Palmarès Gault & Millau 2013 : À Gstaad l’art culinaire atteint des sommets ! (Suisse)
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Palmarès Gault & Millau 2013 : À Gstaad l’art culinaire atteint des sommets ! (Suisse)
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Catégorie : Europe - Suisse - Gastronomie
- Gastronomie
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 15-10-2012
C’est l’un des secrets les mieux gardés de Gstaad : rendez-vous incontournable des gourmets, la région offre un vaste choix d’adresses gastronomiques avec plus de 100 restaurants. En 2013, Gstaad atteint des sommets et confirme une fois de plus sa réputation « d’Olympe culinaire» comme en témoigne la dernière édition du très réputé guide gastronomique Gault & Millau qui récompense cette année 14 restaurants de la région, attribuant un total de 205 points (contre 189 l’an dernier).
Un véritable record qui s’explique notamment par l’arrivée de deux nouveaux lauréats au palmarès de cette édition 2013: le Restaurant « Rialto » à Gstaad et le « 16 Art Bar Restaurant », tous deux se voyant attribué 13 points. Avec déjà 18 points décernés lors de son passage au restaurant « Mesa » à Zurich, le Chef Marcus G. Lindner, qui exercera ses talents à l’hôtel « The Alpina Gstaad », fera très prochainement sa première apparition au classement du guide. Par ailleurs, le restaurant « Belle Epoque » du Golfhotel Les Hauts de Gstaad ainsi que celui de l’Hôtel « Hornberg » se voient tout deux récompensés cette année d’un point supplémentaire et obtiennent respectivement 14 et 13 points.
D’autres comme le célèbre chef Robert Speth à la tête de 2 restaurants parmi les plus en vue dont le « Golf Club » à Saanenmöser et le fameux « Chesery » à Gstaad, continue d’asseoir sa réputation en décrochant cette année 14 et 18 points pour ses deux établissements. Il atteint une fois de plus la tête de liste du classement 2013.
Gstaad a tout pour plaire aux hédonistes ! Outre le plaisirs des papilles, la destination propose également à ses hôtes un mélange unique d’activités de qualité, que ce soit dans le domaine de la nature, du bien-être, du sport ou de la culture.
Liste des restaurants distingués au Gault Millau en 2013:
(Source: Gault & Millau 2013, paru le 08.10.2012)
18 points:
Restaurant Chesery, Gstaad
Robert Speth
Tél. +41 (0)33 744 24 51
www.chesery.ch
16 points:
Gstaad Palace Hotel, „Le Grill“ et „Le Grand Restaurant“
Peter Wyss
Tél. +41 (0)33 748 50 00
www.palace.ch
Hôtel Le Grand Chalet, Gstaad, „La Bagatelle“
Steve Willié
Tél. +41 (0)33 748 76 76
www.grandchalet.ch
Restaurant Sonnenhof, Saanen
Erich Baumer
Tél. +41 (0)33 744 10 23
www.restaurantsonnenhof.ch
15 points:
Grand Hotel Bellevue, Gstaad, „Prado“
Urs Gschwend
Tél. +41 (0)33 748 00 00
www.bellevue-gstaad.ch
Grand Hotel Park, Gstaad, „Le Grand Restaurant”
Giuseppe Colella
Tél. +41 (0)33 748 98 00
www.grandhotelpark.ch
Hostellerie Alpenrose, Schönried, „Azalée“ et „JP’s Grill“
Michael von Siebenthal
Tél. +41 (0) 33 748 91 91
www.hotelalpenrose.ch
14 points:
Wellness- & SPA-Hotel Ermitage, Schönried
Peter Dosot
Tél. +41 (0) 33 748 60 60
www.ermitage-gstaad.ch
Restaurant Golfclub Gstaad Saanenland, Saanenmöser
Robert Speth
Tél. +41 (0)33 744 32 21
www.chesery.ch
(+1 point cette année)
Golfhotel Les Hauts de Gstaad & SPA, Saanenmöser
Restaurant Belle Epoque
Pierre Meyer
Tel. +41 (0)33 748 68 68
www.golfhotel.ch
13 points:
Hotel Bernerhof, Gstaad
Hans Nietlispach
Tél. +41 (0)33 748 88 44
www.bernerhof-gstaad.ch
Nouveau
Restaurant Rialto, Gstaad
Yvan Letzter und Manuel Stadelmann
Tel. +41 744 34 74
www.rialto-gstaad.ch
Nouveau
16 Art Bar Restaurant, Saanen
Nik und Simon Buchs
+41 33 748 16 16
www.16eme.ch
(+1 point cette année)
Hotel Hornberg, Saanenmöser
Michael Rindlisbacher et
Sascha Koffler
Tél. +41 (0)33 748 66 88
www.hotel-hornberg.ch
Nouveau sans note :
The Alpina Gstaad
Markus G. Lindner
Tel. +41 33 888 98 88
www.thealpinagstaad.ch
A propos de Gstaad : juchée à 1050 mètres d'altitude, le village de Gstaad fait partie de la commune de Saanen (canton de Bern), entre la partie francophone et germanophone de la Suisse.
Neuf autres villages composent la région de Gstaad : Saanenmöser, Zweisimmen, Schönried, Saanen, Lauenen, Gsteig, Feutersoey, Turbach et Abländschen.
Le domaine skiable de Gstaad, situé entre 1000 et 3000 mètres d'altitude sous l'enseigne de Gstaad Moutain Rides, compte 220 km de pistes pour le bonheur des skieurs confirmés ou des amateurs.
Tout au long de l'année, la station suisse met la famille à l'honneur en leur offrant de nombreux avantages comme la gratuité sur les remontées mécaniques jusqu'à 9 ans ou encore la possibilité de séjourner gratuitement dans la plupart des hôtels en partageant la chambre de leurs parents jusqu'à 9, 12 ou 16 ans.
Olympe de la gastronomie, Gstaad compte 14 restaurants gastronomiques totalisant à eux seuls 205 points au guide Gault Millau.
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