3 Étoiles pour le restaurant Geranium à Copenhague
Les 20 étoiles Michelin de la Guide Nordique 2016, consacrent la primauté de Copenhague dans la haute cuisine. La ville peut maintenant vanter son premier restaurant trois étoilés et garde ses deux restaurants deux étoilés. |
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3 Étoiles pour le restaurant Geranium à Copenhague
Les 20 étoiles Michelin de la Guide Nordique 2016, consacrent la primauté de Copenhague dans la haute cuisine. La ville peut maintenant vanter son premier restaurant trois étoilés et garde ses deux restaurants deux étoilés. |
Catégorie : Europe - Gastronomie
- Gastronomie
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 26-02-2016
Enregistré par la société VISITDENMARK
Cette année aussi Copenhague établit un nouveau record : 20 étoiles Michelin partagées entre 16 restaurants de la capitale et ses alentours – contre les 18 étoiles attribuées à 15 restaurants l'année dernière.
Le Geranium, célèbre pour sa cuisine complètement biologique, est le premier restaurant danois à recevoir les très convoitées étoiles Michelin et il s'agit aussi du seul restaurant trois étoilés au monde à être 100% biologique. Noma et AOC, tous les deux à Copenhague, gardent leurs 2 étoiles Michelin, tandis que Kong Hans, le premier restaurant étoilé à Copenhague, récupère aujourd´hui l'étoile qu'il avait perdue en 2014.
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