RÉOUVERTURE ET RÉNOVATION, PALACE MERANO DÉVOILE SES ESPACES RÉINVENTÉS (Italie)
Le Palace Merano, spa médical du Sud Tyrol italien, rouvre ses portes après une transformation d'envergure, confiée à l'architecte d'intérieur français Michel Jouannet. |
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RÉOUVERTURE ET RÉNOVATION, PALACE MERANO DÉVOILE SES ESPACES RÉINVENTÉS (Italie)
Le Palace Merano, spa médical du Sud Tyrol italien, rouvre ses portes après une transformation d'envergure, confiée à l'architecte d'intérieur français Michel Jouannet. |
Catégorie : Europe - Italie - Économie du secteur
vRénovation ou nouveauté dans un établissement
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 09-04-2025
 La façade du Palace Merano
Crédit photo © Moggi
En parallèle, deux nouveaux programmes Revital majeurs — l’un dédié à la performance sportive Sport Performance, l’autre au rééquilibrage et relâchement des tensions physiques et mentales Relax & Balance— viennent enrichir l’offre de soins du Palace Merano.
À l’occasion de la réouverture du Palace Merano le président et le directeur général de reviennent sur les choix qui ont guidé cette nouvelle phase de transformation, entre fidélité à l’histoire familiale et ouverture sur l’avenir.
« Dès l’acquisition du Palace Merano en 2005, Commendatore Pietro Tosolini a choisi de collaborer avec l’architecte d’intérieur français, Michel Jouannet, reconnaissant en lui une capacité exceptionnelle à intégrer l’innovation au sein d’un bâtiment Belle Époque, tout en en préservant l’âme et les valeurs fondatrices. Aujourd’hui, son fils, l’architecte Paolo Tosolini, poursuit ce travail de rénovation dans le respect absolu de la vision initiale, animé par le même esprit, la même sensibilité esthétique et le même engagement vers l’excellence.
Cette collaboration de longue date avec Michel Jouannet constitue l’un des piliers de l’identité du Palace Merano. Depuis près de vingt ans, ses créations incarnent l’élégance, l’harmonie et la simplicité intemporelle, qu’il traduit dans des espaces qui font dialoguer subtilement modernité et héritage. Sa capacité à maintenir une cohérence stylistique — respectueuse du passé mais résolument tournée vers l’avenir — est essentielle pour préserver l’atmosphère unique du lieu et garantir sa pertinence dans le temps. Michel fait aujourd’hui partie intégrante de notre histoire, et son travail continuera de jouer un rôle clé dans la préservation du charme intemporel du Palace Merano. »
Stefano Plotegher, CEO et Maximilian Newiger, Directeur Général du Palace Merano.
Les rénovations
Pour sa dernière rénovation au cœur du Palace Merano, l’architecte d’intérieur Michel Jouannet signe une transformation subtile et ambitieuse. En orchestrant un dialogue entre classicisme hôtelier et modernité assumée des espaces médicaux et bien-être, il redonne au lieu toute sa cohérence et sa contemporanéité. Des zones spa entièrement repensées aux salons et restaurants redessinés avec élégance, chaque intervention révèle un sens aigu de l’équilibre, du confort et de la lumière. Une vision au service de l’âme du lieu, respectueuse de son histoire mais résolument tournée vers son avenir.
L’espace « Relax & Balance » s’ouvre désormais sur le parc grâce à une baie vitrée majestueuse, baignée de lumière naturelle. Ce cadre apaisant, pensé comme un écrin de sérénité, accueille des sessions de yoga individuelles ou en groupe, des réveils énergétiques tout en douceur, ainsi que des méditations guidées — autant de rituels pour reconnecter le corps et l’esprit dans une harmonie absolue.
Autre nouveauté d’envergure : le Sport Recovery Lab, un espace entièrement dédié à la récupération musculaire et à la réhabilitation physique. Pensé pour accompagner les sportifs de haut niveau comme les amateurs confirmés, il conjugue expertise humaine et technologies de pointe, au service de la performance et du soin profond.
Le parcours bien-être se prolonge dans les nouveaux saunas, hammam et parcours Kneipp, repensés pour offrir une expérience sensorielle complète : saunas mixtes ou réservés aux femmes, chaque zone a été conçue comme une parenthèse de purification et de vitalité.
Enfin, les deux salles de restaurant du Palace ont elles aussi été métamorphosées : volumes repensés, atmosphère plus contemporaine, confort feutré… Une manière de redonner toute sa place au parcours nutritionnel, pilier fondamental du protocole de régénération signé Palace Merano — où chaque repas devient un geste de soin, au service de la santé et de l’équilibre intérieur.
Un souffle contemporain signé de l’architecte d’intérieur français, Michel Jouannet
Deux mois de pause auront suffi au Palace Merano pour offrir un regard neuf sur ses volumes, textures et perspectives — une relecture raffinée de ses espaces publics à travers l’œil de son architecte d’intérieur historique depuis 2005.
Entretien avec Michel Jouannet
Q : Depuis près de 20 ans, vous accompagnez l’évolution du Palace Merano. Que représente pour vous ce lieu, et que dit cette collaboration fidèle avec la famille Tosolini, propriétaire et les équipes hôtelières et médicales qui façonnent le Palace Merano au quotidien ?
Michel Jouannet (MJ) : « Dès mon arrivée, j’ai été frappé par la majesté du lieu. J’ai pensé : voilà un vrai palace ! Un bâtiment avec du caractère, une âme, une histoire — et un charme fou. Le cadre naturel de Merano, entre montagnes et paysages apaisants, renforce encore cette impression d’harmonie.
Lorsque j’ai visité le Palace pour la première fois, Monsieur Tosolini venait d’en faire l’acquisition. L’hôtel avait connu de nombreuses rénovations, mais aucune n’avait su préserver son identité. Il était temps non seulement de rénover, mais surtout de redonner au lieu une cohérence, une atmosphère qui lui soit propre — une élégance intemporelle, en résonance avec son architecture.
Ce projet s’est construit dans une relation de confiance et de fidélité rare. Depuis près de vingt ans, nous avançons ensemble, avec la famille Tosolini et les équipes du Palace, en respectant chaque fois l’équilibre entre tradition et modernité. Aujourd’hui, avec l’arrivée de Paolo Tosolini à la direction, une nouvelle génération insuffle des touches plus contemporaines, sans jamais trahir l’esprit du lieu.
Ce lien au Palace est devenu, pour moi, presque personnel. Chaque année, chaque projet, est une nouvelle page de cette histoire que nous écrivons à plusieurs mains. C’est une aventure exigeante, mais précieuse — car elle repose sur une vision partagée et durable. »
Q : Insuffler du contemporain dans un monument classé est un exercice d’équilibriste : quels ont été les plus grands défis que vous avez rencontrés au cours de ces dernières rénovations ?
MJ : « Mon approche a toujours été guidée par l’envie de préserver l’âme du Palace Merano tout en modernisant ses usages. Le projet repose sur un équilibre assumé entre classicisme et contemporanéité : les chambres et les salons conservent leur élégance traditionnelle, tandis que les espaces bien-être adoptent des lignes plus épurées et actuelles. Chaque matériau a été choisi avec soin pour refléter l’identité du lieu, authenticité, sophistication et légèreté. »
Q : Les espaces rénovés témoignent d'une approche à la fois artistique et technique, capable de répondre à des attentes particulières. Quels ont été vos choix en matière de matériaux, d’agencement ou de lumière pour préserver cette harmonie, tout en insufflant modernité et confort ?
MJ : « Nous avons concentré les travaux de rénovation sur les espaces dédiés au spa et à la restauration, en affirmant une ambiance plus contemporaine, en contraste avec la partie hôtelière, volontairement conservée dans un style classique. Ce choix est pleinement assumé : à Merano, l’hôtellerie revendique une élégance intemporelle, tandis que le spa incarne une vision résolument actuelle du soin. Tout ce qui relève du bien-être ou du médicalisé a donc été traité dans une esthétique contemporaine, en cohérence avec l’expérience proposée.
Pour la zone sauna/hammam, nous avons changé l’accès, la disposition intérieure aussi. Deux saunas sont désormais regroupés dans un espace mixte, complété par une zone dédiée aux femmes près de la piscine. Même le hammam et le parcours Kneipp ont été entièrement réactualisés, avec des matériaux plus lumineux et une ambiance modernisée. Les choix de matières sont marqués : marbre brun foncé pour les hammams, un bois noir élégant pour les saunas, et un sol ivoire qui apporte une clarté d’ensemble. Ce contraste noir/ivoire affirme une esthétique contemporaine forte et assumée. Les saunas ont été réalisés avec l’entreprise italienne Starpool, une référence haut de gamme dans ce domaine.
Dans le grand restaurant, nous avons repris certaines peintures pour uniformiser et clarifier l’espace, fait réaliser des tapis sur mesure, dessiner de nouvelles assises et changer le mobilier. J’ai redéfini une nouvelle harmonie, inspirée notamment par un grand tableau central que je trouve très fort. Le résultat est très élégant et apporte une homogénéité à l’espace.
J’ai aussi dessiné des jardinières ovales que j’ai faites réaliser sur mesure, qui permettent de structurer la salle en créant des alcôves d’intimité. Les assises des chaises et fauteuils ont également été redessinées plus larges, formes ovales modernisées, recouvertes d’un revêtement d’inspiration galuchat dans les tons de céladon apportent apaisement, douceur et raffinement.
Dans le restaurant sous verrière, nous avons supprimé les corniches et recomposé l’espace en ajoutant des pilastres en marbre blanc et des panneaux de tenture rosée. L’éclairage est assuré par un lustre de Murano que j’ai fait réaliser par un artisan avec qui je travaille depuis 25 ans — l’un des derniers véritables artisans de Murano. Il s’agit d’une pluie de verre suspendue, délicate et poétique, qui devient le centre d’attention de la pièce.
Le salon historique qui précède le restaurant a été complètement transformé : nouveaux éclairages, mobilier et tableaux contemporains avec des tonalités douces — céladon, bleu pâle, rosé frais. J’ai conservé certains sièges de style et fait éclaircir les tissus d’assise pour les intégrer à une ambiance beaucoup plus actuelle. Résultat : un souffle plus contemporain, plus lumineux, plus délicat. L’ambiance a changé du tout au tout. »
Michel Jouannet
Architecte d'intérieur français de renommée internationale, Michel Jouannet aime les lieux de caractère, emprunts de poésie et de culture. Aux diktats des tendances en matière d'architecture et de décoration intérieure, il préfère respecter l'héritage d'un lieu et y apporter sa propre touche contemporaine. Il se réjouit de la diversité des missions qui lui sont confiées. Il est principalement consulté pour le développement d'hôtels, de spas hôteliers et de résidences privées. Michel Jouannet a conçu pour le groupe Belmond Hotels le bar et les suites de la Villa Cipriani à Venise, les chambres et suites de l'hôtel Splendido à Portofino, le lobby, le restaurant et les suites du Copacabana Palace à Rio de Janeiro et les salons et chambres du Ritz à Madrid. Il conçoit également ses propres collections de céramiques et de meubles.
 Deux Salles de Restaurant rénovées du Palace Merano
Crédit photo © Moggi
 Un souffle contemporain signé de l’architecte d’intérieur français, Michel Jouannet
Crédit photo © Palace Merano
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