Catégorie : Europe - France - Carrières
- Nominations
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 05-10-2020
Julia Lesaffre occupait précédemment le même poste au sein de l’entreprise familiale Goyard, le célèbre malletier, durant ces cinq dernières années. Cette dernière va apporter à la holding OLCM son expérience dans une grande maison de luxe. Elle est diplômée de l’ESG Management School à Paris et de la Dublin Business School en Irlande où elle a obtenu un Bachelor of Business Studies.
Olivia Le Calvez a créé avec son époux Didier Le Calvez différentes entités dans le domaine du luxe. Olivia Le Calvez est propriétaire de deux établissements hôteliers sur l’Ile de Ré, l’Hôtel de Toiras, Relais & Châteaux, et la Villa Clarisse, indépendante, et d’un vignoble à Puisseguin Saint-Emilion, le Château Clarisse. Par ailleurs, différentes sociétés ont été créées ces quinze dernières années, à commencer par Ré Consulting, puis Ré Management, Heloïse’s Choice, Phoenix Communication et Georges’ Investment Fund, toutes regroupées sous la holding OLCM.
« Je suis très heureuse d’accueillir Julia Lesaffre, qui arrive à point nommé pour m’épauler non seulement dans la gestion et la croissance de notre holding familiale, mais également pour nous apporter une vision complémentaire dans le domaine du luxe », commente Olivia Le Calvez.François Jestin est nommé Directeur du DéveloppementFrançois Jestin est quant à lui nommé Directeur du Développement. Son rôle est de développer le portefeuille de clients en France et à l’international pour les différentes sociétés de la holding OLCM. François Jestin est diplômé de l’Institut Paul Bocuse, et a reçu en 2018 le Trophée du Club des Directeurs de la Restauration et d'Exploitation.
RÉ MANAGEMENT - HOSPITALITY & MANAGEMENT – Sous la direction de Paul-Emile Guiard, ex- La Réserve Paris, Ré Management apporte son expertise d’assistance à maîtrise d’ouvrage à des hôteliers indépendants et accompagne des ouvertures d’hôtels, des changements de stratégie ou des audits ciblés pour le compte de propriétaires indépendants.
HELOÏSE’S CHOICE – Heloise’s Choice permet à un groupe restreint de propriétaires indépendants de mutualiser leur représentation commerciale autour d’une équipe experte, sous la direction de Nicolas Zimmermann, diplômé d’un MBA de l’Ecole de Savignac, et de s’associer pour accroître leur notoriété en exploitant la synergie de leurs marchés
PHOENIX COMMUNICATION – Phoenix Communication est une agence de Relations Publiques européenne spécialisée dans le luxe, l’hôtellerie, la gastronomie et le vin, sous la direction d’Emmanuèle Khann, ex-PRCO France.
CHATEAU CLARISSE – Le couple Le Calvez signe, depuis 2010, son propre vin primé, dans l’une des régions les plus illustres de la constellation bordelaise, classée au patrimoine mondial de l’Unesco, le Saint-Emilionnais. Le domaine est certifié en agriculture biologique depuis 2019, sous les conseils d’une des valeurs montantes du Bordelais, Julien Viaud du cabinet Michel Rolland.
HOTEL DE TOIRAS – L’Hôtel de Toiras*****, Relais & Châteaux depuis 2005 et décoré par Pierre-Yves Rochon, est une ancienne maison d’armateur du 17ème siècle, qui domine l’entrée du port de Saint-Martin-de-Ré, capitale historique de l’île de Ré.
VILLA CLARISSE – Un hôtel particulier indépendant du 18ème siècle restauré par Pierre-Yves Rochon, qui accueillera un Spa en 2021.
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