LE RESTAURANT ŒNOLOGIQUE « LES 110 DE TAILLEVENT » LANCE UNE CARTE PRINTANIÈRE EN CLICK&COLLECT ET EN LIVRAISON (France)
Désireux de faire vivre l’expérience « Les 110 de Taillevent » à domicile, le restaurant œnologique lance une sélection de plats à emporter, pour régaler les gourmets en attendant la réouverture des restaurants. |
|
LE RESTAURANT ŒNOLOGIQUE « LES 110 DE TAILLEVENT » LANCE UNE CARTE PRINTANIÈRE EN CLICK&COLLECT ET EN LIVRAISON (France)
Désireux de faire vivre l’expérience « Les 110 de Taillevent » à domicile, le restaurant œnologique lance une sélection de plats à emporter, pour régaler les gourmets en attendant la réouverture des restaurants. |
Catégorie : Europe - France - Gastronomie
- Gastronomie
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 24-03-2021
Reconnu pour ses accords mets-vins d’exception (une gamme de 110 vins servis au verre), « Les 110 de Taillevent » propose une sélection d’assiettes inspirées par la saison, spécialement élaborées pour la vente à emporter.
L’occasion de découvrir chez soi l’univers du restaurant et ses plats emblématiques.Au menu*
ŒUF PARFAIT, salade frisée, chips de lard fumé, croutons dorés
VELOUTE DE CHOU-FLEUR, pickles de chou violet, noisettes torréfiées
PREMIERES ASPERGES BLANCHES DU VAL DE LOIRE, vinaigrette aux herbes fraîches
*
JOUE DE BŒUF BRAISEE, jeunes carottes fanes, oignons nouveaux
CABILLAUD VAPEUR A LA MARINIERE, tétragone juste saisie au beurre noisette
TOURTE DE CELERI ET OLIVES TAGGIASCHE, crème fouettée à la tapenade
*
RIZ AU LAIT A LA VANILLE DE MADAGASCAR, caramel au beurre salé
MOUSSE AU CHOCOLAT GUANAJA 70%
TARTELETTE POIRE AMANDINE
« Les 110 de Taillevent » offre la chance unique de s'immerger parmi les quelques 2000 références de sa carte des vins : de la fraîcheur à la subtilité d'un grand Riesling, en passant par la finesse d’un Bourgogne ; à la profondeur des notes de tabac et de cèdre d'un généreux Bordeaux ; nous n'avons pas assez d'une vie pour explorer toutes les saveurs des terroirs du monde. Dans le cadre de la vente à emporter, le chef sommelier Antonin Berger propose une courte sélection de références, comme un avant-goût des infinies possibilités dont dispose la cave « des 110 de Taillevent » (4 Champagnes, 10 rouges, 10 blancs).
|
|
