Création de la nouvelle Collection Printemps/Eté Pâtisserie pour les Sofitel Maroc
Les 26, 27 et 28 février dernier, les pâtissiers des Sofitel Maroc se sont réunis autour d’un grand chef pâtissier parisien de la maison Lenôtre afin de créer la collection de pâtisseries printemps/été 2013. |
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Création de la nouvelle Collection Printemps/Eté Pâtisserie pour les Sofitel Maroc
Les 26, 27 et 28 février dernier, les pâtissiers des Sofitel Maroc se sont réunis autour d’un grand chef pâtissier parisien de la maison Lenôtre afin de créer la collection de pâtisseries printemps/été 2013. |
Catégorie : Afrique Océan Indien - Maroc - Gastronomie
- Gastronomie
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 15-03-2013
Durant trois jours, les chefs pâtissiers des 8 Sofitel Maroc se sont réunis au Sofitel Essaouira Mogador Golf & Spa entourés et supervisés par le chef Stéphane Durand, Chef consultant et professeur de la Maison culinaire française Lenôtre. Ces 10 grands pâtissiers avaient pour mission de concevoir de nouvelles créations pour la collection printemps/été 2013. Après ces trois jours de partage et d’échange, ils sont fiers de pouvoir présenter leurs huit créations. Uniques et inédits ces desserts revisitent les classiques de la pâtisserie française mais toujours avec une touche marocaine. Une nouvelle farandole de desserts plus subtils et surprenants les uns que les autres qui comblera les gourmets et les gourmands de tous les Sofitel Maroc dès le printemps prochain.
Les neuf créations de la collection Sofitel Maroc :- L’Opéra chocolat menthe
- L’Eclair chocolat au lait
- Le Choux haute couture à la pistache
- Le Millefeuilles caramel noisette
- Le Concerto chocolat orange
- Le Saint-honoré à la rose et framboise
- La Dacquoise pomme, poire et datte
- La charlotte abricot cannelle
L’élégance française déclinée à l’internationalSofitel est la seule marque française d'hôtels de luxe présente sur cinq continents, avec 120 adresses dans près de 40 pays (plus de 30 000 chambres). Les hôtels et les résidences Sofitel répondent aux besoins des clients modernes, plus exigeants, esthètes aux multiples facettes, amoureux de qualité et d’excellence. Qu’il soit situé au coeur d’une grande ville comme Paris, Londres, New York, Shanghai ou Pékin, ou niché dans un paysage bucolique du Maroc, d’Égypte, de Polynésie française ou de Thaïlande, chaque établissement Sofitel propose une expérience authentique de « l'art de vivre » à la française.
Sofitel Legend et Sofitel SO sont deux labels qui nourrissent la marque.
Les hôtels Sofitel Legend sont à eux seuls des destinations, des joyaux uniques et très souvent des bâtiments classés mythiques et centenaires : Sofitel Legend Metropole Hanoi, Sofitel Legend The Grand Amsterdam, Sofitel Legend Old Cataract Aswan.
Les hôtels Sofitel SO sont de nouveaux « boutiques hôtels » centrés sur le design contemporain. Ils sont conçus par des architectes de renom ou leur stylisme est confié à une signature internationale issue de la mode, des arts ou du design : Sofitel So Mauritius Bel Ombre, Sofitel So Bangkok
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