Le Journal des Palaces

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Publié le Vendredi 07 octobre
Catégories : Monde - Évènements - Récompenses
The global initiative to recognize and reward excellence in the spa and wellness sector, World Spa Awards, has announced the winners of its 2022 programme:...
Publié le Jeudi 06 octobre
Catégories : Monde - Évènements - Récompenses
World Spa Awards – the global initiative to celebrate and reward excellence in the spa and wellness sector – has announced the highly-anticipated winners of...
Publié le Jeudi 06 octobre
Catégories : Europe - France - Évènements - Récompenses
Avec sa création Vanille de Tahiti grillée glacée et feuille de tabac caramélisée, la cheffe pâtissière Anne Coruble est mise à l’honneur en remportant cette...
Publié le Mardi 04 octobre
Catégories : Europe - Monaco - Évènements - Récompenses
C’est avec un immense plaisir que nous vous annonçons que l’hôtel Métropole Monte-Carlo figure pour la sixième année consécutive dans le top 10 des meilleurs...
Publié le Vendredi 30 septembre
Catégories : Europe - France - Évènements - Récompenses
Ce lundi 26 septembre 2022, lors de la 12 ème édition du Concours « Jeunes Talents » des Maîtres Restaurateurs, 4 jeunes cuisiniers se sont affrontés à...
Publié le Mercredi 28 septembre
Catégories : Amérique du Nord et Antilles - États-Unis - Évènements - Récompenses
Avec ses 5 concierges Clefs d’Or, dont la Française Maïté Foriasky, le légendaire palace de South Beach se place au 1er rang de la Floride et parmi les tous...
Publié le Mardi 27 septembre
Catégories : Europe - France - Évènements - Récompenses
C’est au Pavillon Gabriel à Paris, que Jordan Gasco, Chef Pâtissier du Chambard à Kaysersberg, a reçu le prix du Meilleur Pâtissier de l’année aux côtés des...
Publié le Jeudi 22 septembre
Catégories : Europe - France - Évènements - Récompenses
Déjà reconnue « Plus belle carte de champagnes au Monde en 2021* », déjà reconnue « Plus belle sélection de digestifs en France en 2022** », déjà titrée comme...
Publié le Jeudi 22 septembre
Catégories : Europe - France - Évènements - Récompenses
A l’issue d’un concours présidé par Alexandre Mazzia et composé de 12 Chefs étoilés parmi lesquels Alexandre Mazzia, Fanny Rey, Arnaud Donckele, ou encore Éric...
Actualité recommandée par la rédaction
Publié le Mercredi 14 septembre
Catégories : Afrique Océan Indien - Maroc - Évènements - Récompenses
Les sélections africaines des prestigieux concours de gastronomie, Bocuse d’Or, et de pâtisserie, Coupe du Monde de la Pâtisserie, se sont tenues...
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