaces

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Article de Sylvie Leroy
Publié le Lundi 23 octobre
Catégories : Europe - France - Évènements - Quoi de neuf ?
Avant que ne débutent les travaux de rénovation qui donneront naissance au très attendu InterContinental Chantilly, le propriétaire de l’hôtel 5 étoiles se...
Publié le Lundi 23 octobre
Catégories : Europe - France - Carrières - Carrière
L'École Fauchon est fière d'annoncer que Gilles Tournadre, Chef bien connu à Rouen et ses alentours, est le parrain de la 2e promotion du Bachelor Management...
Actualité recommandée par la rédaction
Publié le Lundi 23 octobre
Catégories : Europe - France - Évènements - Récompenses
The Head Sommelier of Michelin-starred Le George was awarded the coveted title at a prestigious competition held in Milan
Publié le Lundi 23 octobre
Catégories : Europe - France - Économie du secteur - Associations et Syndicats
À l’occasion du mois de la cybersécurité et pendant toute la semaine du 23 octobre, le Groupement des Hôtelleries & Restaurations de France (GHR) va publier...
Article de Vanessa Guerrier-Buisine
Publié le Vendredi 20 octobre
Catégories : Europe - France - Économie du secteur - Associations et Syndicats - Agenda
Une quarantaine de membres et partenaires du Club des Directeurs de la Restauration et d’Exploitation PACA étaient réunis à Cannes pour découvrir le programme...
Publié le Vendredi 20 octobre
Catégories : Europe - France - Évènements - Récompenses
Vendredi 29 septembre dernier, Émilie Bariseel, 16 ans, apprentie au cœur des cuisines du Chambard aux côtés du Chef doublement étoilé Olivier Nasti, a été...
Interview de Christopher Buet
Publié le Jeudi 19 octobre
Catégories : Europe - France - Rencontres - Fournisseurs - Interviews
Entre création d’objets personnalisés grâce à des techniques d’artisanat pointues et partage dans des ateliers participatifs à destination des clients des...
Actualité recommandée par la rédaction
Publié le Jeudi 19 octobre
Catégories : Europe - France - Évènements - Quoi de neuf ? - Voyages d'Exception - Spa & Bien-être
La pointe des avancées scientifiques, les nouveaux protocoles de beauté capillaire s’inspirent désormais de ceux du visage, en les adaptant aux spécificités du...
Article de Guillaume Chollier
Publié le Mercredi 18 octobre
Catégories : Europe - France - Économie du secteur - Associations et Syndicats
L’AGGH, qui célébrait le couronnement de deux de ses membres à qui a été décerné le titre MOF, a permis à ces dernières de partager leur expérience concernant...
Publié le Mercredi 18 octobre
Catégories : Europe - France - Évènements - Récompenses
A l’issue d’une journée intense de compétition, le lauréat de la 6ème édition du Challenge Culinaire du Président de la République est enfin connu
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