MAF pâtissier 2014 : FERRANDI accueille la jeune génération de la pâtisserie française (France)
21 finalistes ont concouru pour devenir le Meilleur Apprenti de France Pâtissier 2014
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MAF pâtissier 2014 : FERRANDI accueille la jeune génération de la pâtisserie française (France)
21 finalistes ont concouru pour devenir le Meilleur Apprenti de France Pâtissier 2014
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Catégorie : Europe - France - Carrières
- Expériences exclusives
- Gastronomie
- Récompenses, remises de prix, concours - Gastronomie - Carrière
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 03-04-2014
Sélectionnés lors des épreuves régionales à l'automne dernier, 21 apprentis venus de nombreuses régions de France ont tenté de décrocher le prestigieux titre de Meilleur Apprenti de France Pâtissier 2014.
Pour cela, chacun a dû rivaliser d'inspiration, de technicité et affirmer leur esprit créatif auprès d'un jury de professionnels.
Entremets, petits gâteaux, bonbons chocolat, pièce en sucre et pièce en chocolat devaient être produits autour de la thématique : Souvenirs d’enfance autour de Pâques Gourmand.
Durant 7 heures, les jeunes apprentis ont pu démontrer leur valeur professionnelle sous l’œil averti du parrain de cette promotion 2014 : Christophe Adam, chef pâtissier-créateur de l'Eclair de Génie et du jury présidé par Jean-Michel Perruchon, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier-Confiseur.
Palmarès :
1er : Rémi Vanpeene
CFA : CEFRAL
Région Nord Pas-de-Calais
2e : Marion Boittin
CFA de la Chambre des Métiers
Région : Pays de la Loire
3e : Romain Pouthier
CFA Louis Prioux
Région : Lorraine
Prix de dégustation : Alexandre Poitreau
CFA du Beausset
Région : Provence Alpes Côte d'Azur
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