6 groupes prestigieux leaders dans le secteur de l’organisation d’événements étaient à Savignac vendredi 16 mars 2012 (France)
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6 groupes prestigieux leaders dans le secteur de l’organisation d’événements étaient à Savignac vendredi 16 mars 2012 (France)
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Catégorie : Europe - France
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 19-03-2012
POTEL & CHABOT, ST CLAIR, FLEUR DE METS, LA MAISON DU CHOCOLAT, COUSIN TRAITEUR, AROM
Classé 1er MBA de France en Hospitality Management, 3ème d’Europe après les célèbres écoles suisses Lausanne et Glion (Source : Capital Février 2011), dans les 10 premiers du célèbre classement SMBG, Savignac s’impose comme un des leaders dans le secteur de la formation managériale en Hôtellerie, Restauration, Tourisme et Evénementiel.
L’insertion professionnelle est un des objectifs constant de l’Ecole de Savignac. Via des méthodes pédagogiques innovantes et des rencontres régulières avec de nombreux professionnels, l’école donne toutes les clés à ses étudiants pour faire carrière le plus rapidement possible après obtention de leur MBA. Les chiffres de la dernière promotion diplômée parlent d’eux-mêmes : 98 % d’étudiants de la promotion 22 (Diplômée en juin) embauchés dès la fin de leurs études dont la moitié au sein de leurs entreprises de stage à des postes de cadres à cadres supérieurs.
La journée – événement « Traiteur / événementiel »
Les journées événement de l’Ecole de Savignac sont un concept novateur qui permet aux étudiants et aux professionnels de se rencontrer et d’échanger autour de leur secteur d’activité. Les jeunes savignacois ont ainsi l’occasion de se trouver dans des situations d’entretiens personnalisés avec des recruteurs issus d’enseignes prestigieuses. Un atout indispensable pour leur future recherche de stage… et d’emploi !
6 groupes ont répondu présents :
* Potel & Chabot : Fort de 400 employés fixes, jusqu’à 1500 en période de forte activité, 4350 réceptions, 70 millions d’euros de chiffre d’affaires, Potel & Chabot est fier de son métier de créateur d’événements sur mesure. Qu’il s’agisse d’une réception de 10 couverts pour un particulier, de 2000 pour une entreprise ou de l’organisation d’une soirée caritative en association avec de nombreux grands chefs étoilés.
* Saint Clair : signe depuis 26 ans des réceptions raffinées, où les valeurs de la cuisine traditionnelle s'unissent aux saveurs créatives d'aujourd'hui.
* Fleur de Mets : depuis 2003, cette enseigne fait les beaux jours de l’événementiel avec un chiffre d’affaire de 15 millions d’euros en 2011.
* La Maison du Chocolat existe depuis 1977 et compte dans ses équipes des chocolatiers qui ont parfois 10 à 15 d’ancienneté ! C’est dire l’attachement provoqué par cette maison dont les saveurs et le professionnalisme sont mondialement connus.
* Cousin Traiteur est présent sur le marché depuis 1975. Son exigence de perfection, credo du groupe, est devenue de notoriété publique. Tout événement se transforme en une « expérience incomparable ».
* Groupe Arom : 1er opérateur « Traiteurs – Services - Réceptions » du Sud-Ouest, le groupe AROM se compose d’une trentaine de salariés tous formés et animés autour d’une même philosophie. Fort de ses différentes marques, AROM offre à ses clients et ses partenaires un éventail unique de compétences pour toutes leurs envies réceptives. Le groupe garantit une expérience et un savoir-faire de plus de 25 ans, portés par sa marque leader dans le domaine des Traiteurs Organisateurs de Réceptions (TOR) : LACOSTE TRAITEUR.
L’école Internationale Supérieure de Savignac
Savignac propose une formation à Bac+5 en management (MBA in Hospitality Management), un Bachelor in Hospitality Management (Bac+3) ainsi qu’un nouveau programme spécialisé en Events Management et un Foundation Degree in Hospitality Management (Bac+2). Ces deux dernières formations sont agrées par des universités anglo-saxonnes. Savignac propose ainsi un cursus complet de Bac à Bac+5.
Savignac collabore en permanence avec le monde professionnel : la grande majorité des enseignants sont des praticiens. Ils font d'elle un centre de ressources et un lieu de veille dont la mission est d’observer et d’analyser en permanence les multiples évolutions du secteur de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme.
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