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Impact Hôtel : Hôtellerie et développement durable (France)

Rapide aperçu des échanges lors de l'événement qui a eu lieu avec les hôteliers présents.

Impact Hôtel : Hôtellerie et développement durable (France)

Rapide aperçu des échanges lors de l'événement qui a eu lieu avec les hôteliers présents.

Catégorie : Europe - France - Expériences exclusives - Quoi de neuf ?
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 13-03-2019
Enregistré par la société Impact Hôtel

Impact Hôtel a organisé un petit-déjeuner débat hier, 12 mars 2019 au Welcome City Lab à Paris, sur la thématique de l'hôtellerie et du développement durable.

Parmi les questions et échanges :

« Quel chemin prendre pour engager une telle démarche ? Face à la multitude des labels, le(s)quel(s) choisir ? Une labellisation est-il un passage obligé ? L’intérêt exprimé par un groupe hôtelier de développer son propre outil de mesure et de suivi de ses impacts environnementaux. La restauration et l’alimentation responsable sont des leviers forts de satisfaction des clients. Comment l’engagement d’un hôtel favorise t-il la fidélisation de sa clientèle ? etc. »

Les organisateurs et intervenants

Jean-Denis Vaultier - Impact Hôtel
Marion Rocher - Maïom
Thomas Viotti - Kossop

Notre prochaine actualité : les cabinets de conseil Impact Hôtel et Maïom organisent conjointement une journée de formation inter-hôtels le 2 avril prochain pour approfondir tous ces thèmes et aider les hôtels-restaurants à s’engager dans la voie du développement durable.

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